சமையல் கத்திரிக்காய், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

கத்தரிக்காய் - ஒரு பெரிய காய்கறி, இதில் மிக சில கலோரிகள், ஆனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் பெக்டின் நிறைய. இத்தகைய தொகுப்பு நச்சுகள் வெளியேற்ற ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் தயாரிப்பு வழக்கமான பயன்படுத்தி தோல் நிலையை மேம்படுத்த. சரி, பின்னர் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் கத்தரி அன்றாட உணவருந்தும் ஒரு நல்ல யோசனை இருக்கும். அடுப்பு மணிக்கணக்கில் நிற்க, நீங்கள் இல்லை - அது நேரத்தை சாப்பிடும் அது முதல் பார்வையில் தெரிகிறது என அல்ல.

கத்தரிக்காய், முற்றிலும் வேகவைத்த

நீங்கள் ஒரு நடுத்தர eggplants உள்ளது வேண்டும். வால்கள் வெட்டி இல்லாமல், காய்கறிகள் கழுவ வேண்டும். ஒவ்வொரு ஒன்று கையில் ஒரு சிறிய வெட்டு கொள்ளுங்கள். , கட்டம் மீது notched கத்தரி வைக்க ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 180 டிகிரி Preheat அடுப்பில் மற்றும் அது காய்கறிகள் குறைந்தது இருபத்து நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. காசோலை தயார் பொருத்த முடியும், டூத்பிக், கத்தி அல்லது போர்க். காய்கறி தயார் - நீங்கள் அழுத்தம் இல்லாமல் வந்தால். அது அடுப்பில் இருந்து நீக்க முடியும், அது அரிதாகவே otstynet மற்றும் பீல் வரை காத்திருக்க. வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் பூண்டு அதை சாப்பிட, அதன் சொந்த ருசியான ஆனால் இன்னும் சிறப்பாக சுட்ட கத்தரி வேண்டும். நீங்கள் காய்கறி கூழ் நசுக்க எந்த டிஷ் ஒரு அழகுபடுத்த பயன்படுத்த முடியும்.

அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது கத்தரிக்காய் துண்டுகள்

துண்டுகள் வறுத்த - என்று அழைக்கப்படும் "சிறிய நீல" தயாரித்தல் மற்றொரு மாறுபாடு. ஒரு நடுத்தர கத்தரி எடுத்து கழுவ மற்றும் உலர் அமைதிப்படுத்த. காய்கறிகள் அளவைப் பொறுத்து, மூன்று அல்லது நான்கு பகுதிகளாக ஒவ்வொரு வெட்டி. தடிமன் ஆடியோ பகுதிகளின் சுமார் இரண்டு சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். , தட்டில் மீது விளைவாக துண்டுகள் வரிசைகள் வைக்கவும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் 180 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. முன்கூடிய உப்பு முடியும், ஆனால் நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். துண்டுகள் சுத்தமாக்கப்படும் போது, அவை அடுப்பில் வெளியே பெற வேண்டும். கத்தரிக்காய் துண்டுகள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு இணைந்து இருக்கிறது. அது ஒரு தனி டிஷ் உண்ணப்படுகின்றது முடியும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு அழகுபடுத்த போன்ற சமர்ப்பிக்க முடியும்.

கத்தரிக்காய், தாளில் சுடப்படும்

தகடு சிறந்த சமையல் போன்ற மிகவும் இயற்கை உணவில் பொருட்கள் வல்லுநர்கள். முந்தைய செய்முறையை போலவே, அது ஒரு நடுத்தர eggplants உள்ளது தேர்வு சிறந்தது. ஒரு காகித துண்டு அல்லது துணியால் காய்கறிகள், தட்டிக்கொடுக்கும் வகையில் துடைக்கவும் கழுவ கவனமாக தாளில் ஒவ்வொரு போர்த்தி. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை லே அவர்களுக்கு இடையே இலவச இடைவெளியில் இருந்தன, 200 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் ஒரு அரை மணி நேரம் அனுப்பி விடுங்கள்.

பூண்டு கொண்டு நறுமணமுள்ள கத்தரி

ஒரு சமையல் தகடு மற்றொரு வடிவமாகும். நான்கு கத்தரி மற்றும் தக்காளி நான்கு, பாலாடைக்கட்டி, அதன் பூண்டு மற்றும் உப்பு முந்நூறு கிராம் எடுத்து. பூண்டு நசுக்க மற்றும் சாஸ் பெற வெண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்து. கத்தரிக்காய் கழுவும் மற்றும் உலர், ஒரு ஆழமான நீள்வெட்டு கீறல்கள் எடுத்து. சிறிய செவ்வக - தக்காளி மெல்லிய துண்டுகள், மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வெட்டப்பட்ட. சின்னம் பிளவுகள் சாற்றில் கத்தரி, தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வைக்க தாளில் மடிக்க. பின்னர் அடுப்பில் அனுப்ப மற்றும் கால் மணி சுமார் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் தகடு விரிவாக்க மற்றும் நேரம் அதே அளவு அடுப்பில் கத்தரி திறக்க விட்டு. தயாராக காய்கறிகள் ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் போன்ற எந்த டிஷ் மிகவும் தாகமாக மற்றும் காரமான மற்றும் பொருத்தமானது மாறிவிடும்.