குளிர்காலத்தில் க்கான அரிசி கத்தரிக்காய்: 3 சிறந்த செய்முறையை

நமது நாடு நீண்ட பாதுகாப்பு இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் செல்வாக்கைப் பெற்றுள்ளது. இது சாத்தியம் காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் பழங்கள் குளிர்காலத்தில் உணவில் திருப்ப செய்கிறது. ஆனால் தயாரிப்பு பதப்படுத்தவும் தினசரி உணவு மாறாக அதன் சிறிய தந்திரங்களை உள்ளது. வங்கி ஒவ்வொரு குடும்ப தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று அதன் சொந்த தனிப்பட்ட சுவாரஸ்யமான சமையல் உள்ளது.

இந்த ஒன்று "குளிர்காலத்தில் க்கான அரிசி கத்தரிக்காய்." கற்பித்துக் கூறலாம் சாலட் சாப்பாட்டின் சமையல் வேறுபடுகின்றன, மற்றும் ஒவ்வொரு அதன் சொந்த வாசனை கொண்டதாகும். இந்த கட்டுரையில், நாம் மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் தயார் எளிய தெரிவு செய்துள்ளார். நீங்களும் உங்கள் குடும்பமும் டிரீட், மற்றும் தயார் கத்தரி ஒரு கலவை சமர்ப்பிக்க சமையல் ஒன்றில் குளிர்காலத்தில் க்கான அரிசி.

தக்காளி, கத்தரி மற்றும் அரிசி சாலட்

இந்த கலவை விரிவான வழிமுறைகளை பின்பற்ற எளிதானது தயார், நீங்கள் நிச்சயமாக வெற்றி பெறுவார்.

பொருட்கள்:

• கத்தரிக்காய் - 2 கிலோ.
• கேரட் - 700 கிராம்.
• வெங்காயம் - 700 கிராம்.
• தக்காளி - 1.3 கிலோ.
• தாவர எண்ணெய் - 2 கப்.
• ரைஸ் (வேகவைத்தது) - 1.5 கப்.
• உப்பு - 3 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு

1. கத்தரி - டிஷ் முக்கிய மூலப்பொருள் செய்ய தொடங்க. முற்றிலும், காய்கறிகள் துவைக்க கொதிக்கும் நீர் மற்றும் பீல் மீது ஊற்ற. கத்தரி வெட்டு வட்டங்களில் 2.5 செ.மீ. விட தடிமனாக பின்னர் ஏற்கனவே தயாராக.
2. ஒரு பக்கத்தில் 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி, கத்திரிக்காய் உப்பு தூவி. இந்த முறை காய்கறிகள் சகலவிதமான கசப்பும் கொண்டுவர போதும். , கத்திரிக்காய் பாதுகாக்க குளிர் இயங்கும் நீர் கீழ் துவைக்க.
3. ஃப்ரை ஒவ்வொரு தங்கநிறத்தாலும் வரை காய்கறிகள் kruglyash.
4. காய்கறிகள் ஓய்வு மற்றும் கழுவ, பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் கேரட் அண்ண ஒரு சிறிய துண்டுகள், வெங்காயம் ஒரு தக்காளி வெட்டுவது.
5. ஒரு தடித்த-சுவர் தொட்டியில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வைக்கவும் எண்ணெய் பாதி ஊற்ற, மென்மையான வரை காய்கறிகள் வறுக்கவும். அது குறைவாக 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
6. காய்கறிகள் தக்காளி கத்தரிக்காய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, அத்துடன் காய்கறி எண்ணெய் எச்சங்கள் passerovannym சேர்க்கவும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா அவ்வப்போது மறக்கவில்லை காய்கறிகள் அசை.
7. சமைத்த வரை 10 நிமிடங்கள் முன்பு வேகவைத்த அரிசி சேர்க்க. பரபரப்பை.
8. மற்றொரு சூடான கலவை ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட மலட்டு ஜாடிகளை மீது வெளியே பரவி உடனடியாக சுழற்றுவது.
9. ஒரு குளிர் இடத்தில் pritemnennom உள்ள சேமிக்கலாம்.

அரிசி கத்தரிக்காய்: மணி மிளகுத்தூள் ஒரு செய்முறையை

பெல் மிளகு இந்த செய்முறையை உள்ள கலவை ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கிறது. ஒரு பாதுகாப்பு தயாராகிறது, நீங்கள் செலவிடும் நேரத்தை வருத்தப்பட மாட்டேன்.

பொருட்கள்:

• கத்தரிக்காய் - 1.2 கிலோ.
• தக்காளி - 600 கிராம்.
• ரைஸ் (பார்லி) - 1 கப்.
• மிளகு - 1 கிலோ.
• 9% வினிகர் - 120 மில்லி.
• கேரட் - 300 கிராம்.
• வெங்காயம் - 300 கிராம்.
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன்
• தாவர எண்ணெய் - 170 மில்லி.

தயாரிக்கும் முறைகள்

1. இந்த கலவை உடனடியாக கெண்டி அல்லது ஒரு கடாயில் தயார் செய்ய. நீங்கள் வேறு எந்தப் தடித்த-சுவர் பான் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
2. பெரிய க்யூப்ஸ், கழுவி ஒரு கத்தரி வெட்டி, உரிக்கப்பட்டு மிளகுத்தூள் கூட தடித்த கீற்றுகள், வெங்காயம் சிறிய சதுரங்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, இல்லை மற்றும் கேரட் நடுத்தர grater மீது தட்டி உண்ணவும்.
3. வறுக்கவும் வேண்டும் க்யூப்ஸ் பசியை முக சிவப்பு கத்தரிக்காய் தயாராக கொள்திறன் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற.
4. காய்கறிகள் மீதமுள்ள வைத்து, நன்கு கலந்து.
5. , காய்கறி கலவை கொதிக்கும் வை துவைத்த அரிசி மற்றும் உப்பு சேர்க்க. 40 நிமிடங்கள் மூழ்க ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பம் குறைக்க. கலவை எரித்து இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
6. இந்த நேரத்தில் பிறகு, வெப்பம் அணைக்க வினிகர் ஊற்ற, எல்லாம் கவனமாக கலந்து. மலட்டு கொள்கலன்களில் சூடான நிறை வெளியே பரவியது. கவர்கள் சுழற்றுவது.
7. முன்பு தலைகீழாக மாற்றக் கூடியதாகும் வங்கிகள் மறைப்பதற்கு. ஒரு குளிர் இடத்தில் முழு குளிர்ச்சி கடை பிறகு.

அரிசி, காளான்கள் மற்றும் அடைத்த மிளகு கத்தரிக்காய்

இந்த செய்முறையை இன்னும் கொஞ்சம் முந்தைய இரண்டு சிக்கலாக உள்ளது, இந்த கலவை அது மிகவும் எடுக்கும் தயார் நேரம். ஆனால் விளைவாக உங்கள் எதிர்பார்ப்பை பூர்த்தி செய்ய இயலும் வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கத்தரிக்காய் - 1.6 கிலோ.
• மிளகு - 500 கிராம் மஞ்சள், சிவப்பு 1 கிலோ.
• வெங்காயம் - 130 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி.
• தக்காளி - 1 கிலோ.
• புதிய காளான்கள் - 200 கிராம்.
• உப்பு - 3 தேக்கரண்டி
• 9% வினிகர் - 100 மில்லி.
• புதிய கொத்தமல்லியை - 70 கிராம்.
• பூண்டு - 50 கிராம்.
• அரிசி - 1 கப்.
• எலுமிச்சை - 1/3 பிசிக்கள்.

விரிவான வழிமுறைகளை

1. சுத்தமான வெங்காயம், தாவர எண்ணெய் 50 மிலி கொண்ட தங்க பழுப்பு வரை சிறிய சதுரங்கள், வறுக்கவும் வெட்டி.
2. பல துண்டுகளாக வெட்டி காளான்கள், வெங்காயம் போட்டு, சிறிது வறுக்கவும் அரைக்கப்பட்ட தக்காளி 150 கிராம் சேர்க்க, கவனமாக அரிசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கழுவி. திரவ முழுமையான ஆவியாதல் வரை சூடாக்கவும்.
3. , மஞ்சள் மிளகுத்தூள் கொண்டு வால்கள் வெட்டி விதைகளில் இருந்து அதை தலாம், கொதிக்கும் நீர் கொண்டு பருவ குட்டிகளில்.
4. Nafarshiruyte மிளகுத்தூள் அரிசி-காய்கறி கலவை தயார்.
5. 200 டிகிரி Preheat அடுப்பில்.
6. ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு மற்றும் காய்கறிகள் obsushennye கழுவி: மீதமுள்ள தக்காளி, eggplants உள்ளது, சிவப்பு மிளகுத்தூள். குளிர், டெண்டர் வரை அவற்றை சுட.
7. சுத்தமான சுட்ட காய்கறிகள் , உரிக்கப்பட்டு நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி. அவர்களை பின்னர், ஒரு பெரிய கெண்டி வைத்து காய்கறிகள் சாறு பிரிப்பு சமைக்க தாவர எண்ணெய் ஊற்ற வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து, tomite 5 நிமிடங்கள், மிளகுத்தூள் கொண்டு அடைத்த மற்றும் எரிவாயு அணைக்க நியமிக்கப்படுகிறார்கள். அரிசி கத்தரிக்காய், எல்லா புரவன்களும் தயாராக உள்ளன பயனுள்ளதாக இது ஒரு செய்முறையை.
8. சுத்தமான ஜாடிகளை ஒவ்வொரு கொள்கலனில் அடைத்த மிளகுத்தூள் தோன்றினார் அதனால் கலவை போடு வேகவைத்த காய்கறிகள்.
9. பானை பெரிய vystelit துண்டு கீழே அழகாக கலவை முன்பு தங்கள் இமைகளுக்கு உள்ளடக்கிய கொண்டு கேன்கள் ஏற்பாடு.
10. வங்கிகள் பாதி மூடப்பட்ட பான் நீர் ஊற்ற. , கொதிக்கும் புள்ளி கொண்டு வெப்பம் குறைக்க வெளியே கருத்தடை 30 நிமிடங்கள் சுமக்கின்றன.
11. எச்சரிக்கையுடன் ஜாடிகளை நீக்க மற்றும் சுழற்றுவது.
12. தலைகீழாக குளிர் வரை ஜாடிகளை இயக்கவும். இதற்குப் பிறகு ஒரு இருண்ட இடத்தில் சேமிக்க.

குளிர்காலத்தில் சமையல் க்கான அரிசி குக் கத்தரி முடியும் எந்த தொகுப்பாளினி, தெளிவான மற்றும் மிகவும் எளிமையானவை - ஆரம்ப அல்லது அனுபவம். முக்கிய விஷயம் நீங்கள் குளிர் குளிர்காலத்தில் இரவுகளில் காலங்கள் காய்கறிகள், தனது குடும்பத்துடன் ஒரு வசதியான சமையலறையில் வாசனை மற்றும் கோடை இளமையையும் பாதுகாப்பதில் சில நேரம் செலவிட பெறலாம் என்பதே. உங்கள் உணவை உண்டு!