ஜாம் சீஸ்கேக்: எப்படி ஈஸ்ட் மாவை இருந்து வெண்ணெய் செய்ய?

ஜாம் சீஸ்கேக், செழிப்பான மற்றும் சுவையான பெற்று ஈஸ்ட் மாவை பிஸ்கட் ஒரு சமையல்காரர் கேக்குகள் என்றால். இது போன்ற நறுமண ஃபில்லிங்ஸ் பயன்படுத்தப்படும் வேண்டும் மற்றும் இடம் மாற்ற பழ, பெர்ரி ப்யூரி மற்றும் வீட்டில் preform கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

ஜாம் பாலாடைக்கட்டி கேக் க்கான படி உணவு தயாரிக்கும் படி

இனிப்பு சுட்ட பொருட்கள் தயாரித்தல் நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வாங்க வேண்டும்:

• வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை நல்ல பேக்கிங் மேற்கொள்பவர்கள், - 120 கிராம்;
• உயர்ந்த தரம் இன் சலித்துப் மாவு வீடன் - 900 கிராம் (தடித்த அடிப்படை வரை);
• உலர் ஈஸ்ட் மணியுருவமாக்கிய - முழு தேக்கரண்டி;
• மணல் சர்க்கரை - 3.7 பெரிய கரண்டியால்;
• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பால் 4% - 800 மில்லி;
• நன்றாக கடல் உப்பு - 2/3 இனிப்பு கரண்டி;
• எந்த வீட்டில் ஜாம் - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில்;
• தாவர எண்ணெய் - கொழுப்புச்செலுத்துதல் மற்றும் ரோல்ஸ் உருவாக்கும் உள்ளது.

பேஸ்ட்ரி தயாரித்தல் செயல்முறை

ஜாம் சீஸ்கேக் மிகவும் எளிதாக உருவாக்கப்பட்டது. எனினும், நீங்கள் அழகான மற்றும் appetizing பர்கர்கள் சிற்பங்களை தொடங்கும் முன் நன்கு பிசையப்பட பிஸ்கட் அடிப்படை தேவைப்படுகிறது. இதை செய்ய, சூடாக்குகின்ற ஒரு எனாமல் கிண்ணத்தில் பால் கொழுப்பு மற்றும் அது ஒரு பிட் ஊற்ற. இது முற்றிலும் சூடான திரவ கரைந்த வரை அதை சர்க்கரை ஊற்ற அசை தொடரப்படுகிறது. பால் குடிக்க சூடாக இருக்கும்போதே, நீங்கள் அது மணியுருவமாக்கிய சேர்க்க வேண்டும் உலர் ஈஸ்ட். தங்களது முழு vzbuhaniya (15-17 நிமிடங்கள் கழித்து) காத்திருந்த பின்னரும் அது தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் நன்றாக உப்பு போட வேண்டும். இந்த மாவு ஊற்ற மற்றும் பேக்கிங் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் அல்லது சிறப்பு வெண்ணெயை தூளாக்கும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தொடரப்படுகிறது.

மேலே கூறப்பட்ட நடவடிக்கைகளில் அனைத்து பெர்ஃபார்மிங் (தேவைப்பட்டால் மேலும் மாவு சேர்க்க) ஒன்றாக இரண்டு மக்களின் இணைக்க மற்றும் கைகளில் இருந்து நன்கு இணைத்து காட்டப்படாத என்று ஒரு ஒருபடித்தானதும் மென்மையான மற்றும் மீள் மாவை பெற அவர்களை பிசைந்து வேண்டும்.

ஜாம் திரும்பி செழிப்பான மற்றும் மென்மையான, ஈஸ்ட் பிஸ்கட் அடிப்படை சீஸ்கேக் செய்ய, அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் ஊற உறுதி செய்யவும். இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும் வேண்டும் வெட்டும் பலகையில் மாவை பிசையப்பட, நீங்கள் ஒரு சுத்தமான பருத்தி துணி மற்றும் கவர் மறைப்பதற்கு வேண்டும். , அடிப்படைகளை உயர்த்த பேட்டரி அருகே இருக்க முடியும் வைக்கவும் சூரியன், சில அடுப்பில், மற்றும் பல சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

இது போன்ற வெளிப்பாடு போது வீங்கும் சுமார் 3 அல்லது 4 முறை மாவை என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அது தட்டில் இருந்து "தப்பிக்க" எனத் தெரியவில்லை, அது ஃபிஸ்ட் விரும்பத்தக்கதாக முன்கூட்டியே தாவர எண்ணெய் ஊற "அடித்து" பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஃபில்லிங்ஸ் தேர்வு

ருசியான ஜாம் சீஸ்கேக் நிரப்புதல் எந்த வகையான பெற்றார். எனினும், இது போன்ற கேக்குகள் மிக வீட்டில் ஆப்பிள் வெற்று செய்யப்பட்ட. அது இனிப்பு இருக்க, மற்றும் ஒரு தடித்த நிலைத்தன்மையும் வேண்டும். அனைத்து பிறகு, ஜாம் கூட திரவ என்றால், வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை, அது வெறுமனே முழு இனிப்பு அழிக்க விட சோதனை வெளியே இயங்கும்.

செயல்முறை மாடலிங் அரை இறுதியை

எப்படி ஜாம் சீஸ்கேக் செய்ய? இந்த கேள்வி வருகிறது கேக் முதல் முறையாக தயார் அந்த குறிப்பாக அக்கறை கொண்டிருப்பதாக கூறப்படுகிறது. இது அதை வழங்கினார் பர்கர்கள் உருவாகிறது பல வழிகள் உள்ளன என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. உங்களுக்கு மிகவும் அழகான மற்றும் மென்மையான சீஸ்கேக் செய்ய ஏதுவாக ஒரே ஒரு சரியான விருப்பத்தை எனக் கருதுகிறார்கள். இதை செய்ய, ஒரு துண்டு அணுகி ஈஸ்ட் மாவை எடுத்து வரை 6 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட பந்து வெளியே செல்லலாம். இந்த வழக்கில், அது கை கோதுமை மாவு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்ல உயவு ஏற்படுத்துகின்ற விரும்பத்தக்கதாகும். மேலும், அடித்தளம் சற்று தடித்த டார்ட்டிலாக்களில் வரை priplyuschit வேண்டும், பின்னர் கப் அல்லது கண்ணாடி கீழே பயன்படுத்தி, மத்தியில் ஒரு பள்ளம் செய்ய. அதன் பிறகு, ஒரு ஆழமான இடைவேளையின் ஜாம் 1-1.5 இனிப்பு கரண்டி ஒரு அளவு வைக்க தேவைப்படுகிறது. அது சமையல் செயல்பாட்டில் கசிந்தது இல்லை விட்டதால், நிரப்புதல் அருகே ஒரு சிறிய விளிம்பில் உயர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதேபோல், சீஸ்கேக் மீதமுள்ள அமைக்க வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை

அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தயாராக உள்ளன பின்னர், அவை பேக்கிங் தாள், முன் ஒருவனாக வைக்க வேண்டும். இவ்வாறு அது ரோல்ஸ் 3 அல்லது 4 சென்டிமீட்டர் இடையே தூரத்தில் விட்டு அவசியம். இந்த தயாரிப்பு நன்கு பேக்கிங் செயல்பாட்டில் உள்ளது என்பதை உறுதி செய்வதற்கு அவசியம் ஆனால் அனைவரையும் ஒன்றாகப் பொறுத்திருக்க முடியாது.

அடுப்பில் ஜாம் பாலாடைக்கட்டி கேக் சமையல் நிறைய நேரம் எடுக்கும். எனவே, வெண்ணெய் ஈஸ்ட் மாவை முற்றிலும் propechetsya 40-45 நிமிடங்கள். இந்த நேரம் பிறகு, சுவையான மற்றும் நம்பிக்கையூட்டும் பன் கவனமாக அடுப்பில் மற்றும் தாள் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்க சற்று பொறுமையாக நாம். சூடான பிறகு ஆப்பிள் வெண்ணெய் எளிதாக வெளியே கசிய மற்றும் நீங்கள் எரிக்க முடியும்.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர?

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஜாம் cheesecakes செய்முறையை செலவு மற்றும் அயல்நாட்டு பொருட்கள் அடங்காது. இது சம்பந்தமாக, அத்தகைய ஒரு சுவையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற பிஸ்கட் பேக்கிங் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது செய்ய முடியும். அட்டவணை அதை பரிமாறவும் அல்லது ஒரு சூடான இருக்க ஏற்கனவே ஒரு இனிப்பு சூடான காபி, கோகோ அல்லது டீ கொண்டு நிலையில் கீழே குளிர்ந்து வேண்டும். ஆப்பீட் பான்!