பீஸ்ஸாஸ் மென்மையான மெல்லிய: சமையல் ஒரு விரிவான செய்முறையை

பால் மீது ஓப்பல் பான்கேக்ஸ் மிகவும் அழகாக, ஆனால் ருசியான மட்டும் பெறப்படுகிறது. இது தயாரிப்பதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளின் (அத்தகைய உணவுக்காக) பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அசாதாரணமான விகிதங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவதும் குறிப்பிடத்தக்கது.

Openwork pancakes: ஒரு ருசியான மற்றும் அழகான இனிப்பு ஒரு செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய பால் (முன்னுரிமை பழமையான) - 3 முழு கண்ணாடி;
• முட்டை பெரிய கோழி - 6 பிசிக்கள்.
• மணல் சர்க்கரை - 3 பெரிய கரண்டி;
• சோடா உணவு - சிட்டிகை;
• கோதுமை மாவு - ஒரு "ஸ்லைடு" கொண்ட 6 பெரிய கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 20 மிலி;
• பொதுவான உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம் (மசகு லூப்ரிகேட்டிங்).

மாவை தயாரிப்பது

முட்டைகளை மென்மையாக்குவதால், பெருமளவிலான முட்டைகளை தயாரிப்பது அடிப்படைத் தளத்திற்குச் சேர்க்கப்படுவதால் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. அவர்கள் உடைக்கப்பட வேண்டும், புரதங்கள் வெவ்வேறு சாப்பாட்டில் வைக்கப்படும் மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன. மஞ்சள் கருவுக்கு மூன்று பெரிய கரண்டி சணல் சர்க்கரை ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் அவற்றை ஒரு கிளையாகக் கவனமாக நீட்டவும். அடுத்து, கோதுமை மாவுகளை உப்பு மற்றும் உப்பு, பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்க வேண்டும். பின்னர், அடிப்படை புதிய பால் மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும். இப்போது நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து வேண்டும், படிப்படியாக தயாரிக்கப்பட்ட மாவு ஊற்ற.

அந்த பெயிண்ட்களின் திறந்த வெளிப்பாடு தங்கள் பெயருடன் முழுமையாக பொருந்தியதை உறுதி செய்ய, அவை புரதங்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. எனினும், அவ்வாறு செய்வதற்கு முன்பு, அவர்கள் ஒரு கலவையுடன் அல்லது துடைப்பான் கொண்ட ஒரு பிளெண்டரை முழுமையாக தாக்க வேண்டும். இதன் பிறகு, நுரை வெகு சுத்தமாக மாவை ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் கலக்க வேண்டும் மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் ஒதுக்கி விடவும்.

அப்பத்தை மென்மையாக்கும் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பு செயல்முறை

அத்தகைய ஒரு அழகான இனிப்பு வறுக்கவும், நீங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சூடாக வேண்டும் இது ஒரு மேலோட்டமான வறுக்கப்படுகிறது பான், பயன்படுத்த வேண்டும். முதல் பான்கேக்கை சரியான முறையில் செய்ய, உணவில், சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு ஜோடி சேர்க்க மற்றும் அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, நீங்கள் கன்டெய்ன் விமான தளத்தை உறிஞ்சி, ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் பாண்டில் ஊற்ற வேண்டும். மெல்லிய துணியால் மெல்லிய மற்றும் துளைகளுடன் செய்ய, மாவை சீக்கிரம் உணவுப் பொருட்களின் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்க வேண்டும். பின்னர், தீ சற்றே குறைக்கப்படலாம்.

மெல்லிய அப்பக்காளிகளின் கீழ் பகுதி பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது, அவை ஒரு சிதறலால் மாற்றப்பட வேண்டும். இனிப்புக்கு தயார் செய்ய ஒரு குவியல் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதற்கு முன், இரு பக்கங்களிலும் கவனமாக வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு. இத்தகைய செயல்களின் விளைவாக, நீங்கள் நிச்சயமாக அழகிய திறந்தவெளிப் பானங்களைப் பெறுவீர்கள், அவற்றில் இருந்து ஒரு நபரைப் பார்க்கும் ஒருவர் கூட மறுக்க முடியாது.

மேசைக்கு சரியான உணவு

சூடான மற்றும் தடவப்பட்ட பான்களுக்கு சூடான போது மட்டுமே அட்டவணைக்கு வழங்கப்படுகிறது. மேலும், ஒரு ருசியான இனிப்புடன், விருந்தினர்கள் சூடான தேநீர், புதிய தேன், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம், ஜாம் அல்லது பிற இனிப்புகள் மூலம் வழங்கப்பட வேண்டும்.

உதவிக் குறிப்பு

வெண்ணெய் துண்டுகளை வெங்காயத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உறிஞ்சுவதற்கு போதுமான சிக்கல் இருந்தால், சமைத்த எண்ணெய் சிறிது தட்டில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு சிறப்பு தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு உருகும்போது, நீங்கள் கொஞ்சம் தேன் சேர்க்க முடியும்.