ஹெர்ரிங் குறியைச்: ஒவ்வொரு சுவைக்கு செய்முறையை

சாப்பாட்டின் ஒரு யூத சமையல் "குறியைச்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. அது தின்பண்டங்கள் மற்றும் ஆயத்த ஒன்று ஹெர்ரிங் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கிளிக் செய்யவும். பொதுவாக முக்கிய நிச்சயமாக முன் சப்ளை செய்தது.

ஹெர்ரிங் குறியைச்: செய்முறையை

அதன் அடிப்படையில், குறியைச் - ஒரு பேஸ்ட், ரொட்டி பரவ இது. பின்வரும் செய்முறையை அதை தயார். அது தேவையான இருக்கும்:

• 3 ஹெர்ரிங் பெரிய (சுமார் 1 கிலோ);
• சிக்கன் முட்டை - 4 பிசிக்கள். முக்கிய நிச்சயமாக மற்றும் அலங்காரம் உங்களுக்குச் சொல்லுகிறேன்;
• புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• 1 பெரிய வெங்காயம்;
• ஒரு சிறிய குச்சி வறண்டு ஒரு ஜோடி துண்டுகள்;
• அரை கப் பால் (சுமார் 100 மில்லி);
• கால் பாக்கெட் வெண்ணெய் (சுமார் 50-60 கிராம்);
• எலுமிச்சை சாறு, வினிகர், சர்க்கரை - கரண்டியால் மூலம்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எப்படி ஹெர்ரிங் குறியைச் சமைக்க? ரெசிபி முதல் பாலில் வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள் ஊற பரிந்துரைக்கிறது (மற்றும் வெற்று நீர் எடுக்க முடியும்). முட்டைகள் கொதிக்க. இப்போது, ஹெர்ரிங் குறைக்க: சதை எலும்புகள் பிரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பீல் நீக்க. பாலில் அதை ஊற (மீன் சுவை அதிக மென்மையான இருக்கும்). ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு மெதுவாக ஹெர்ரிங் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு கசக்கி. வெங்காயம், ஆப்பிள்கள் மற்றும் முட்டைகளை எடுத்து. அனைத்து பொருட்கள் சுத்தமான துண்டு துண்டாக வெட்டி உள்ளன. ஆயில் வெட்டு, அது மற்ற பொருட்கள் கலக்க எளிதாக இருக்கும். இறைச்சி அரவை எடுத்து. அது பால், நெத்தலி, ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம் துண்டு அழுத்தும் மூலம் தவிர்க்கவும். அது இருமுறை சுருள் நறுக்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது. விளைவாக வெகுஜன இந்த நேரத்தில் மென்மையாக வேண்டும் எண்ணெய் கலக்கப்படுகிறது. உப்பு குறியைச், அது முட்டைகள் நொறுக்கப்பட்ட (ஒரு மஞ்சள் கரு அலங்காரம் கிளம்ப) வைத்து, மீண்டும் அசை. (நீங்கள் பார்க்க முடியும், அது எளிது செய்முறையை) அலங்கரிக்கும் grated முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு சாப்பாட்டின் பணியை முடிக்க ஒரு தட்டில் தயாராக ஹெர்ரிங் குறியைச் மீது ஏற்பாடு. கெட்டியாக்கவும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

ஹீப்ரு உள்ள ஹெர்ரிங் குறியைச்

குக் குறியைச் சாத்தியமான பாரம்பரிய யூதப் வழி, பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கான கிடைக்கும் இருப்பது:

• ஒரு பெரிய ஹெர்ரிங் (சுமார் 300 கிராம் எடையுள்ள);
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• பல்பு நடுத்தர அளவு வெங்காயம்;
• ஆப்பிள்;
• வெண்ணெய் - பாக்கெட் (100 கிராம்) பாதியை
• 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
• பச்சை வெங்காயம், உப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து சுத்தமான ஹெர்ரிங். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்க. பெரிய துண்டுகள் மீன், ஆப்பிள் வெண்ணெய் வெட்டப்பட்ட. முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மேலும் சுத்தமான மற்றும் வெட்டி உள்ளன. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ட்விஸ்ட். ஒருபடித்தான வரை மாஸ் பிசைந்து பின்வரும் வழிமுறையில். அழகுபடுத்த மீன் ஒட்டவும் பச்சை வெங்காயம். ஹெர்ரிங் குறியைச் ஒரு தட்டை மீது ஏற்பாடு. ரெசிபி விருந்தினர்கள் இருந்து யாரோ கேட்க வேண்டும் என்று!

ஹெர்ரிங் குறியைச்: கிளாசிக் செய்முறையை

கிளாசிக் செய்முறையை ஒரு டிஷ் தயார். இதை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்:

• ஒரு ஹெர்ரிங் பெரிய அளவு (400 கிராம் பற்றி எடை);
• 4 புதிய கோழி முட்டைகள்;
• 1 நடுத்தர அளவிலான பச்சை ஆப்பிள்;
• 100 கிராம் (1/2 கட்டு) வெண்ணெய்;
• வெங்காயம்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

6 நிமிடங்கள் முட்டைகள் கொதிக்க. எலும்புகள் இருந்து மீன் சுத்தம், தோல்கள் (மட்டும் ஆட்டுக்கறி தேவை). மிகவும் இறுதியாக ஹெர்ரிங் வெட்டுவது அல்லது அரவை திருப்பங்கள். மீன் எண்ணிக்கை மூலம் மீதமுள்ள கலவை பொருட்கள் விட இரண்டு மடங்கு குறைவான இருக்க வேண்டும். ஆப்பிள், முட்டை, வெங்காயம் வெட்ட மேலும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும். தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் கொண்டு குறியைச் இணைக்கவும். முற்றிலும் கலந்து. ஒரு மணி நேரம் ஒரு டிஷ், வெங்காயம் மற்றும் இடத்தில் அழகுபடுத்த உள்ள குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.