டேஸ்டி பேக்கிங் - அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ள sausages

சோசேஜஸ், பேஸ்ட்ரி சுடப்படுகின்றது - அவர்கள் முன்கூட்டியே தயாராக மற்றும் இயல்பு உங்களுடன் கூட்டிச் வேறு யாராலும் முடியாது மேலும், பிக்னிக் ஏற்றது என்று ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டி. frankfurters பஃப், ஈஸ்ட் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஒரு அடுப்பில் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது எண்ணெய் சுட முடியும் எந்த மற்ற மாவை தயாரிப்பில் முடியும் சுட்டுக்கொள்ள. இந்த டிஷ் மிகவும் பொதுவான வகைகளில் கவனியுங்கள்

பெரும்பாலும், சமைக்க பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ள தொத்திறைச்சி அடுப்பில். கிடைக்க ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஒரு மளிகை கடையில் பணியாற்றினார் என்றால் ஒரு சிற்றுண்டி, மிகவும் எளிது தயார். உறைந்த மாவை அது thawed என்று அறை வெப்பநிலையில் விடப்பட வேண்டும் பின்னர் unroll , வெட்டு குழு floured. அடுக்கு தடிமன் - சுமார் அரை சென்டிமீட்டர். செவ்வக ஒரு மாவை வெட்டி, அதில் நீண்ட பக்க நாங்கள் சுட்டுக்கொள்ள திட்டமிட இது தொத்திறைச்சி நீளம், சமமாக இருக்கும். மாவை செவ்வகம் விளிம்பில் உரிக்கப்பட்டு தொத்திறைச்சி வைத்து ஒரு ரோல் செய்து போன்ற தயார். எனினும், இந்த டிஷ் வேறு வகையில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் முடியும். பஃப் பேஸ்ட்ரி இந்த வழக்கில் சுமார் இரண்டு சென்டிமீட்டர் அகலம் கொண்ட மடிப்பு வெட்டு கீற்றுகள் பரவியது, பின்னர் இந்த கீற்றுகள் மாவை அடுக்குகளுக்கு இடையில் இடைவெளிகளை உருவாக்கம் தவிர்த்து, தொத்திறைச்சி "முடித்துவிடுவதற்கு" வேண்டும்.

தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் தீட்டப்பட்டது போர்வைகள் உள்ள பன்றிகள் தங்கள் மேல் பகுதி முட்டை உராய்வைத். விரும்பிய என்றால், தயாரிப்பு எள் விதைகள் அல்லது பாப்பி விதைகளை தெளிக்கப்படும் முடியும். சுமார் 180 டிகிரி அடுப்பில் தேவை பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ள கொத்தமல்லி சுட்டுக்கொள்ள. பேக்கிங் நேரம் - 20-30 நிமிடங்கள்.

அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ள கொத்தமல்லி சமையல், அது மிகைப்படுத்தி கூடாது என்பது முக்கியம் மாவை தங்க (பழுப்பு இல்லை) நிறம் மாறும் போது தயாரிப்பு தயார்.

மாவை கிடைக்கவில்லை என்றால் எப்படி பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ள sausages சமைக்க? கிளாசிக் செய்முறையை உங்கள் சொந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி சமையல் மிகவும் கடினம், மற்றும் நிறைய சமைக்க நேரம் எடுக்கும். எனவே, நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் செய்முறையை சமையல் சோதனை "அவசரமாக."

இந்த சோதனை தயாரித்தல் க்கான அனைத்து பொருட்கள் குளிர் இருக்க வேண்டும். அது தெளிப்பது, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் ஒரு துண்டு (200 கிராம்) எடுத்து எங்களுக்கு ஒரு grater அதை தேய்க்க அனுமதிக்க மாவுடன் சேர்த்து (மாவு இரண்டு தொலைநோக்காடிகளை எடுத்து வேண்டும்). இதன் விளைவாக, நாம் ஒரு எண்ணெய் சில்லுகள் பெற்றுத் தந்தது. அதே உருகுகின்றன மற்றும் அடுக்கு சோதனை மணிக்கு எண்ணெய் விளைவு குறைந்து விடும் ஏனெனில், கையால் இந்த மாவை கூடாது வதக்கவும்.

அடுத்து, நீர் அரை தேக்கரண்டி உப்பு அரை கண்ணாடி கரைந்து எலுமிச்சை சாறு அங்கு தேக்கரண்டி ஊற்ற. எண்ணெய் crumbs உடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு திரவ ஊற்ற விரைவில் மாவை பிசைந்து. மாவு தரத்தை மாறுபட்டு இருக்கலாம் என்பதால், அதை கலக்கும் செயல்முறை ஒரு சிறிய தண்ணீர் அல்லது மாவு சேர்க்க அவசியம் சாத்தியமாகும். அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட மாவை. பின்னர், மேஜையில் அது ரோல் நான்கு அடுக்குகளைக் ஒரு மடிந்த மீண்டும் வெளியே செல்லலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து பத்து நிமிடங்கள் இருமுறை மீண்டும் இந்த செயலை மீண்டும். அது பரவியது முடியும் பிறகு, வெட்டி அதை தொத்திறைச்சி போர்த்தி. 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி சுட்டுக்கொள்ள தொத்திறைச்சி

சுட்டுக்கொள்ள கொத்தமல்லி ஈஸ்ட் செய்யப்பட்ட மாவை இருக்க முடியும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு கடையில் மாவை பெறுவதற்கான அரை முடிக்கப்பட்ட பயன்படுத்த அல்லது பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்தி, மாவை உங்களை செய்ய முடியும்.

வெப்பமடையும் பால் ஒரு கண்ணாடி உலர் ஈஸ்ட் சச்செட் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி கலைக்கவும். நீண்ட புளிக்காடியை "தொப்பி" என உயரும் மாட்டேன் என வெகுஜன விடவும். இதற்கிடையில், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் உப்பு அரை தேக்கரண்டி சேர்த்து, முட்டை அடிக்க. இது முன் உருகுகின்றன வேண்டும், தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி, மற்றும் வெண்ணெய் சுமார் 50 கிராம் சேர்க்க, வரும் ஈஸ்ட் இந்த கலவையை ஊற்ற. படிப்படியாக மாவு சேர்க்க (சுமார் 3.5 கப் விட்டு) மற்றும் ஒரு மென்மையான மாவை பிசைந்து. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு உயரும் அது விடவும். பின்னர் obmyat, ரோல், வெட்டி ஒரு தொத்திறைச்சி இடி மூடப்பட்டிருக்கும். இத்தகைய கொத்தமல்லி ஈஸ்ட் மாவை அவர்களை முன் rasstoyatsya (பதினைந்து நிமிடங்கள்) கொடுத்து முட்டை பொருட்கள் மேல் துலக்குதல், அடுப்பில் சுட முடியும். அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும்.