Adygei பாலாடைக்கட்டி கடின வறுத்த மற்றும் ஒரு எளிய வழியில்: ஒரு உபசரிப்பு அதை முயற்சி!

எங்கள் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான அல்லாத திட வெண்ணெய்களின் அதகே. நான் மட்டுமல்ல விலை ஏனெனில், அதன் மதிப்பு என்றாலும் மற்றும் மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகும். முதலில், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளர், சேர்க்கை சந்தைக்கு, தரத்திலே அது செய்யும் பெற்றார். இரண்டாவது பயன்படுத்தி: அடிக்கடி அது மிகவும் திறமையான அல்லது மிகவும் பொறுப்பு cheesemaking செய்யப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி பாதிக்கப்படுகிறது விட, மிகவும் உப்பு மற்றும் மிக ஈரமாக அல்ல. மூன்றாவது "க்கான" - சரியானது என்றால் கால்சியம் மற்றும் புரதம் அது மிக அதிக மூன்றும் உள்ளன. மற்றும் Adygei பாலாடைக்கட்டி வறுத்த சுவையாகவும் - பல்வேறு வழிகளில் மற்றும் எழில் நயம் வாய்ந்த சேர்த்தல் அனைத்து வகையான!

சமையல் அடிப்படையில் Adygei பாலாடைக்கட்டி நன்மைகள்

ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், அது சாத்தியம் ஒரு எளிய, "சாண்ட்விச்" பதிப்பில் வேண்டும், கூட ரொட்டி இல்லாமல், மற்றும் துண்டுகள். எனினும், சில நுகர்வோர் அதனை சுவையோ சுவையற்ற தெரிகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அவரது வழக்கமான புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து இருந்தால், அது ஏற்கனவே "ஒரு பெரிய வெற்றி" ஆகும். நீங்கள் அவரது பங்கு gebzhaliyu கொண்டு சமைக்க என்றால், நீங்கள் மலர்கள் சுவை மூலம் வியப்பாகவும் இருக்கிறது - Adygei பாலாடைக்கட்டி புதினா செய்தபின் ஒன்றிணைந்து. அது குறைந்த வெற்றி பெறவில்லை KVAR - ஜியோர்ஜியன் மாறுபாடு பாலாடைக்கட்டி பாலாடை. (இந்த கருத்து கூட உள்நாட்டு ஜார்ஜியன்கள் ஒப்புக்கொள்கிறேன்) முற்றிலும் அற்புதமான Adygei பாலாடைக்கட்டி சூப் மற்றும் khachapuri கொண்டு பெற்றார். மேலும் இது ஒரு கலவை அதே feta விட "ஒலிகள்". எனவே விலையுயர்ந்த வகைகளில் எதிர் ஓட வேண்டாம், Adygei, பட்ஜெட், பாலாடைக்கட்டி இருந்து தங்கள் பிடித்த உணவுகள் சமைக்க முயற்சி.

எளிதான வறுத்த Adygei பாலாடைக்கட்டி

உடனடியாக ஏதாவது சிக்கலான மற்றும் பல துண்டு எடுத்துக்கொள்ளவில்லை. மஞ்சள் சேர்த்து வறுத்த Adygei பாலாடைக்கட்டி தொடங்க முயற்சி. இந்த குச்சிகளை ஒரு சீஸ் வெட்டு ஒரு துண்டு, மிகவும் வெறுமனே செய்யப்படுகிறது, அவர்கள் மசாலா மற்றும், "குச்சிகளை" ஒரு கடாயில் வறுக்கப்படுகின்றன தேய்த்தார்கள். மட்டுமே தேவை - காய்கறி எண்ணெய்கள் மற்றும் வெண்ணெய் பயன்பாட்டைத் தவிர்க்க, மற்றும் அது விரும்பத்தக்கதாகும் - உருகிய.

சீஸ் மற்றும் இடி

இந்த செய்முறையை அது அதிக நேரம் தேவைப்படும் என்றாலும், அதே எளிது. Adygei பாலாடைக்கட்டி இடி வறுத்த சமைக்க, நீங்கள் முதலில் வரை மக்காவு துண்டுகள் என்னவாக இருக்கும் என்பதற்கான செய்ய வேண்டும். இடி முட்டைகள் மற்றும் மாவு காரணங்கள் இருந்து வந்து: 1 முட்டை - மாவு 1 பெரிய தேக்கரண்டி. அனைத்து இந்த முற்றிலும் ஒரு கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு தூண்டுதல் பெறுகிறது. இந்த கறி மசாலா சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் இடி மீது சமமாக விநியோகிக்கப்பட்டது. சீஸ் குச்சிகளை அதே வெட்டி, மற்றும் ஈரப் கலவையை எந்த தாவர எண்ணெய் மணிக்கு வறுத்தெடுத்தார் உள்ளது. எப்படி அழகான தங்க பழுப்பு மேலோடு, குடைமிளகாய் அகற்றப்பட்டு அவர்கள் மூலிகைகள் மேலும் தூவுவதற்குப் இருக்க முடியும் அங்கு ஒரு டிஷ், வைக்கப்படுகின்றன வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி க்கான பட்டாசு

கொள்கையளவில், நாங்கள் பின்குறிப்பிட்டது இன்னமும் தேவை இந்த, இடி வறுத்த Adygei பாலாடைக்கட்டி தயார் பிரயோகம், ஒரு மாற்று செய்முறையை என்று சொல்ல முடியும். எனினும், தயாரிப்பு முன்மொழியப்பட்ட முறை நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான நிரப்புதல் ஒரு முன்னிலையில் அடர்ந்த மிருதுவான கிடைப்பது உறுதி செய்கிறது. முதலாவதாக, முந்தைய இடி செய்முறையை உள்ளது. ஒரு தனி தட்டில் மாவு ஊற்ற பொய் வேண்டும். பின்வருமாறு நடவடிக்கைகளை தொடர்வரிசைப்: சீஸ் ஒவ்வொரு துண்டு, மாவு உள்ள பரவியது மட்டுமே breading பிறகு இடி மற்றும் குறைந்தது. மற்றும் இது குறைந்தபட்சம் இரண்டு முறை செய்ய வேண்டும்! பிறகு ஒரு மணி நேரம் குறைந்தது கால் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் மறைத்து ல் கட்டப்பட்டது அடுத்த வறுத்த Adygei பாலாடைக்கட்டி. "கவசம்" பறிமுதல் என, விரைவில் உயர் வெப்ப மீது சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுத்த குச்சிகளை. தற்செயலாக, விரும்பினால், பல்வேறு சுவை, பல்வேறு மசாலா மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்ப்பதன் மூலம் Adyg வறுத்த சீஸ் கையகப்படுத்தும் இது இருக்க முடியும். அதே பூண்டு நீங்கள் ஒரு பெரிய பீர் சிற்றுண்டி வேண்டும்.

செக் பதிப்பு

செக் குடியரசின் குடியிருப்பாளர்கள் கூட, இது போன்ற ஒரு அற்புதமான மூலப்பொருள் நிறைவேற்றப்படவில்லை உள்ளது. எனினும், அவர்கள் ஒரு சுவை இனிப்பு Adygei பாலாடைக்கட்டி, தேனில் வறுத்தெடுத்தார் வழங்குகின்றன. செக் செய்முறையை ஒரு கிண்ணத்தில் தேன், எள் விதைகள் மற்றும் உப்பில் கலக்கப்படுகின்றன. எல்லாம் உங்கள் விருப்பத்தின் பேரில் எடுக்கப்பட்டது. சீஸ் குச்சிகளை கலவையில் குறைந்தது மற்றும், நண்பனின் தூவி பின் விரைவில் வறுத்த. அவர்களை திரவ தேன் செய்யப்பட்ட பரிமாறவும், ஆனால் இனிப்புக்கு கருதப்படுகிறது. மற்ற உணவுகள் ஒரு நிரப்பியாக அதை முயற்சி, மற்றும் நீங்கள் செக் சரிதான் என்று பார்ப்பீர்கள்!

அணிகலன்கள் போன்ற தக்காளி

மிகவும் நல்ல Adygei பாலாடைக்கட்டி தக்காளி சேர்த்து வறுத்த. எனினும், இந்த செய்முறையை வெற்றிகரமாக செயல்படுத்த டிங்கர் வேண்டும். காய்கறி எண்ணெய் தொடங்க அல்லது சீரகம் வறுக்கவும் தேவையான உருகிய செய்ய - 2 தேக்கரண்டி சீஸ் 450 கிராம். ஒரு கடாயில் வெறும் அரை நிமிடம் 6 துண்டுகள் தக்காளி முதலீடு, 6 துண்டுகளாக வெட்டி. அவர்கள் சமமாக வறு வரை அவர்கள் திரும்ப வேண்டும். மஞ்சள், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - தொடர்ந்து சீஸ் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் குடைமிளகாய் உள்ளன. இரண்டு நிமிடங்கள் உள்ளடக்கங்களை வறுத்த வேண்டும்; எப்படி ஒரு அழகான நம்பிக்கையூட்டும் நிறம் செய்தார், புளிப்பு கிரீம் அரை கப் ஊற்றி, மற்றும் கொள்கலன் ஒரு சில நிமிடங்கள் வெப்பத்தை விடப்பட்டுள்ளது. உண்ணுதல் பாலாடைக்கட்டி Adyg சூடான தக்காளி, சுவையூட்டும் வோக்கோசு மற்றும் / அல்லது கொத்தமல்லி சேர்த்து வறுத்தெடுத்தார்.

வாட்டு பாலாடைக்கட்டி உடன் ருசியான கலவை

முதலில் நீங்கள் ல் கட்டப்பட்டது பாலாடைக்கட்டி சமைக்க வேண்டும் - இதை நாம் ஏற்கனவே தெரியும். மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பைன் கொட்டைகள் மீது. விரும்பிய, அல்லது இயலாமை ஏற்றதாக பைன் கொட்டைகள் வாங்க என்றால் - மிகவும் வறுத்தெடுத்தார். Adygei உங்கள் சுவை வந்து வாட்டு பாலாடைக்கட்டி ஒரு கலவை, நீங்கள் சாலட் இலைகள் கழுவி தகடுகளில் வைக்க வேண்டும், அவர்கள் சிவந்த பாலாடைக்கட்டி போட, மற்றும் ஏற்கனவே நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் இறகுகள் சிறிய ஆலிவ் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. இந்த சிறப்புகளை மேல் ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கப்படும் - மற்றும் அட்டவணை ஓடி, பாலாடைக்கட்டி சூடாக இருக்கிறது வரை இருந்தது போன்ற ஒரு டிஷ் அவசியம் ஏனெனில். அது குளிர்ந்திருக்கிறது போது, அது இல்லை அதனால் ருசியான குறைவான மணம் ஆகிறது.

சந்தோஷமாக நீங்கள் Adygei பாலாடைக்கட்டி, ஒரு தகுதி போட்டியாளர் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் feta காதல்!