ருசியான சமையல்: அடைத்த pita ரொட்டி

என்று அழைக்கப்படும் ஆர்மேனியன் ரொட்டி அல்லது pita ரொட்டி, ஒவ்வொரு ஆண்டும் ரஷ்யாவில் மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. இந்த மெல்லிய மாவுப்பொருள் கேக் ஏற்கனவே எந்த பேரங்காடியில் வாங்கி முடியும், அதற்கு பதிலாக வழக்கமான ரொட்டி, அல்லது வேறு விஷயங்களுடன் ஏதாவது பயன்படுத்த. பிட்டாரொட்டியை ஒரு பெரிய எண் திணிப்பு ஃபில்லிங்ஸ் தேர்வு. அவற்றை ஒரு சில பற்றி நீங்கள் சொல்ல முயற்சி செய்வோம். எனவே, முதல் செய்முறையை.

பிட அடைத்த சிவப்பு மீன் உடன்

உப்பு மீன் சிவப்பு (எந்த) 1 pita ரொட்டி 300 கிராம், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 250 கிராம் மற்றும் பசுமை ஒரு பிட் எடுத்து.

pita ரொட்டி விரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் ஸ்மியர் அது. சிறந்த இடமாக அமைந்தது, மீன் சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஒரு ரோல் ஒரு பரவியது. ரோல் தாளில் சுற்றி வைக்கப்பட்டு ஊறவைத்தல் க்கான மணி ஒரு ஜோடி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் விட்டு வேண்டும்.

சீஸ் மற்றும் முட்டை அடைத்த pita ரொட்டி

தயாரிப்பு நீங்கள் 1 pita ரொட்டி வேண்டும் 1 வேண்டும் முட்டை, 100 கிராம். சீஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு மற்றும் உப்பு.

கிழிந்த பாலாடைக்கட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு முட்டை துடைப்பம் ஒரு அடர்ந்த வெகுஜன பெற முடியும். Lavash vzbryzgivaem சிறிய நீர் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு முன் பாய்ச்சியுள்ளேன் எண்ணெய் மீது. சிறந்த ½ கொண்டிருக்கும் கலவையை மற்றும் கவர் பான் மூடி ஊற்ற. பாலாடைக்கட்டி-முட்டை வெகுஜன சற்று கெட்டிப்படுகின்ற வரை காத்திருக்க, மற்றும் pita ரொட்டி மீது திரும்ப. மீண்டும், கலவை மற்றும் ஒரு சிறிய பழுப்பு ஊற்ற. பான் pita ரொட்டி இருந்து படமாக்கப்பட்டது உருளை அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி முடியும்.

காய்கறிகள் கொண்டு அடைத்த pita ரொட்டி

3 பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி, சாதாரண முட்டைக்கோஸ் 200 கிராம், 1 வெங்காயம், தக்காளி ஒரு ஜோடி, ஒரு சிறிய வாங்க தேன் agaric ஊறுகாய் கொரியன், கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே மற்றும் கேரட் உங்கள் விருப்பபடி.

இறுதியாக உப்பு மற்றும் மிளகு சுவையில் முட்டைக்கோஸ், வெட்டுவது மற்றும் ஒரு சிறிய வறுக்கவும். தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் - போன்ற இறுதியாக முடிந்தவரை. lavash கிரீஸ் கெட்ச்அப் சிதைவால், தக்காளி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அனைத்து பிற பொருட்கள் வைத்து. மயோனைசே உராய்வைத் அண்ட் ரோல் போர்த்தி. விளைவாக ரோல்ஸ் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் எண்ணெய் தெளிக்கப்படும் வேண்டும்.

கோழி மற்றும் வெள்ளரி அடைத்த pita ரொட்டி

பிட்டாரொட்டியை 1 துண்டு, நீங்கள் 3 ஊறுகாய், வாட்டு அல்லது 300 கிராம் வேண்டும் புகைபிடித்த கோழி, 1 மணி மிளகு, 2 வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி, மயோனைசே.

மாமிசம் இறுதியாக வெட்டி மூன்று வெள்ளரிகள் அகன்ற grated. மிளகு மற்றும் வெங்காயம் முடிந்தவரை இன்னும் இறுதியாக வெட்டி. தக்காளி மேலும் க்யூப்ஸ் மற்றும் சிறிய வெட்டப்பட்ட. pita ரொட்டி மீது நிரப்புதல், ரோல் மடக்கு வைத்து அரை மணி நேரம் ஊற அனுமதிக்கும். பசுமை சிறந்த அலங்கரிக்க.

பிட சூரை கொண்டு அடைத்த

2 பிட்டாரொட்டியை நீங்கள் சூரை 1 ஜாடி, ஒரு சில ஊறுகாய், 100 கிராம் வேண்டும். தொத்திறைச்சி பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, மயோனைசே மற்றும் கீரைகள் ஒரு ஜோடி.

முட்டைகள் கடின வேகவைத்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வேக வைக்க வேண்டும். சீஸ் துடைப்பான், வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகள், கூட, முடிந்தவரை நசுக்க. ஒரு கிளையாகும் கொண்டு துனா மேஷ். ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் 1 pita ரொட்டி பரவியது உப்பு, - அனைத்து பொருட்கள் அது unsalted தெரிகிறது என்றால், கலக்கப்படுகின்றன. முதல் பாதியின் 1 வது pita ரொட்டி மற்றும் நிரப்புதல் கூட அடுக்கு வைப்பது, பின்னர் ரோல் குண்டாக அணைக்க. ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைத்த pita ரொட்டி

வாங்க 1 பெரிய பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி, 600 கிராம் Adygei பாலாடைக்கட்டி, 1 பிசி தயாராவதற்காக. பல்கேரியன் மிளகு, வோக்கோசு, துளசி மற்றும் வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு என்ற sprigs ஒரு ஜோடி. தேவை மற்றும் மயோனைசே.

மென்மையான Adygei பாலாடைக்கட்டி உங்கள் கைகளில் நீட்டி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். மேலும் பூண்டு அழுத்துவதன் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. திணிப்பு, pita ரொட்டி கூண்டில் ஏற்றப்பட வேண்டும் ஒரு ரோல் அதை திருப்பங்கள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க விடுங்கள். ஒரு அட்டவணையில் ரோல் மோதிரங்கள் வெட்டி கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

பிட ரொட்டி பழம் நிரப்பப்பட்ட

Lavash ஒரு இனிப்பு போன்ற நீங்கள் அதன் பழம் டம்ப் கூட, உதாரணமாக, பயன்படுத்த சாத்தியமானதே. தயாராவதற்காக, பழம் அடுத்த செட் எடுத்து: தர்பூசணி, பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், பரங்கி, ராஸ்பெர்ரி, செர்ரிகளில், உருவெடுக்கிறார், ஸ்ட்ராபெர்ரி (உண்மையில், நீங்கள் விரும்பும் என்று பழம் மற்றும் பெர்ரி எந்த வகையான) சமமானதாகும். 1 முட்டை மஞ்சள் கரு, பால் அரை லிட்டர், மாவு மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா ஒரு spoonful: சாஸ் உள்ளது.

அனைத்து பழம் கழுவ மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. விகிதாச்சாரத்தில், மாறுபட்டு இருக்கலாம் நீங்கள் விரும்பினால் என்ன பழம் பார்க்க. சர்க்கரை, மஞ்சள் கரு கொண்டு triturated 0.5 ஸ்டாக் ஊற்ற. பால். மீதமுள்ள பால் vanilkoy முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை சேர்த்து, சமைக்க வெப்பம் இருந்தது. பின்னர், சாஸ் pita ரொட்டி ஸ்மியர், பழங்கள் அதை பரவியது மீண்டும் மேல் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் திரும்ப. ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாராக உள்ளது!