Buckwheat சமைக்க எப்படி சில எளிய குறிப்புகள்

சமீபத்தில், buckwheat, தேவை மிகவும் அதிகமாக போதுமான, மிகவும் பிரபலமான நன்றி ஆனார் இது "buckwheat உணவில்." விமர்சனங்களை மூலம் ஆராய, அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் மிக விரைவில் கொழுப்பு எரிகிறது, அங்கே ஒரு ஊக்க விரும்பும் அந்த விளம்பரங்களுக்கு படி, இரண்டு வாரங்களுக்கு பத்து கிலோகிராம் இழக்க வேண்டும்? ஆனால் இந்த கஞ்சி சாப்பிட, அது தயார் அவசியம், மற்றும் சேதம் ஒரு எளிய டிஷ் என்றாலும் ஏறத்தாழ சாத்தியமற்றது, இன்னும் எப்படி buckwheat ஒழுங்காக சமைக்க மீது சில எளிய குறிப்புகள் உள்ளன.

முதலில், வலது பானை தேர்வு. எனமெல் பூசிய மற்றும் அலுமினிய முதலில், அவர்கள் இழக்க நேரிடும், ஏனெனில் அவர்களின் தீட்டப்படாத குணங்கள் சுவை, இரண்டாவதாக, நீங்கள் அவர்களை பின்னர் இல்லை எரிந்த தானியங்கள் otskrebete வேண்டும், இல்லை பொருத்தமானவை. மிகவும் உகந்த விருப்பத்தை - ஒரு தடித்த அடிப்பாகமுடைய மற்றும் ஒரு இறுக்கமான-பொருத்தி மூடி ஒரு சிறிய பானை அல்லது கொப்பரை. இந்த ரம்ப் சீராக சூடான posudinka மற்றும் வீங்கலாம், நீராவி இல்லையா வெளியே வந்து அனுமதிக்கும்.

நாம் இப்போது இந்நிகழ்முறையில் நேரடியாக தொடர. முன் buckwheat எப்படி சமைக்க, அது அவசியம் நீர் நிறைய கழுவப்பட்டு வேண்டும். இந்த சிறிய கற்கள் மற்றும் பிற குப்பைகள் தானியங்கள் அகற்றி விடும். என்றாலும், உனக்கு சிண்ட்ரெல்லா குப்பைகள் கைகளில் இருந்து உலர் buckwheat செல்ல முடியும் இருந்தால். நீங்கள் எடுத்துக்காட்டாக, பகுதியை அளவிடும் என்றால் விகிதாச்சாரத்தில் கருதுகிறது என, கோப்பைகள், தானிய ஒரு கப் தண்ணீர் 2-2.5 கப் சேர்க்கப்படுகிறது.

பல குளிர்ந்த நீரில் buckwheat ஊற்றி தவறை மற்றும் தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. இப்படித்தான் இல்லை சாத்தியம் என்றாலும், buckwheat, தேவையான சமைக்க காட்டுகிறது என்று வழி. இவைகள் எல்லாவற்றையும் விட சிறந்த ஊற்றுவேன் எந்த ஒரு உப்பு தண்ணீர் கொதிக்க கொண்டுவர, மற்றும் அறுவடை மற்றும் கழுவி தீட்டப்படாத வருகின்றன. கஞ்சி கொதித்தது பிறகு, ஒரு குறைந்தபட்ச ஒளி திருகு மற்றும் 14-15 நிமிடங்கள் அதை மறந்துவிடு. தங்கள் சீற்றத்தை கஞ்சி தடுக்க தொடர்ந்து ஷூட் மறைப்பதற்கு, இந்த வழக்கில், நீங்கள் நீண்ட அது வேகவைத்த வேண்டும், ஏனெனில், தேவையில்லை. நீர் முற்றிலும் ஆவியாகி பிறகுதான் நீங்கள் அடுப்பு அணைக்க முடியும், ஆனால் சில நேரம் ஒரு மூடிய சுத்த நிற்க க்கான buckwheat இருக்க வேண்டும். நீங்கள் கூட தனது பானையிலிருந்து துண்டுகள் அல்லது மற்ற "வெப்பம்" குடிசையில் ஒரு கொத்து போர்த்தி, ஒரு "sauna," கொடுக்க முடியும். மேலும், கஞ்சி வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு கெடுக்க வேண்டாம், ஆனால் நீங்கள் buckwheat உணவு என்றால், நீங்கள் இந்த டிஷ் மட்டும் எண்ணெய் இல்லை, ஆனால் உப்பு உள்ளது சேர்க்க முடியாது.

இங்கே மற்றொரு வழி buckwheat எப்படி சமைக்க அவரது டெண்டர் மற்றும் நொறுங்கும் வேண்டும். மேலே விவரிக்கப்பட்ட அது அதே முறையில் இருக்க முடியும் கொதிக்க, ஆனால் கொதிக்கும் நீர்நிலைக்கு அடுத்து, கஞ்சி sauna மற்றும் நீர் குளியல் ஏற்பாடு இல்லை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், Kazanok ஏற்கனவே தண்ணீர் ஒரு கடாயில் வைக்கப்படும் buckwheat, மெதுவாக ஒரு மெதுவான தீப்பொறி (நிச்சயமாக, பானை கீழே பான் கீழே தொடக் கூடாது) குமுறும் சமைத்த. அத்தகைய waterbath கஞ்சி 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

நீங்கள் நேரம் இருந்தால், இங்கே எப்படி சமைக்க ஒரு நல்ல retseptik தான் அடுப்பில் buckwheat. பாத்திரங்கள் நீங்கள் ஒரு களிமண் பானை மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெப்பம் எதிர்ப்பு வேண்டும். நாம் குறைந்த வெப்பத்தை அடுப்பில் ஓட. பாட், கழுவி buckwheat பாதி தூங்க (தரை இல்லை), ஒரு சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சுவை சேர்க்க, கொதிக்கும் நீர் தண்ணீர் buckwheat விரல் (சில prisolit முடியும்) மூடப்பட்டிருக்கும் எனவே ஊற்ற மற்றும், வெளிப்படுத்தப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்ப செல்ல. கஞ்சி குறைந்த வெப்பத்தை 3-4 மணி நேரம் சமைக்கப்பட்ட. buckwheat மேற்புறத்தை மூடப்பட்டிருக்கும் போது, நீங்கள் இந்த வடிவில் மற்றொரு மணி நேரம் அடுப்பில் மீண்டும் அனுப்ப, அடுப்பில் வெளியே பானை இழுக்க பான் மறைப்பதற்கு திரும்ப அவசியம்.

உண்மையில், பல வழிகள் உள்ளன buckwheat தயார் கஞ்சி. அது சில காலையிலும் மாலை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட வேலையில் இருந்து வருகிறது, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு; மற்றவர்கள் சமைக்க விரும்புகின்றனர் இரட்டை கொதிகலனிலோ buckwheat, மற்றும் பலர் - ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில், பால் buckwheat போன்ற நான்காவது ... எந்த வழக்கில், தேர்வு உன்னுடையது தான். இந்த பயனுள்ள மற்றும் பல்துறை தயாரிப்பு - சோதனை மற்றும் பிழை மூலம் நீங்கள் நிச்சயமாக அது உங்கள் சொந்த buckwheat சமைக்க மிகவும் ருசியான வழி கண்டுபிடிக்க, எனவே வேண்டும்.