ஹோம் மேட் கேக்குகள் - ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு கேக்

வெப்பமான கோடை நாட்கள் போதிலும், நீங்கள் தயவு வேண்டும் ஒன்றுகளும் ஒரு வீட்டில் தயாராகும் கேக்குகள் நேசித்தார். கூடுதலாக, கோடை காலத்தில் உங்கள் சமையல் மகிழ்வு நிரப்புதலாகவும் நீங்கள், பருவம், பல்வேறு புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் பொறுத்து பயன்படுத்த முடியும் என. இந்த கட்டுரையில், நான் இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற உங்கள் கவனத்திற்கு, மற்றும் ஒரு சில எளிய சமையல் மீது ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள வழங்க வேண்டும். அவர்கள் புதிய பெர்ரி சரியான, மற்றும் உறைந்த உள்ளன.

ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு கேக்.

இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது. நீங்கள் விரைவில் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சிறப்பு சேர்மானங்கள் இல்லாமல் ஒரு கேக் செய்ய விரும்பினால் - பிறகு அது உனக்கு நிச்சயம்.

தேவையான பொருட்கள். பால், அரை கப் மாவு, ¾ கப் சர்க்கரை ஒன்று கண்ணாடி, பாக்கெட் (200 கிராம்.) வெண்ணெய், 4 முட்டைகள், ஆரஞ்சு தோல், பேக்கிங் பவுடர் இவற்றின் தொகுப்புதான் ஸ்ட்ராபெர்ரி அரை கிலோ.

தயாரிப்பு. ஆயில் மென்மையாக மற்றும் துடைப்பம் தொடர்ந்து கொண்டிருந்தபோது சர்க்கரை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் துடைப்பம், முட்டை மற்றும் பால் சேர்க்க. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு சலி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அதை அசை. சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்க்க மூலம், இங்கே கூட ஆரஞ்சு தோல் வைத்து. விளைவாக வெகுஜன முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது.

கழுவி ஸ்ட்ராபெர்ரி, வேர்கள் இருந்து சுத்தம் மற்றும் ஒரு துண்டு உலர். படிவத்தை பூர்த்தி சோதனை 3/4 அவர் ஸ்ட்ராபெர்ரி கீழே போட மற்றும் இடி விடப்பட்டது ஊற்ற.

ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள கேக் 50 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அவசியம். வெப்பநிலை - 150 டிகிரி.

அது குளிர்ந்து பிறகு, பரிமாறவும் முன்பு தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன.

ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு கேக் மற்றும் கிரீம் புரதம்.

தேவையான பொருட்கள். மாவை. மாவு (400 கிராம்.), வெண்ணெயை (250 கிராம்.), முட்டை மஞ்சள் கருவை (4 பிசிக்கள்.) தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா, புளிப்பு கிரீம் (100 கிராம்.), சிட்ரிக் அமிலம், சர்க்கரை (100-150 GR.). நிரப்புதல். சர்க்கரை (150 கிராம்.), ஸ்ட்ராபெரி (300-400 GR.), முட்டை வெள்ளையர் (4 பிசிக்கள்.).

தயாரிப்பு. ஆயத்த சலி மாவு வெண்ணெயை மற்றும் ஒரு பெரிய கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது, விளைவாக வெகுஜன சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சோடா ஊற்ற. அனைத்து மாவை பொருட்களில் புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும்.

பிசைந்த மாவு சுமார் 3 செ.மீ., ஒரு பேக்கிங் அமைக்க பொருத்தமாக வடிவம் மற்றும் அளவு ஒரு தடிமன் கொண்ட பரவியது அடுக்கு வருகிறதென்று கருதப்படுகிறது (பம்ப்பர்கள் சிறியதாக இருக்கலாம்). வடிவம் pierceable பிளக் உள்ள மாவை பரப்புங்கள் (முடிந்தால் துளைத்து அளவுக்கு செய்ய) மற்றும் 20 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 170 டிகிரி அதை அடுப்பில் அனுப்ப. போது கேக் zazolotitsya, அடுப்பில் அகற்றுவோம்.

ஒரு தடித்த நுரை புரதங்கள் வரை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் துடைப்பம், பின்னர் படிப்படியாக, இன்னும் whisking, சர்க்கரை பொருட்களின் சிறு சேர்க்கிறார்கள். ஒரு தடித்த கிரீம் வரை தொடரவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி, கழுவி வேர்களிலிருந்து சுத்தம், உலர்ந்த மற்றும் பாதியாக. எடுத்து ¾ கிரீம் மற்றும் மெதுவாக ஸ்ட்ராபெர்ரி அதை கலந்து. ஸ்ட்ராபெரி பெறப்பட்ட புரதம் வெகுஜன கேக் ஊற்ற. மீதமுள்ள கிரீம் அனைத்து கொழுப்பில் மேல்.

அடுப்பில் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு கேக் அனுப்பவும் மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கேக் தயாராக உள்ளது.

இந்த டிஷ் மற்றொரு பதிப்பு உள்ளது. சமைத்த மருந்து நிரப்பப்பட்ட அடிப்படை கிரீம் மேலே விவரிக்கப்பட்ட. க்ரீம் குடிசை சீஸ் ஒரு பேக் எடுத்து (கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை உங்கள் விருப்பம் பொறுத்தது), வங்கி அமுக்கப்பட்ட பால், ஜெலட்டின் ஒரு பாக்கெட், ஸ்ட்ராபெரி (300-500 GR.) உள்ளது.

தண்ணீர் இயங்கும் கழுவி ஸ்ட்ராபெரி, வேர்கள் பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் நீர் கண்ணாடி துண்டு அவுட் பரவுகின்றன. விடுகின்றது பிறகு, ஒரு முன் சுட்ட பெர்ரி அடிமூலக்கூறுக்கு ஒரு சீரான அடுக்கில் தீட்டப்பட்டது (அடுக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று பெர்ரி பெரிய முடியும்). உடன் தட்டிவிட்டு தனி கிண்ணத்தில் தயிர் இல் அமுக்கப்பட்ட பால், உருகிய ஜெலட்டின் நீர் பல கரண்டி சேர்க்கப்படும். அனைத்து கலந்தனர். விளைவாக வெகுஜன ஸ்ட்ராபெரி ஊற்றப்படும். கேக் கிரீம் ஊற்ற குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட சமைத்த கேக் செய்முறையை ஸ்ட்ராபெர்ரி, உங்கள் பிடித்த பானம் ஒரு கண்ணாடி சேகரிக்க மற்றும் வீட்டில் கேக் அனுபவிக்க குடும்பம் முழு ஒரு அற்புதமான நிகழ்வாக இருக்க முடியும். அனைத்து பசியின்மை மகிழுங்கள்.