நறுமண பண்டிகை டிஷ்: ஆரஞ்சு சாற்றில் வாத்து மார்பக

டக் இறைச்சி அல்ல அடிக்கடி எங்கள் மேசைக்கு பெறுகிறார். அதிலிருந்து சமைக்க சாதாரண ஏதாவது சுவாரஸ்யமான அல்ல. மற்றும் விடுமுறை விருந்து மிகவும் வெற்றிகரமான தேர்தல் ஒன்று ஆரஞ்சு சாற்றில் ஒரு வாத்து மார்பக இருக்கும். இந்த "அக்கம்" கூட வறண்ட எந்த பறவை பகுதியாக நன்றி, மென்மையான மென்மையான மற்றும் தாகமாக ஆகிறது. மற்றும் வாசனை வாசல் படியில் அனைத்து இன்னும் மகிழ்விக்கும்!

ஜப்பனீஸ் செய்முறையை

முதல் படி தயாராக பூண்களும்: அது, உலர் இருக்க நீர் ஒரு துளி அங்கு இல்லாதது, மற்றும் மிளகு மற்றும் உப்பு அனைத்து பக்கங்களிலும் தெளிக்க வேண்டும். இரண்டு ஆரஞ்சு தோல் நீக்கப்பட்டு, அவர்களுக்கு இரண்டு சேர்க்கப்படும், அழுத்தும் சாறு. ஒரு சிறிய கடாயில், அது மாறாக பலவீனமான மற்றும் unsweetened, மற்றும் குழம்பு ஒரே கன (சிறந்த வேகவைத்த கோழி அல்லது வாத்து கொண்டு செல்வதற்கு) வெள்ளை ஒயின் ஒரு முழுமையற்ற கண்ணாடி இணைக்கப்பட்டுள்ளது. கொதிக்கும் பிறகு, நல்ல தேன் மூன்று தேக்கரண்டி தீட்டப்பட்டது (சர்க்கரை பதிலாக இருக்க முடியும், ஆனால் அது சுவை அல்ல). அதுவரை சிறிய தீ சாஸ் அடைக்கப்பட்டுள்ள அன்று வரை அரை ஆவியாகி.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறண்ட கிணற்றில் சூடான வாணலி வறுத்த ஆட்டுக்கறி பத்து நிமிடங்களில், பின்னர் அது கொழுப்பு இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் natekshy polstakana சோயா சாஸ் ஊற்றப்படும். விரைவில் அவர் ஒரு கொதி வரும், அது அரை நிமிடம் பூண்களும் உள்ள மீது திருப்பி, மற்றும் நேரம் அதே காலத்தில் தீ முற்றிலும் துண்டிக்கப்பட்டது. பான் பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் விட்டு. மூன்று நிமிடங்கள் ஆரஞ்சு சாஸ் ஒரு முழுமையான தொகுப்பில் வெப்பமடையும் கொண்டு இறுதியாக ஆட்டுக்கறி பாதியாக, அது ஆவலுடன் குழம்பு மற்றும் வாத்து மார்பக நகர்த்தப்படுகிறது. பரிமாறும் போது அது அனுபவம் தெளிக்கப்படும் உடனடியாக உண்ணப்படுகிறது.

multivarka உள்ள மார்பகங்களை

இந்த சாதனம் தங்கள் தயாரிப்பு தொடக்கத்தில் ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் சமையல் போன்றே உள்ளது. உப்பு fillets மற்றும் மிளகுத்தூள். பின்னர் அது காய்கறி எண்ணெய் ஒரு preheated கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்டன மேலும் சுமார் ஒரு காலாண்டில் மணி நேரம் ஒரு பேக்கிங் முறையில் கீழே தோல் பக்க பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. அதே முறையில் கூட்டத்திற்கு வந்த பின்னர், மார்பக மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் வறுத்த மற்றும் வெப்பமூட்டும் விட்டு. நீண்ட அவர்கள் துன்பப்படுகின்றனர் போன்ற (அது ஒரு மணி நேரம் மூன்றில் ஒரு வரை எடுக்கும்), ஒரு ஆரஞ்சு சாறு பிழிந்து இரண்டாவது பாதியில் வெட்டு உள்ளது - ஒவ்வொரு துண்டும் பாதியில். சிவப்பு ஒயின் பாதி ஒரு கண்ணாடி பாதியாக ஆவியாகி, சாறு ஊற்றி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. மீண்டும், இந்த பாதியாக ஆவியாகி. பின்னர் ஆரஞ்சு துண்டுகள் vkidyvayutsya, மற்றும் சாஸ் பூண்களும் ஊற்றப்படுகிறது. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, வெப்பமூட்டும் ஆரஞ்சு சாற்றில் உங்கள் வாத்து மார்பக முற்றிலும் தயாராக இருக்கும். செய்முறையை மேஜையில் உணவு வைத்து முன், சிட்ரஸ் அனுபவம் தூவிக் நீண்ட பரிந்துரைக்கிறது.

பிராந்தி மற்றும் ஆப்பிள்கள் உடன் ஆரஞ்சு சாஸ்

இந்த செய்முறையை வெற்றி ரகசியம் - முன் ஊறுகாய்களிலும் பூண்களும் உள்ள. அது கரண்டியால் பிராந்தி மற்றும் அரை ஆரஞ்சு சாறு, இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிறிய கரண்டி அளவு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கலந்து தெளிக்கப்படும் சோயா சாஸ். பிறகு ஒரு மணி நேரம் மார்பக காலாண்டில் ஒதுக்கி உள்ளது. இருபுறமும் மூன்று நிமிடங்கள் - - அப்போதுதான் அது, மிக விரைவில் உயர் வெப்ப மணிக்கு வறுத்தெடுத்தார் மற்றும் preheated அடுப்பில் பத்து நிமிடங்கள் மீது. இரண்டு ஆப்பிள்கள் (எந்த விதைகள், ஆனால் தோல்), சுத்தமாகவும் துண்டுகள் வெட்டி ஏழு நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது டக் கொழுப்பு வறுத்த. அவர்கள் சிட்ரஸ் மீதமுள்ள அரைப்பகுதியில் சாறு அழுத்தும் மற்றும் இறைச்சி, ஆட்டுக்கறி ஒன்றிணைக்கப்பட்டு, மற்றொரு காக்னக் கரண்டியால் சேர்ந்து மெல்லிய தேன் ஒரு கரண்டியால் சேர்க்க. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, சாஸ் தயாராக உள்ளது. ஆரஞ்சு சாஸ் ஒரு சில நிமிடங்கள் 'மீதமுள்ளவை' அடுப்பில் இருந்து டக் மார்பக மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார் ஏற்கனவே குழம்பு ஆப்பிள்கள் சுற்றி பரப்பப்பட்ட கொண்டு, ஊற்றினார் குறுக்காக வெட்டப்பட்டது.

சீன வாத்து

கோழி மற்றும் சிட்ரஸ் இத்தகைய ஒரு நல்ல இணைந்து, இந்த நாட்டின் மிஸ் முடியவில்லை. காரணமாக சமையல் விசித்திரமான காட்சி, சீன ஆரஞ்சு சாற்றில் மிகவும் அசல் வாத்து மார்பக வெளியே திரும்பினர். ஜூலியா Vysotsky, மூலம், உணவுகள் தயாரிப்பில் துல்லியமாக இந்த செய்முறையை மீது, மையமாகக் கொண்ட ஒரே ஒரு முற்றிலும் சீன மூலப்பொருட்கள் அதிலிருந்து அகற்ற.

முதல் பூண்களும் சுருக்கமாக தேன் மற்றும் சோயா சாஸ் சம அளவில் zamarinovyvaetsya. மூன்று பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வெங்காயம் நொறுக்கப்பட்ட, புதிய பாதி ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் பற்றி சுண்டவைத்தவை. தொடர்ந்து கொதிக்கும் உடனடியாக வடிகட்டப்பட்ட குழம்பு பிறகு கரண்டியால் மாவு ஊற்றப்படும்.

மூன்று மார்பகங்களை மேலோட்டமான கீறல்கள் செய்யப்படுகின்றன, அவர்கள் ஒரு உலர் வோக்கில் வறுத்தெடுத்தார் உள்ளன. அடுத்து, grated இஞ்சி, பச்சை பீன்ஸ் ஒரு பவுண்டு மற்றும் சோயா முளைகள் அரை கப் அது ஊற்ற. வெட்டு ஆட்டுக்கறி, குழம்பு காய்கறிகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் உரிக்கப்பட்டு வாத்து மார்பக ஆரஞ்சு சாஸ் வெட்டப்பட்டது பின்னர் சிட்ரஸ் இரண்டு துண்டுகள், ஊற்றப்படும். உடனடியாக பயன்படுத்தப்படும் கிளறி பிறகு - அது சூடாக அவசியம்.

சாஸ் bigarad

அவருக்கு நன்றி, அது ஆரஞ்சு சாற்றில் மிகவும் மென்மையான மற்றும் ருசியானது வாத்து மார்பக மாறிவிடும். செய்முறையை, எனினும், கூறுகள் ஒரு மிகவும் பெரிய எண் அவசியம். முதல் எலுமிச்சை இயற்கை பழச்சாறு ஒரு ஆரஞ்சு குவியல் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் அதே தொகைக்கான சாறு மற்றும் அனுபவம் இருந்து இறைச்சி. ஸ்பைஸ் ரோஸ்மேரி அதில் தீட்டப்பட்டது, மிளகு மற்றும் உப்பு. Marinate பூண்களும் ஒரு மணி நேரம் இருக்க வேண்டும். அது உலர் வறுத்த உள்ளது (நன்றி marinating செயல்பாடு மிகவும் வேகமாக உள்ளது) பிறகு சிறிது நேரத்துக்கு ஓய்வெடுக்க விடப்படுகிறது.

சாஸ் தயாராகிறது. அனுபவம் (நான்கு spoonfuls) கொதிக்கும் நீர் மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து decanted ஒரு அரை கப் ஊற்றினார். ஒயின் சூடாக்கப்பட்ட கண்ணாடி, அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஊற்றப்படும் மற்றும் அடித்தளத்தை பாதியாக ஆவியாகி. மேலும், இது ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கப்பட்டது தக்காளி சாஸ், காக்னக் ஒரு குவியல், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஜாம் polstopki திராட்சை வத்தல் அதே அளவு. ஒரு மணம் சாஸ் கிளறி பத்து நிமிடங்கள் பிறகு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. ஆட்டுக்கறி அழகாக வெட்டி அது தண்ணீர் காட்டி, ஒரு மிக பணக்கார நறுமணம் கொண்ட ஆரஞ்சு சாற்றில் வாத்து மார்பக அட்டவணை ஒரு அலங்காரம், மற்றும் சமையல்காரர் பெருமை ஆகிறது.