டெமராரா (சர்க்கரை): விளக்கம், நன்மைகள், நன்மைகள்

வியக்கத்தக்க, பழுப்பு பிரம்பு சர்க்கரை வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை விட முந்தைய தோன்றினார். அது நடந்தது மத்திய கிழக்கு மூன்றாம் நூற்றாண்டு கிமு இன்னும் நடந்து கொண்டிருக்கிறது. கரும்பு, இந்தியாவில் இருந்து இங்கே கொண்டு வெற்றிகரமாக ஒரு வரிசையில் அரேபியர்கள் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு ஆர்வமிக்க செயலாக்கப்பட்டிருக்கலாம். ஸ்பெயின் மற்றும் போர்ச்சுக்கல் - அது ஐரோப்பிய நாடுகளில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது ஏழாம் நூற்றாண்டில் இங்கே உள்ளது. அமெரிக்காவில், முதல் கரும்பு தோட்டங்களில் Hristofor Kolumb புதிய உலகில் பிரம்பு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது பின்னர், பதினைந்தாம் நூற்றாண்டில் தோன்றினார்.

Muskovado, Turbinado டெமராரா: பல்வேறு வகையான பழுப்பு சர்க்கரை உள்ளன. சர்க்கரை கடந்த தர அதன் சொந்த தனித்துவமான பண்புகள் மற்றும் தனிப்பட்ட சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார் உள்ளது. இந்த நாங்கள் இந்த கட்டுரையில் கருதுகின்றனர்.

டெமராரா (சர்க்கரை): விளக்கம், தயாரிப்பு

மிகவும் பொதுவான ஒன்று சர்க்கரை வகையான உலகில் டெமராரா சர்க்கரை அழைக்கப்படுகிறது. டெமராரா - சர்க்கரை தங்க பழுப்பு, தொடுவதற்கு ஒட்டும் கெட்டியானவையும் பெரியது. அதன் செயலாக்கம் வெல்லப்பாகு சமயத்தில் வெளியிடப்படும் வாசனை காரணமாக இது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை இடம்பெற்றது. பெயர் கரும்பு கயானாவின் குடியரசு (தென் அமெரிக்கா) பாயும் டெமராரா ஆற்றின், பள்ளத்தாக்கு இருந்தது. அது இங்கே அவர் முதலில் மற்ற நாடுகளில் ஒன்றை எழுதி இருந்தார்.

பிரவுன் சர்க்கரை சாறு இருந்து விடுதலை படிகமாக்கல் வெல்லப்பாகு மூலம் பெறப்பட்ட கரும்பு இன். காரணமாக கரும்பு ஒரு குறைந்தபட்ச தொழில்துறை செயலாக்க தன்னை வைக்கிறது என்ற உண்மையை, அது மிகவும் பயனுள்ள வழக்கமான வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை விட.

டெமராரா - சர்க்கரை, அடிக்கடி போன்ற கேக்குகள், துண்டுகள் தின்பண்ட பொருட்கள் தூசி பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சிரப் மசகு அதை பேக்கிங் முன் இறைச்சி, பின்னர் அடுப்பில் சமையல் போது, அது மணம் மற்றும் சுவையான மேலோடு மாறும் என்றால்.

பிரம்பு சர்க்கரை டெமராரா: பயனுள்ள பண்புகள்

ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மேற்கத்திய நாடுகளில் இருந்து ஊட்டச்சத்து ஒரு குழு அது பழுப்பு சர்க்கரை சாப்பிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் கூறுகையில், வெல்லப்பாகு வைத்திருக்கிறது இது, பழுப்பு உள்ளது. இது வெல்லப்பாகு அழைக்கப்படுகிறது சர்க்கரை உற்பத்தி இந்த துணை_பொருள், பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பல்வேறு உருவாக்குகின்றது. வெல்லப்பாகு கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு கொண்டிருக்கிறது.

இந்த பழுப்பு சர்க்கரை டெமராரா விளைவாக உயிரினத்தின் பின்வரும் பயனுள்ள பண்புகளாக இருக்கின்றன:

• சர்க்கரை உள்ள கால்சியம், பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, இரத்த உறைதல் normalizes;
• மெக்னீசியம், எரிச்சல் மற்றும் தூக்கமின்மை விடுவிப்பதற்காக உதவுகிறது நரம்பு மண்டலத்தின் உறுதியாக்கும்;
• நன்றி மலம் கழித்தல் ஏற்படுகிறது பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தை, நச்சுகள் நீக்கும் நடவடிக்கைகளில் தொடங்கியது.

அது நாள் முழுவதும் ஆற்றல் சமநிலை நிரப்பவும் குழந்தைகள் மற்றும் தடகள வீரர்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பிரவுன் சர்க்கரை, ஒரு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டாய் திகழ்கிறது.

வெள்ளை முன் கரும்பு சர்க்கரை நன்மைகள்

வெள்ளை சர்க்கரை, பழுப்பு மாறாக, முற்றிலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உள்ளது. செயலாக்க அது நீராவியால் சுத்தம் பின்னர் உலர்ந்த மற்றும் ஆவியாகி இது சர்க்கரை சிரப், மாற்றப்படுகிறது. வெள்ளை சர்க்கரை - அது சுத்தமான, வேகமாக காபோவைதரேற்று உள்ளது. அவர்கள் அனைத்து செயல்பாட்டுக் என்ற போக்கில் இவை மறைந்துவிடக் ஏனெனில் அது, எந்த சத்துக்கள் தக்க இல்லை. இந்த தயாரிப்பு உயர் கலோரி வகைப்படுத்தப்படும், அவருடைய வழக்கமான பயன்பாடு அடிக்கடி தீவிர சுகாதார சிக்கல்கள் உருவாகும். நீரிழிவு, உடல் பருமன், அதிரோஸ்கிளிரோஸ் - இந்த வெள்ளை சர்க்கரை ஏற்படுத்துகிறது என்று நோய்கள் ஒரு சிறிய பட்டியல்.

பிரவுன் சர்க்கரை தூய்மையாக்கப்படாத உள்ளது. அதன் முக்கிய கூறு - கரும்புச்சாறு கழிவுகள், அல்லது வெல்லப்பாகு, ஒரு தனித்துவமான நிறம் எந்த நிறங்கள் தயாரிப்பு ஆகும். அது சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது. பிரம்பு சர்க்கரை அது மேலும் கலோரி உள்ளது கூட, ஒரு தினசரி அடிப்படையில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இவ்வாறு, பழுப்பு சர்க்கரை முக்கிய ஆதாயம் என்னவென்றால், வெள்ளை போலல்லாமல், உடல் ஆதாயத்திற்காக, இல்லை தீங்கு குணங்களும் வெளிப்படுகின்றன.

நம்பகத்தன்மையை தேடுகிறது

பல்வேறு ஆதாரங்கள் கூறுகின்றன தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி அதை கரைத்து நம்பகத்தன்மையை சரிபார்க்க, பழுப்பு சர்க்கரை பரிந்துரைக்கிறோம். சில "நிபுணர்கள்" படி, அதே நேரத்தில் திரவ பழுப்பு வரையப்பட்டிருக்கும் கூடாது. இந்த உண்மையில் ஒரு கட்டுக்கதை தான். பழுப்பு சர்க்கரை உள்ள கருப்பஞ்சாறு, முதல் படி நீரில் கரைந்துள்ள, பின்னர் படிகங்கள் தங்களை உள்ளது.

அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு நம்பகத்தன்மையை சரிபார்த்து மிகவும் கடினமாக உள்ளது. முதலாவதாக, நீங்கள் உற்பத்தி செய்யப்படும் நாட்டின் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த DC அல்லது மொரிஷியஸ் இருக்கலாம். இரண்டாவதாக, நீங்கள் ஆராய்ச்சி ஆய்வக ஒரு சான்றிதழ் அல்லது தயாரிப்பு செல்ல விற்பனையாளர் கேட்கலாம்.

ரஷ்யாவில், தர கட்டுப்பாட்டு வெறும் கொலம்பியா இருந்து வரும் கரும்பு சர்க்கரை "டெமராரா பிரவுனி" இருந்தது. அது ஒரு பண்பு நிறம், ஒட்டும் கட்டமைப்பு மற்றும் இயற்கை வெல்லப்பாகு ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது வாசனை கொண்டிருப்பதோடு.