ருசியான பஃப் பேஸ்ட்ரி: சமையல்

பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து தயாரிப்புகள், குறிப்பாக டெண்டர் பெற்று உங்கள் வாயில் உருகி. இந்தத் தொகுப்பிலிருந்து பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், வழக்கத்தை விட சற்று அதிக நேரம் எடுக்கும் போதிலும், அது மதிப்பு தான். பஃப் பேஸ்ட்ரி ஈஸ்ட் மற்றும் புதிய, சமையல் சமீபத்திய அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. எந்த சர்க்கரை முற்றிலும் உள்ளது, மற்றும் முக்கிய கூறுகள் முட்டைகள், மாவு, நீர் மற்றும் எண்ணெய் ஆகும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி தயார், நீங்கள் ஒரு சில அடிப்படை புள்ளிகள் கண்காணிக்க வேண்டும். முதலாவதாக, கலந்து போது கட்டிகள் சிறிதளவு கூட தோற்றத்தை தவிர்க்க முயற்சி அவசியம். இரண்டாவதாக, போல் முக்கியமாக, முழுமையாக வெளியே மாவை நீங்கள் குறைந்தது ஏழு முறை வேண்டும் பேக்கிங் முன் செல்லலாம். அது வெப்பநிலை ஆட்சி கண்காணிக்க மிகவும் முக்கியமானது. இந்த சமையல் முன் மாவை மற்றும் வெண்ணெய் குளிர் சேமிக்கப்படும் தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும்.

வீட்டில், இங்கே அது ஒரு சிறிய சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சில சமையல் தண்ணீருக்குப் பதிலாக பயன்படுத்த தயிர் ஆலோசனை. அனைத்து கூறுகளும் உயர்ந்த தரம் இருக்க வேண்டும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு செய்தார். அது கேக்குகள், இருக்க முடியும் மீன், துண்டுகள் போதுமான தங்கள் சொந்த கடின செய்ய காளான்கள் மற்றும் பல. டி இந்த மாவை. பின்னர் பல இல்லத்தரசிகள் உணவு உற்பத்தி வந்து உதவும். ஆயத்த உறைந்த மாவை கிட்டத்தட்ட எந்த கடையில் வாங்க முடியும்.

பண்டிகை மற்றும் சுவையான காளான் கொண்டு பை பெற முடியும். அது சமைக்க நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் 350 கிராம் வேண்டும். (எவ்வளவு) சுத்தமான, உருளைக்கிழங்குகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது மற்றும் ஒரு கடாயில் போட்டு. காய்கறிகள், கொதிக்கும் பால் கண்ணாடி நிரப்பப்பட்ட கசையடிகள் கிரீம் 100 கிராம் கலந்து. இது ருசிக்க பூண்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவையூட்டும் பிழிந்து கிராம்பு வைத்து. பேக்கிங் தாளில் மாவை வெளியே சுற்றப்படுகிறது. அது அடுக்கப்பட்ட காளான்கள் மேல், அப்போதைய, அரை சமைத்த உருளைக்கிழங்கு வரை சமைத்த அனைத்து grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும். மாவை ஒரு தங்கநிறத்தாலும் கையகப்படுத்தும் வரை கேக் சிறிது காலம் அடுப்பில் வைத்து உள்ளது.

அது கிரீஸ் பஃப் நுரையுள்ள மாவை இருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இருக்கும் பான், அது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. சமையலுக்குப் பாத்திரங்கள் தண்ணீர் நனை மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு தூவி சிறந்தது.

மிகவும் பிரபலமான samosas போன்ற பஃப் பேஸ்ட்ரி வேண்டும். தங்கள் தேவை இறைச்சி அரை கிலோ, வெங்காயம் மற்றும் உறைந்த வெண்ணெய் துண்டுகள் அதே அளவு பூர்த்தி தயாராவதற்காக. உப்பு மற்றும் மிளகு இங்கே வைக்கப்படும் டேஸ்ட். . வெண்ணெய் பேட் - முடிக்கப்பட்ட மாவை சிறிய சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட, வெளியே மெல்லிய அடுக்கு (2 மிமீ) சுருட்டப்பட்டது, பக்கங்களிலும் இது கரண்டியால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீது தங்கள் மையத்தில் சுமார் 10 செ.மீ., நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலந்து, மேல் உள்ளன. மேலும் zascheplyayutsya விளிம்பில் என்று விளைவாக ஒரு உறை ஒரு வடிவம் இருந்தது. நீங்கள் samosas மற்றும் முக்கோண உண்டுபண்ணத்தக்கனவாக இருக்கின்றன.

பின்னர் தட்டிவிட்டு முட்டைகள் ஒட்டியுள்ளது மாவை, மற்றும் மேல் டிஷ் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் செல்கிறது. சமையல் நேரம் மாறுபடலாம். Samsa மேல் ஒரு பிரகாசமான தங்கநிறத்தாலும் மாறும் போது தயாராக கருதப்படுகிறது.

அது இனிப்பு நிரப்பப்பட்ட மிகவும் சுவையாக பஃப் பேஸ்ட்ரி என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அது கேக் மற்றும் பன் இருக்க முடியும். கேக்குகள் பஃப் பேஸ்ட்ரி பிரபலமான அடித்தளங்களான கேக் "நெப்போலியன்".