பாரம்பரிய hummus செய்முறையை மற்றும் ஒரு தடித்த pita ரொட்டி

ஒவ்வொரு நாட்டின் சமையலறையில் வெவ்வேறு மிகவும் சுவையாக சமையல் பெருமளவு பல உள்ளன. இன்று, இணைய நன்றி, நீங்கள் பாரம்பரிய மற்றும் அசாதாரண உணவுகள் மற்றும் பல்வேறு மிக முக்கியமாக, கண்டுபிடிக்க வீட்டில் அவர்களை சமைக்க முயற்சி செய்யலாம். மீன், இறைச்சி, காய்கறிகள், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட செய்முறையை - எந்த அட்டவணை ஒரு அலங்காரம் சரியான தயாரிப்பு அனைத்து இந்த இருக்க முடியும்.

hummus
எந்த குறைவாக சுவாரஸ்யமான பெயருடன் சுவாரஸ்யமான டிஷ். Hummus செய்முறையை முக்கிய இடமாக பீன்ஸ் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது ஆகியவை உள்ளடங்கலாக தேவையான பல முன்னிலையில் கருதுகிறது. அது தின்பண்டங்கள், மற்றும் காரணமாக வகை சொந்தமானது என்று உண்மையை உள்ளது ஒல்லியான உணவின் இடுகையில் தயாராக முடியும். மிகவும் அசாதாரண பொருட்கள் மத்தியில் சுண்டல், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் எள் பேஸ்ட் 1.5 கப் வேண்டும். பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் - எந்த தொகுப்பாளினி வீட்டில் மீதமுள்ள கூறுகள்.

சுண்டல் நன்கு கழுவ வேண்டும் உலர்ந்த மற்றும் சமையல் hummus முன் சுத்தம். ரெசிபி மேலும் ஒரு கிண்ணத்தில் திறந்த சுண்டல் முட்டையிடும் அறிவுறுத்துகிறது. குளிர்ந்த நீரில் அதன் மற்றும் கொதிக்கும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் நடத்த கொண்டு, நீக்கப்பட்டு மற்றும் வடிகட்டிய நீர். கொண்டைக்கடலை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் மீண்டும் ஊற்றினார் மற்றும் அரை தேக்கரண்டி உப்பு ஊற்றப்படும். பின்னர், அதாவது 1.5 -2 மணி மென்மை வரை கொதிக்க தொடர்ந்து. நீங்கள் தண்ணீர் தேவையான அளவு கணக்கிட நடக்காது என்றால் பரவாயில்லை, அது சமையல் போது சேர்க்க முடியும்.

சமைத்த கொண்டைக்கடலை hummus செய்முறையை வரை தயாரிப்பு ஊற்றி அழைப்பு விடுக்கிறது. அவரைப் பொறுத்த வரையில், பூண்டு (2-3 கிராம்பு) வெளியே அழுத்துதல் அல்லது துடைப்பான் மூலம் அபராதம் grater பின்னர் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் எள் பேஸ்ட் (கிட்டத்தட்ட ஒரு முழு கண்ணாடி) மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு அரை கண்ணாடி சேர்க்கும் செயலி, மாற்றப்பட்டது. அனைத்து இந்த ஒரு வெள்ளை ஒருபடித்தான வெகுஜன வரை கலக்கப்படுகிறது. விருப்புரிமையில், செயலி பயன்படுத்த, அது சாத்தியம் பிளெண்டர் பதிலாக உள்ளது. விளைவாக கலவையை நீரை ஒரு கண்ணாடி கொண்டு செய்து மீண்டும் கலக்கப்பட்ட இருந்தது.

போது சமைத்த சுண்டல் hummus சமைக்க தொடரும். இரு கூறுகளை பேணுகிறது ரெசிபி, நீர் மற்றும் கொண்டைக்கடலை பிரிப்பது தேவைப்படுகிறது. சுண்டல் பூண்டு கலவை கொண்டு கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படும் மீண்டும் கலக்க உள்ளன. நிலைத்தன்மையும் சுவை, நீர்த்த, நீங்கள் வேகவைத்த சுண்டல் எஞ்சிய நீர் கீழ் பயன்படுத்த முடியும் உள்ளது. விளைவாக கலவையை அவரது நேரத்தை உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு வரை முன்னணி வகித்தது. டிஷ் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பரிமாறப்படுகிறது

பிட்டாரொட்டியை
உலகம் முழுவதும் சமையலறைகளில் காணப்படும் மரபு ரீதியான டிஷ். கடை அலமாரிகளில் மீது மெல்லிய மற்றும் தடித்த pita ரொட்டி கண்டறியப்பட்டது. இரண்டாவதாக வந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது, ஆனால் உண்மையில் அது பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி, மற்றும் பாரம்பரிய அல்ல உஸ்பெக் ரொட்டி. அனைத்து தயாரிப்புகள் வழக்கமாக ஒவ்வொரு வீட்டிலும் வேண்டும்: உப்பு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட், மாவு மற்றும் வெண்ணெய்.

சாதாரண மாவுப்பொருள் மாவை தயார்: உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் தேயிலை கரண்டியால் கலந்து. கலவையை சூடான நீரில் ஒரு கண்ணாடி ஊற்றினார் மீண்டும் கலக்கப்பட்ட இருந்தது. மாவு சேர்த்தல், தடித்த வரை மாவை கொண்டு 1.5-2 மணி நேரம் உயரும் விட்டு.

விளைவாக மாவை உணவு முன் தாளில் அதை உள்ளடக்கிய, பான் கீழே மீது பரவுகிறது. அடுத்து ஆயுத அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு சில துவாரங்கள் உருவாக்கப்படும் மறந்து, ஒரு கேக் உருவாக்குகின்றன. எண்ணெய் பூசப்பட்ட சிறந்த கேக் தெளிக்கப்படும் எள் விதைகளை மற்றொரு அரை மணி நேரம் ஆவது வயதில் மரணம் அடைந்தார், பின்னர், ஒரு preheated 190 சி அடுப்பில் அனுப்பி பான் கவர் உள்ளடக்கிய. கோல்டன் பழுப்பு - ஒரு தடித்த pita ரொட்டி செய்முறையை தயாராக உள்ளது என்று ஒரு அடையாளம்.

பச்சை வெங்காயம் மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் பல சமையல். இவர்களில் மேலும் கேக்குகள், மற்றும் சலாட்கள், மற்றும் ரசம் உள்ளன. நீங்கள் அடிக்கடி துண்டுகள் மற்றும் செய்முறையை பற்றி கேட்க முடியும் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டை கேக். பல இல்லத்தரசிகள் துண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள விரும்புகின்றனர், ஆனால் இன்னும் அனுபவம் சமையல்காரர்கள் தெரியும் என்று மேலும் மேல்புறத்தில் மிகவும் சுவையாக கேக், மற்றும் கேக் ஒரு பெரிய தொகை அது சிறிய பஜ்ஜி விட மிகவும் அதிகமானதாகும். கேக் டேஸ்ட் திணிப்பு சரியான தயாரிப்பு முழுமையாக சார்ந்திருப்பது, ஆனால் அந்த இன்னொரு முறை தான் ...