ரெட் மடவை மீன் - ஒரு சிறிய சுவையாகவும்

சிவப்பு மடவை மீன் அட்லாண்டிக் பெருங்கடலின் கிழக்கு கடற்கரைப் பகுதியில் காணப்படுகிறது. பெரிய கால்நடைகள் மத்திய தரை மற்றும் கருங்கடல் சீஸ் திரிகின்றன. இந்த சூழ்நிலையில் பார்வையில், சிவப்பு மடவை மீன் நன்கு பண்டைய கிரேக்கர்கள், ஃபொனீசியன்கள் முற்பகுதியிலும் இப்பிரதேசத்தில் வாழும் மற்ற மக்களைப் என்பதால் அறியப்பட்டது. எனவே தன்னை வீழ்ச்சியின் உன்னத ரோமானிய பேரரசின் காலத்தில் ஈடுபடுதல் விரும்பினேன் என்று சமையல் மகிழ்வு விளக்கங்கள், இந்த மீன் இருந்து உணவுகள் குறிப்பிடப்படுகிறது. அப்போதும் கூட, gourmets ஒரு சிறிய சுவையான மீன் சுவைமணம் குணங்கள் பாராட்டப்பட்டது. மடவை கால்நடைகள் குறைவான அளவில் கேனரி தீவுகள் மற்றும் காணப்படுகின்றன , அசோர்ஸில் கடற்கரையில் ஆல்பியன், அதன் துணை இனங்களில் ஒன்றான கூட இங்கே பால்டிக் கடலில் மாட்டிக் கொள்ள நேரிடலாம்.

சிவப்பு மடவை மீன் மட்டுமே கடலோர மண்டலம் காணப்படுகிறது, கரையில் இருந்து விலகி நீச்சல் இருந்து சற்றும் தொலைவில் இல்லை. திறந்த கடலில் அது சிறிய கடலுயிரிகள் முதுகெலும்பில்லாத உணவாகக் ஏனெனில், செய்ய எதுவும் இல்லை - பல மொல்லஸ்குகள், கிரஸ்தேசியன், கடலின் கழிவுத்தொட்டிகளை முகாம்களிலும், மிகவும் அபூர்வமாக இருக்கிறது வரை முப்பது மீட்டர் ஆழங்களில் விரும்பப்பட்டு. ஒரே ஸ்பான் கீழே விழும் - ஐம்பது மீட்டர் வரை.

இருபது இருந்து இருபத்தி ஐந்து - பெரிய மாதிரிகள் வெறும் முப்பது சென்டிமீட்டர் நீளம், மற்றும் மீன் மிகவும் பொதுவான அளவு அடைய. அது எலும்புகள் சிறிது, எனவே சிவப்பு மடவை சமைக்க - ஒரு இன்பம். நவீன தனிச்சுவை மீன் எந்த குறைவாக பண்டைய மதிப்பு, எனவே சுவையாகவும் செலவு ஒப்பீட்டளவில் உயர் நிலையில் பராமரிக்கப்படுகின்றது. உண்மை, அது சாத்தியமில்லை யாரோ ரோமர் போன்ற, முடியும் உள்ளது, வெள்ளி எடை மிகப்பெரிய பொருட்களை (பொருள்ரீதியாக) வாங்க. மீன் சிவப்பு மடவை - இங்கே ஒரு அவள் தான். உறைந்த மீன் ஒரு கிலோ இப்போது சுமார் முன்னூறு ஐம்பது ரூபிள் இருக்க முடியும் வாங்க. நேரடியாக கருங்கடல் கடற்கரையில், நீங்கள் மீனவர்கள், மற்றும் குறைந்த விலைக்கு உடன்படவில்லை இருக்கலாம், ஆனால் அது மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும் சாத்தியம் இல்லை.

மீன்பிடி மடவை அதன் சொந்த நுணுக்கங்களை உள்ளது. மீன்களுக்கு கீழே அருகே உள்ளது என்று கொடுக்கப்பட்ட, அவரது பிடிப்பு மிகவும் பொதுவான கியர் - ஐந்தாவது ஏழாவது அளவு தூண்டிலுடன் Donk. முனைகள் பிடிக்க பயன்படுத்தப்படும் என மடவை புழு Nereis, Gammarus இறுதியாக இறைச்சி அல்லது புதிய மீன் வெட்டப்பட்டது. தூண்டில் மீனவர்கள் சில நொறுக்கப்பட்ட தூரிகை பயன்படுத்த.

சிவப்பு மடவை மீன் நிலத்தடிநீர் அல்லது மணல் மண் விரும்புகிறது. கீழே மேலே நகரும், அது அவரது நீண்ட மீசை உணவு தேடி, தரையில் தொட்டு உள்ளது. மீன் spawns இரண்டு வயது பருவ முதிர்ச்சி அடையும், மே முதல் ஆகஸ்ட் வரை. ஒரே சீசனில் பெண் எண்பத்து எட்டு ஆயிரம் முட்டைகள் வரை ஒழுங்குபடுத்தும் பல "அணுகுமுறைகளை" உற்பத்தி செய்யக்கூடியவை. வாழ்க்கை அளவிலான சிவப்பு மடவை முதல் ஆண்டில் பன்னிரண்டு சென்டிமீட்டர் வரை அடையும், மற்றும் வறுக்கவும் மட்டுமே தாமதமாக மிகவும் குறைவாக குப்பை வளரும். சிவப்பு மடவை ஆயுட்காலத்தை - பன்னிரண்டு ஆண்டுகள்.

இந்த அசாதாரண பெயர் கெண்டை மீன் துருக்கிய வார்த்தை "தாடி" பெறப்படும். வெளிப்படையாக, ஏனெனில் அவர்களின் நீண்ட tendrils ஒரு தாடி போன்ற கீழே தொங்கி. மடவை - இது இரண்டாவது, அதிகாரப்பூர்வமற்ற பெயர் உள்ளது. எங்கள் கருங்கடல் எழுத்துக்கள் நிறைய, அவற்றில் ஒன்று, எந்த சந்தேகமும் - சிவப்பு மடவை மீன். இந்த சிறிய கடல் வகைகளின் புகைப்படங்கள், கடலோர கஃபே சுவர்களில் அலங்கரிக்கும் நிற்கிறது மற்றும் புகைப்படம் கண்காட்சிகள் தளங்கள் மீன்பிடி ஆர்வலர்கள். எனவே, பழம், மீன் - எங்களுக்கு மகிழ்ச்சிக்காக!