யோகர்ட் சாஸ்: சமையல் சமையல்

யோகர்ட் சாஸ் - ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு கொள்கைகளை கடைபிடிக்கின்றன அந்த ஒரு உண்மையான தெய்வாதீனம். அது கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் ஒரு குறைந்தபட்ச உள்ளன, ஆனால் அதில் பயனுள்ளதாக கூறுகளின் உள்ளடக்கத்தை மற்றொன்று ஒப்பிட முடியாது. தயிர் அடிப்படையில் சமையல் சுவையூட்டிகள் தவிர கடினம் அல்ல. பயன்பாடுகள் ஒரு நம்பமுடியாத பரந்த அளவிலான. நாம் இந்தக் கட்டுரையில் பரிந்துரைத்தார் சமையல் தேர்வு உங்கள் சமையல் நிரப்ப அந்த நம்புகிறேன்.

பொருத்தமான தயிர்

நீங்கள் சாஸ் சமைக்க போகிறீர்கள் என்றால், சிறந்த வீட்டில் தயிர் பொருத்தமானது. அவர் ஆரோக்கியமான எந்த வழக்கு மற்றும் சுவையானது கடையில் இருந்தது. தவிர, நீங்கள் சொந்த தயிர், செய்தால் அதை அதிக இனிப்புகள் அல்லது வெளிநாட்டு பெர்ரி பழங்களின் சுவை இருக்காது.

வீட்டில் சமையல் அடிப்படைகளை சாத்தியம் இல்லை என்றால், நீங்கள் கடையில் வாங்கிய ஒரு சாஸ் மற்றும் தயிர், செய்ய முடியும். பெர்ரி சுவை, மூலம், மீன் அல்லது இறைச்சி ஒரு மிக அசாதாரண இணைந்து செய்ய முடியும்.

அவசரமாக எளிய பல்துறை டிரஸ்ஸிங்

முதலாவதாக, எளிய செய்முறையை கருதுகின்றனர். இதை செய்ய, நீங்கள் சம அளவு podsolit சாஸ் கலவையை தயிர் மற்றும் மயோனைசே வேண்டும் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க.

ostrenkoe பிடித்துள்ளதா? இளம் பூண்டு பல தண்டுகள் அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சிறிய கொத்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தயிர் இந்த மென்மையானது சாஸ் வாட்டு somge மற்றும் கோழி மார்பக skewers இருக்கிறது. அவர்கள் புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை குற்றச்சாட்டைச் சுமத்த முடியும், அல்லது croutons சமர்ப்பிக்க.

காரமான பூண்டு சாஸ்

இந்த செய்முறையை - அது சூடாக காரமான சுவை விரும்புபவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான தெய்வாதீனம். தயிர், பூண்டு மற்றும் கடுகு கொண்டு சாஸ் தயார் செய்யும் பொருட்டு கடுகு கரண்டியால் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு தயிர் ஒரு கப் கலந்து. டேஸ்ட், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, இனப்பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லியை சேர்க்க. இந்த சாஸ், கூட சிறந்த சுவையுடன் பிரஞ்சு பீன்ஸ் பயன்படுத்துகின்றன வழக்கமான கடுகு பேசுவேன்.

பாலாடைக்கட்டி உடன் யோகர்ட் சாஸ்

தயிர் பண்புநயத்தாலும் மற்றும் grated சீஸ் ஒரு அசாதாரண அமைப்பு இணைக்க என்று பல சமையல் உள்ளன.

வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் tandyrnoy பேக்கிங், தயிர் அடிப்படையில் பார்பெக்யூ உணவுகள் பொருத்தமான சாஸ் உப்பு பாலாடைக்கட்டி உள்ளது. இதை செய்ய, நீங்கள் suluguni, பாலாடைக்கட்டி அதகே அல்லது எடுத்து, மற்றும் feta அல்லது மொஸெரெல்லா பயன்படுத்த முடியும்.

, அபராதம் grater மீது சீஸ் 200g அண்ண தயிர் ஒரு கண்ணாடி நீரில் கலந்து அந்த சில புதினா இலைகளை சேர்த்து ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் நிறைவேற்றப்பட்டது. சாஸ் கூட தடித்த இருக்கும், ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தி விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் கொண்டுவரவும்.

இந்த சுவையாகவும் வீட்டில் தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி டோர்-நீல இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும். 100 கிராம் தயிர், 80 கிராம் நீல பாலாடைக்கட்டி, அபராதம் grater மீது grated, மற்றும் வெள்ளை ஒயின் 30 கிராம் கலந்து. சுவை போதவில்லை எனில் உங்களுக்கு சுவாரஸ்யமான மற்றும் சீசன் சாஸ் தரையில் ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை காண்பீர்கள்.

தயிர் டார்டர்

பல உணவுகள் அது மயோனைசே தயிர் பதிலாக ஒரு சாஸ் பயன்படுத்த சாத்தியமானதே. எடுத்துக்காட்டாக, பின்வரும் செய்முறையை மீன் உணவுகள் குறிப்பாக நல்லது. இந்த சாஸ் - வகைகள் ஒரு "டார்டாரஸிலிருந்து." அதன் தயாரிப்பு, தயிர் (150 கிராம்) தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட gherkins சேர்க்க. நீங்கள் முக்கிய விஷயம், சாதாரண வெள்ளரிகள் அவர்களை மாற்ற முடியும் - அவர்கள் மிருதுவாக என்று.

ஒரு சில இறகுகள் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இலைகள் வோக்கோசு சாஸ் இன்னும் அழகான மற்றும் சுவையானது செய்யும்.

இந்திய சாஸ்

இந்த உணவு அட்டவணை ஒரு உண்மையான அலங்காரம் இருக்க முடியும். அது சுடப்படும் அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் இறக்கைகள் சமர்ப்பிக்க முடியும். சாஸ் காரமான மற்றும் வெளிப்படையான டேஸ்ட். கோல்டன் நிறம் அது கூட இன்னும் appetizing உள்ளது.

சீரகம், குங்குமப்பூ (அல்லது மஞ்சள்), கறி: நாம் இயற்கை வீட்டில் தயிர், ஓரியண்டல் மசாலா ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். ஆனால் செய்முறையை புதிய இஞ்சி முக்கிய பங்கு வகித்தது உள்ளது. ஒரு மிக நன்றாக grater மீது விரலை அளவிலான வேர் மற்றும் துடைப்பான் ஒரு துண்டு எடுத்து. ஒன்றாக அமைக்கப்பட்ட தயிர் இஞ்சி சாறு கூழ் ஊற்ற மற்றும் கலந்து. podsolite சுவை மசாலா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். சீரகம் ஒரு மோட்டார் உள்ள முன் அரை இருக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் முழு விதைகள் சேர்க்க முடியும்.

அனைத்து சுவைகள் மற்றும் சுவை களிப்போடு செண்டு தெரிய குளிர்ந்த மணி ஒரு ஜோடி ஊற ஒரு சாஸ் பரிமாறும் முன்.

ஆலிவ் கொண்டு சாஸ்

இந்த செய்முறையை ஒரு சுற்றுலா நடக்கிறது யார் அந்த பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவர் அது போல சாதாரணமாக ரொட்டி, தீ மீது வறுத்தெடுத்தார் கொண்டு நல்லது. மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், பார்பிக்யூ, தகடு மீன் சுடப்படுகின்றது, அவர் உண்மையிலேயே களிப்போடு தொழிற்சங்க இருக்கும்.

தயார், நீங்கள் ஒரு மூழ்கியது பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும். ஒரு பழுத்த தக்காளி இருந்து பீல் நீக்கவும். Mikado சாஸ் இந்த வகையான குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். பிளெண்டர் கருப்பு அல்லது பச்சை ஆலிவ் ஒரு சில, பூண்டு ஒரு கிராம்பு மற்றும் கொத்தமல்லியை ஒரு குச்சி சேர்க்கவும். பிளெண்டர் கில் மற்றும் தயிர் அதே அளவு கலக்க. சுவை சாஸ் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க முடியும். எதிர்காலத்தில் மீண்டும் இதை சமைக்க நீங்கள் வெவ்வேறு பொருட்கள் கொண்டு சோதனை முடியும். உதாரணமாக, தக்காளி ஒரு புதிய இளம் வெள்ளரி பதிலாக இருக்க முடியும்.

சேமிப்பு

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் அடிப்படையில், அதே அனைத்து பொருட்கள் பதப்படுத்தலை இலவச உள்ளன சாஸ், நாட்பட்ட சேமிப்பு உட்பட்டது அல்ல. எந்த பால் தயாரிப்பு - பாக்டீரியா வளர்ச்சிக்கு ஒரு சரியான சூழல். அதனால் அது பரிமாறும் முன் தயிர் அடிப்படையில் சுவையூட்டிகள் சமைக்க சிறந்தது.

நீங்கள் இரவு முன் சாஸ் செய்தால், அது இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்க.