"Nijinsky" வெள்ளரி சாலட்: குளிர்காலத்தில் காய்கறி சுவையாகவும்

பதிவு செய்யப்பட்ட "Nijinsky" வெள்ளரி சாலட் மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட. அதாவது, அனைத்து பொருட்கள் அவற்றின் இயற்கையான சுவை மற்றும் தக்கவைத்து - இந்த செய்முறையை பெறும் நன்மை தயாரிப்பு செயல்முறையில் கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை என்று நன்மை பண்புகள்.

பொருட்கள்

எனவே, ஒழுங்கு, நாங்கள் தேவையான பொருட்கள் என்ன தீர்மானிக்க தொடங்க. பேஸ் - உள்ளது, உண்மையில், தங்களை வெள்ளரிகள் (1.4 கிலோ) மற்றும் வெங்காயம் (0.75 கிலோ), மற்றும் இளம் வெந்தயம் (சுமார் 20 கிராம்). பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் "sekretiki" "Nijinsky" வெள்ளரி சாலட் எப்படி சமைக்க தொடர்பாக வேண்டும் போதிலும், அடிப்படையில் மாறாமல் தொடர்கிறது. எனினும், தவிர இந்த பொருட்களில் இருந்து நமக்குத் தேவை மற்றும் பிற:

• கருப்பு மற்றும் allspice (2-3 பட்டாணி);
• மூன்று கால் தேக்கரண்டி உப்பு;
• 5% வினிகர் (2 தேக்கரண்டி);
• ½ தேக்கரண்டி. சர்க்கரை கரண்டி;
• ½ கொண்டிருக்கும் இலைகள்.

தொடங்குதல்

(- 3 மிமீ வரை தடிமன்) முதலில் முற்றிலும் வெள்ளரிகள் துவைக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி முயற்சி. பெரிய காய்கறிகள் இரண்டு அல்லது நான்கு பகுதிகளாக முன் வெட்டப்பட வேண்டும்.

மேலும், என கூறப்படுகிறது, "Nezhinskii" வெள்ளரி சாலட் வெங்காயம் அடங்கும். நாம் மேலும் சுத்தமான மற்றும் கழுவி, அதே தடிமன் பாதி மோதிரங்கள் ஒரு மொத்தமாக கட் வேண்டும்.

பெருஞ்சீரகம் பொறுத்தவரை, நீங்கள் வெறும் தண்ணீர் துவைக்க மற்றும் இறுதியாக முடிந்தவரை வெட்டுவது வேண்டும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் லெய்ட்

ஒரு கலவை தயார் தொடங்கி முன், நீங்கள் அவரை குவியலாக வேண்டும் இதில் வங்கிகள், தயார் செய்ய வேண்டும். அவர்களை கீழே நாங்கள் appetizing கலவை, ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் செய்ய என்று மசாலா வைத்து. மற்றும் முக்கிய பொருட்கள் மாற்று வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம், அடுக்குகளில் வரிசையாக அடுக்கப்பட்டிருக்கும். பட்டியலில் இருந்து பொருட்கள் சேர்த்து முடிவில் மேலே (உப்பு, வினிகர், சர்க்கரை, மற்றும் பல. டி) விளைவாக. பட்டியலில் விகிதம் 0.5 லிட்டர் ஜாடி திறன் அடிப்படையாக கொண்டது குறிக்கிறது. அனைத்து பொருட்கள் வங்கிகளில் இருக்கும் பிறகு, "Nijinsky" வெள்ளரி சாலட் கொதிக்கும் நீர் வங்கிகளின் கழுத்து தொடக்கத்தில் இலவச இடத்தை சுமார் 1.5 செ.மீ. இருந்தது என்று சேர்ப்பேன்.

அடுத்த கட்டத்தில், வங்கிகள் தயாராக இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விட்டு.

கலவை கருத்தடை

இறுதியாக, வங்கிகள், எங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட் "Nezhinskii" வெள்ளரிகள் சுமார் 40 டிகிரி வெப்பம் நீர் ஒரு கடாயில் வைக்கப்படுகின்றன இது. ஷீர் கொள்கலன் தொப்பி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கேன்கள் மென்மையான எதுக்குதலின் மணிக்கு கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன. அரை லிட்டர் பொறுத்தவரை கருத்தடை 10 நிமிடங்கள் போதுமானது, மற்றும் லிட்டர் பற்றி 12-13 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

சில குடும்பப் பெண்கள், ஒரு டிஷ் சுவை மாறுபடும் நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் காரமான பூண்டு மற்ற அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்க விரும்புகின்றனர்.

இரண்டாவது விருப்பத்தை

வெள்ளரிகள் "Nijinsky", இதில் காய்கறிகள் இன்னும் குறைந்த வெப்பம் சிகிச்சையாக இருக்கின்றன மற்றொரு செய்முறையை கலவை உள்ளது. முதலில் அவர்கள் கொதி நிலைக்கு, வெட்டி கலக்கப்பட்ட பின்னர் எண்ணெய் சேர்க்க 30 நிமிடங்கள் விட்டு நெருப்பை வைத்து, கொண்டு கிளறி, 10 நிமிடங்கள் refluxed. பூண்டு மற்றும் வினிகர் இறுதியில் சேர்க்கப்படும். முன் கருத்தடை ஜாடிகளை சாலட் மேலும் சூடான மாற்றம் கொண்டுள்ளது பின்னர் அவர்கள் கவர்கள் மற்றும் ஒரு சில நாட்களுக்கு மூடி ஓசையை பிளேசிட் கீழே வைக்க.

இந்த விருப்பங்கள் எந்த சிறந்த சுவையுடன்? கண்டுபிடிக்க, நாங்கள் நீங்கள் முயற்சி பரிந்துரைக்கிறோம், அவர் மற்றும் பிற. மொத்தத்தில் எப்படியிருந்தாலும், "Nijinsky" கலவை - எளிதான ஒன்று மற்றும் வேகமாக தயாரிப்பு அடிப்படையில் பங்களிப்பு மற்றும் அதன் பணி நீங்கள் தொந்தரவை வழங்காத உள்ளது.