டாடர் azu மாட்டிறைச்சி செய்முறையை - சுவையான மற்றும் எளிமையானது!

நாங்கள் பர்ஸியன் உள்ள "ASE" மொழிபெயர்க்க என்றால், நீங்கள் "ஒரு காரமான சாஸ் இறைச்சி சிறிய துண்டுகள்." பெற இந்த ஒரு பாரம்பரியமிக்கவர் டாடர் உணவுகள். எனினும் ATPase சமைக்க மாட்டிறைச்சி (செய்முறையை கீழே) மற்றும் நாம் உங்களைத் தொடர்புகொள்ள முடியும். இது அதிகளவிலான நேரம் மற்றும் முயற்சி தேவைப்பட்டால்.

பாரம்பரியமாக, மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி பயன்படுத்தி உணவுகள் தயாரித்தல் உள்ளது. மிக அரிதாக பன்றி tenderloin விரும்பத்தக்கதாக சாய்ந்து.

Azu மாட்டிறைச்சி: செய்முறையை

இறைச்சி - CAM என்ற தயார் பொருட்டு, நாம் முதல் இடத்தில் இந்த டிஷ் முக்கிய மூலப்பொருள் ஒதுக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். அது மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி இருக்கும் - நீங்கள் முடிவு, ஆனால் முக்கிய விஷயம் - இறைச்சி குறைந்தது 500 கிராம் இருக்க வேண்டும்.

இறைச்சி கூடுதலாக, மாட்டுக்கறி ATPase நாம் ஒரு நடுத்தர வெங்காயம் அல்லது இரண்டு சிறிய, இரண்டு அல்லது மூன்று பெரிய தக்காளி, தக்காளி பேஸ்ட், மூன்று ஊறுகாய், ஒரு சிறிய கேரட், வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு ஒரு தேக்கரண்டி சுவை வேண்டும் ஆறு kortofelin நடுத்தர மற்றும் கிட்டத்தட்ட முழு குழம்பு ஒரு கண்ணாடி.

எப்படி மாட்டுக்கறி ATPase சமைக்க முடியும்? செய்முறையை மிகவும் எளிது. இந்த டிஷ் ஊட்டமளிக்கும் சுவையான மாறியது, மற்றும் டாடர் சிறந்த மரபுகளில், கீழே உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற.

ஆரம்பித்துவிடும் கழுவ மற்றும் இறைச்சி உலர, பின்னர் சிறுத் துண்டுகளாக ஒரு லா கார்டே அதை வெட்டி. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் - வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாய் மற்றும் தக்காளி தயார்.

அடுத்த படி - தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் சூடான பான் மீது இறைச்சி grilling. குறிப்பு - நீங்கள் உயர் வெப்ப பாகங்களைக் வறுக்கவும் வேண்டும் எனவே நீங்கள், இறைச்சி பழுப்பு நிற வேண்டும், ஆனால் சாறு அனுமதிக்கவில்லை. தயாராக சிவந்த இறைச்சி துண்டுகள், கொப்பரை ஒரு மடிந்த வேண்டும் பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவை மற்ற பதப்படுத்தப்பட்ட கொண்டு தெளிக்க.

கொப்பரை உள்ள - எங்கே வறுத்தெடுத்தார் இறைச்சி, வறுத்த வெங்காயம் (passeruem) இதன் பின்னர் சதை பிறகு அனுப்பப்படும் பான், தன்னை தயார்படுத்திக்கொள்ள அடுத்த கட்டத்தில். முன் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி, குழம்பு, வாசனைப்பொருட்கள் அங்கேயும் சேர்க்கலாம் மற்றும் ஐந்து ஏழு நிமிடங்களுக்கு சூடாக்கவும். பிறகு வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து இறைச்சி கொப்பரை உள்ள வெளியே வைத்து கேரட் சேர்த்து மற்றொரு நாற்பது நிமிடங்கள் "கொடுமையிலிருந்து" இறைச்சி, எந்த குறைவாக தொடர்ந்து. இறைச்சி தயாராக உள்ளது வரை, கீற்றுகள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, ஒரு கடாயில் அது வறுக்கவும் சிறிது passeruem வெள்ளரி குழம்பு.

ASE பரிமாறும் தயாராக அபோது, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

அரிசி Azu மாட்டிறைச்சி - புரதம் ஆதாரமாக மற்றும் வைட்டமின்கள்

மாட்டிறைச்சி - சுவையான உணவில் இறைச்சி, ஆனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் ஒரு விலைமதிப்பற்ற மூல மட்டுமே உள்ளது. அரிசி மாட்டிறைச்சி இணைந்து, பயனுள்ள பொருட்களில் ஒரு மதிப்புமிக்க தொகுப்பு பிரதிபலிக்கிறது அத்துடன் ஒளி மற்றும் இறைச்சி ஊட்டமளிக்கும் மத்தியில் எந்த போட்டி உள்ளது.

அரிசி ATPase தயாராவதற்காக (நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி ASE கருத்தில் கொள்ளத்தக்க ஒரு விருப்பமாக) இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி) ஒரு கிலோ, பாஸ்தா tomat- நூற்றி பத்து கிராம், இரண்டு பெரிய வெங்காயம், ஊறுகாய் முந்நூறு கிராம், அரிசி எட்டு கிராம், பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, ஒரு தேக்கரண்டி வேண்டும் தாவர எண்ணெய், மசாலா ருசிக்க.

ASE அரிசி மிகவும் எளிமையான சமைக்க. அது சிறிய துண்டுகளாக, பின்னர் மிளகு, உப்பு ஒரு இறைச்சி வெட்டி குழம்பு ஊற்ற, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து தயாரித்த தேவையான இருக்கும். கிட்டத்தட்ட சமைத்த வலுவற்ற தீ மீது அணைக்க அனைத்து இந்த வெகுஜன.

பிரஷ்டு ஊறுகாய் எண்ணெய் வெங்காயம் (மோதிரம் வெட்டப்பட்ட) passeruem இணைந்து, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. கிட்டத்தட்ட சமைத்த வரை அரிசி சமைக்க.

இறைச்சி அணைக்கப்படுகிறது போது, வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயம் அவ்விடத்திற்கு சேர்த்து, பின்னர் கூட நிமிடங்கள், விட முடியாது பத்து பின்னர் பொருட்கள் தெரிவித்தும், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் விரிகுடா இலை கொண்டு முன்கூட்டியே அரிசி தயார் அணைக்கின்றன. அனைத்து இந்த வெகுஜன மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் குண்டு இருக்க வேண்டும். ASE இறைச்சி சமையல் இறுதிக்குள் ஒரு சில நிமிடங்கள் தக்காளி (துண்டுகளாக வெட்டி), பூண்டு சேர்க்கவும். முடிந்ததும் டிஷ் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் pita ரொட்டி கொண்டு அவசியம் பரிமாறவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என - அது மாட்டுக்கறி ATPase தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது. செய்முறையை கவர்ச்சியான பொருட்கள் அல்லது தொழிலாளர் தீவிர பயன்படுத்தி தேவையில்லை. உங்கள் உணவை உண்டு!