பட்டாணி கொண்டு துண்டுகள்: சமையல்

சில மக்கள் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது இறைச்சி, ஆனால் பட்டாணி கொண்டு மட்டுமே கேக்குகள் முடியும் என்பதை அறிவோம். அவர்கள் மிகவும் சுவையாக உணவில் மாறிவிடும். பட்டாணி கொண்டு இத்தகைய துண்டுகள் சுகாதார நல்ல உள்ளன. இந்தக் கட்டுரையில் என்ன பொருட்கள் சோதனை, அனுபவம் சமையல்காரர்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து ஆலோசனை தேவைப்படும் சோதிப்பார்கள்.

நன்மைகள் மற்றும் பட்டாணி பாதித்து

அதில் மனிதனுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், நிறைய. இந்த பி, பி 2, பிபி, ஏ, சி பட்டாணி இல் இரும்பு, ஃப்ளோரைடு, பொட்டாசியம், லைசின் போன்ற. டி அதிக அளவில் அடிக்கடி அவர்கள் இந்த இரண்டு பொருட்கள் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கலவை மிகவும் ஒத்ததாக இருப்பதால், இறைச்சி பதிலாக கொண்டிருந்தது.

இருதய அமைப்பு பிரச்சினைகள் கொண்ட ஒரு நபர், பட்டாணி போன்ற ஒரு காய்கறி உதவுகிறது. அவரை மேலும் நன்றி தலைவலி மற்றும் செரிமானம் அதிகரிக்கிறது. எனினும், அது உண்ணும் நிறைய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் மட்டும் உடல் நன்மைகளைக் கொண்டுவராது, ஆனால் தீங்கு.

மூல மருத்துவர்களே இந்த வழக்கில், அது மனித செரிமானம் குடல் மற்றும் வயிற்றில் இரண்டு சளிச்சவ்வு பாதிக்கிறது குறைக்கிறது என, பட்டாணி சாப்பிடும் பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. வாய்வு காய்கறிகள் அதிகமாக உட்கொள்வது பின்னர் ஏற்படும், எனவே அது அதிகப்படியாக அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம்.

குழந்தை குடல் மற்றும் வயிற்றில் பிரச்சினைகள் வேண்டும் என மருத்துவர்கள் தாய்மார்கள் பாலூட்டும் பட்டாணி பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. ஒரு பட்டாணி சரியான பயன்படுத்தி, நீங்கள் உங்கள் உடல் பயனடைய முடியும். அதை கஞ்சி அல்லது சூப் மட்டுமே, மற்றும் அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையாக பெற்று அவை கூட கேக்குகள், தயாராக உள்ளது.

மாவை சாமான்களை

இந்த சுவையான, உணவு மற்றும் அசல் டிஷ் சமைக்க, நீங்கள் ஒழுங்காக மாவை செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய நீங்கள் பொருட்கள் வேண்டும்:

• நீர் - 1 லிட்டர்.
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• உலர் ஈஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• மாவு - சுமார் 1 கிலோ (அது தொகுதி பொறுத்தது).

நீங்கள் பரிந்துரையின் பேரிலேயே பிரத்தியேகமாக பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும் என்றால், பட்டாணி வெளியே துண்டுகள் மிகவும் சுவையாக, மென்மையாக மற்றும் தாகமாக. மாவு நீங்கள் கைகளில் சற்று ஒட்டும் என்று ஒரு மாவை வேண்டும் வரை மிகவும் வைக்க அவசியம். இந்த 1.2 கிகி ஆக இருக்கிறது. ஆனாலும் கதையின் மாவு தரத்தைப் பொறுத்தது.

இந்த பொருட்கள் துண்டுகள் நிறைய செல்கிறது. எனவே, நாங்கள் பாதுகாப்பாக அனைத்து பொருட்கள் 2 வகுக்க முடியும்.

மாவை தயாரித்தல்

பட்டாணி காற்று மற்றும் மென்மையான துண்டுகள் பெற, சரியாக மாவை பிசைந்து. முதல் கிண்ணத்தில் சூடான நீரில் ஒரு ஊற்ற, பின்னர் சர்க்கரை, உப்பு ஊற்ற மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற. இப்போது, நன்கு கலந்து மற்றும் அவரது ஒரு திரவ ஊற்ற உலர்ந்த ஈஸ்ட். இப்போது படிப்படியாக நீர் மற்றும் ஈஸ்ட் சலித்துப் மாவு அதே கொள்கலனில் சேர்க்க.

மாவை பிசைந்து, ஆனால் கூட செங்குத்தான இல்லை. அது கைகளில் குச்சி சிறிது இருக்க வேண்டும். ஒரு சுத்தமான துண்டினை கொண்டு சோதனை கவர் பின்னர் கொள்கலன் மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. உதாரணமாக, ஒரு ரேடியேட்டர் அருகே ஒரு அடுப்பில், சூரியன், மற்றும் பல. டி அருகே மாவை 1.5 2 மணிநேரம் வரையில் ஓட வேண்டும் நாம். நீங்கள் அதை கடுமையாக உயர்ந்துள்ளது மற்றும் பான் இருந்து "தப்பிச் செல்கிறார்" என்று பார்த்தால், நீங்கள் கேக்குகள் செய்ய தொடங்கலாம்.

துண்டுகள் நிரப்புதல்

மாவை உயர்கிறது போது, நீங்கள் சமையல் தொடரலாம். பல பட்டாணி எப்படி சமைக்க யோசித்து? சமையல் பல பதிப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன. அவற்றில் ஒன்று எளிதான. ஒரு கொள்கலன் ஒரு மழை மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் மேல் பட்டாணி ஊற்ற. குக் நீங்கள் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வேண்டும். பட்டாணி நன்கு கொதி என்றால், அமைதியாக இருக்க முடியும்.

செய்முறையை ஒரு நீண்ட பதிப்பு, ஆனால் நம்பகமான உள்ளது. நன்கு பட்டாணி கொதி, அதை மென்மையாக 12 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் விட்டு அல்லது ஒரே இரவில். காலையில், நீர் வாய்க்கால் ஒரு புதிய மழை மற்றும் ஒரு மெதுவாக தீ வைத்து. 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க. மிகவும் என்றாலும் பட்டாணி தரத்தைப் பொறுத்தது. சில சந்தர்ப்பங்களில், 2-3 மணி நேரம் வேகவைத்த உள்ளது.

இப்போது நீங்கள் பட்டாணி எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. சமையல் ஒரு படம் உள்ளது. பட்டாணி நன்கு கொதி போது, மற்றொரு கிண்ணத்தில் அதை மாற்ற மற்றும் குளிர்விக்க வைத்து. இதற்கிடையில், இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் வெண்ணெய் அதை வறுக்கவும்.

எந்த மிகுதியான திரவத்துடன் பட்டாணி வாய்க்கால் மற்றும் அவரை பிளெண்டர் வெட்டி. மேலும் வறுத்த வெங்காயம், உப்பு சேர்க்க அங்கு, கருப்பு மிளகு மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பிற மசாலாப் ருசிக்க தெளி.

சமையல் துண்டுகள்

நீங்கள் உங்கள் மாவை இரண்டு அல்லது மூன்று மடங்கு அதிகரித்துள்ளது என்று பார்த்தால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக மாடலிங் ஈடுபட முடியும். காய்கறி எண்ணெய் கிரீசின் கைகள், மற்றும் கேக் வெளியே ரோல் வேண்டும் என்று ஒரு சில குண்டு koloboks அல்லது பந்துகளில் செய்ய. நடுத்தர மீது முடிக்கப்பட்ட பட்டாணி திணிப்பு மற்றும் பின்ச் விளிம்புகள் வைத்து.

விளிம்புகள் என்றால் நீங்கள், திரவ நிரப்புவதற்கான சிற்பங்கள் முடியாது ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க. மாவு ஒரு வெட்டு குழு தூவி 5 நிமிடங்கள் அவளை பஜ்ஜி விட்டு.

ஒரு கடாயில் பட்டாணி கொண்டு துண்டுகள்

இது யாருக்கும் அக்கறையற்ற விட்டு செல்ல மாட்டேன் என்று ஒரு மிகவும் சுவையாக உணவாகும். உங்கள் கேக்குகள் proofed போது, நீங்கள் அவர்களை வறுக்கவும் முடியும். குறைந்த வெப்பத்தை, காய்கறி எண்ணெய் பான் வெப்பத்தை மற்றும் அவரது கேக்குகள் மீது போடுங்கள்.

தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். உயர் வெப்ப, அவையும் வறுக்கவும் தேவையில்லை. அவர்களும் தங்க மேலோடு தோன்றினாலும், ஆனால் அவர்கள் ஈரமான இருக்க உள்ளே.

இரு தரப்பிலும் ஒரு மெதுவான தீயில் ஃப்ரை பஜ்ஜி. அதன் பிறகு, குளிர்விக்க ஒரு தனி கொள்கலனில் வைக்கவும். அது வயிறு மிகவும் கேடு விளைவிக்காமல் அனைத்து பிறகு, அவர்கள் பயன்படுத்த சூடான இருக்க முடியாது.

அடுப்பில் பட்டாணி கொண்டு துண்டுகள்

இந்த டிஷ் முந்தைய செய்முறையை என வெறுமனே சமைக்கப்பட்ட. ஒரே வித்தியாசம் என்று அடுப்பில் கேக்குகளிலுள்ள ஒரு கடாயில் விட மிக வேகமாக தீ. இதை செய்ய, தாவர எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் மசகு மற்றும் அவரது துண்டுகள் மீது இடுகின்றன. முடியும் அவர்கள் முடிந்தவரை பொருந்தும் வகையில் அருகருகே இடுகின்றன.

நீங்கள் அடுப்பில் கடாயில் வைப்பதற்கு முன்பே, முட்டை தூரிகை ஒவ்வொரு சுவைப்பவள். இந்த ஒரு அழகான தங்க மேலோடு இல்லை என்று உறுதி செய்வதாகும். இப்போது நீங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் அனுப்ப முடியும். ஒரு விதியாக, அவர்கள் இல்லை 30 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் உள்ளன. ஆனால் நிறைய அடுப்பில் பொறுத்தது என்று மறக்க வேண்டாம்.

குறிப்புகள் சமையல்காரர்கள் அனுபவம்

துண்டுகள் நிரப்புதல் கூட தடித்த மாறியது என்றால், ஒரு சிறிய சூடான நீரில் சேர்க்கிறார்கள். எனவே அவர்கள் ஒரு அசாதாரண சுவை திரும்பி, ஒவ்வொரு பேஸ்ட்ரி சூடான பூண்டு துலக்க ஊடுருவலுக்கு ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு.

பட்டாணி பச்சை, மற்றும் மஞ்சள் தேர்ந்தெடுக்காதீர்கள். அவர் சிறப்பாகவும், வேகமாகவும் தவிர விழ தயார் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது.

ஒரு பிளவு பட்டாணி தேர்வு முயற்சி. அவர் ஓட்டில் என்றால், அது முதல் உரிக்கப்பட்டு வேண்டும் பின்னர் குறைந்தது நான்கு மணி நேரம் சமைக்க.

தாவர எண்ணெய் கோழி கொழுப்பில் பதிலாக இருக்க முடியும். அது மிகவும் சுவையாக பட்டாணி கூழ் மாறிவிடும். நான் அதை இறைச்சி என்று உணர்வு வேண்டும். அதை முயற்சி மற்றும் நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டேன். பட்டாணி கொண்டு துண்டுகள் நீங்கள் ஒரு பூண்டு குழம்பு செய்தால் கூட சுவையானது பெற்றார். பூண்டு 3 கிராம்பு ஆகியவற்றை இந்த, தண்ணீர் 100 மில்லி, துடைப்பான் செய்ய கொத்தமல்லியை ஒரு பிட் சேர்க்க, விட்டு, வடிகால் மற்றும் தூறல் கேக்குகள்.

மாவை இன்னும் ஒட்டும் என்றால், தாவர எண்ணெய் மற்றும் மாவை வெளியே ஒரு ரோலிங் பின் ரோல் கை க்ரீஸ், மற்றும் விளிம்பில் வரை மூட கூழ் மற்றும் இரண்டு கைகளையும் உள்ளே வைத்து வெறும் பனை, பிசைந்து.

நீங்கள் செய்முறையை ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்றால், நீங்கள் பட்டாணி கொண்டு ருசியான துண்டுகள் வெளியே மாறும். ஃபிரைடு கல்லீரல் விட குண்டாக இருந்தார். ஆனால் அந்த மற்றும் பிற, செழிப்பான அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையாக. எனவே அதன் சொந்த விருப்பத்தின், raduyte உள்ள துண்டுகள் சமைக்க மற்றும் அவரது வீட்டு கவர்வது!