குளிர்காலத்தில் க்கான செர்ரிகளில் compote. செர்ரிகளில் மற்றும் உறைந்த பெர்ரி அதன் தயாரிப்பு விருப்பங்கள்

குளிர்காலத்தில் க்கான பானம் செர்ரி compote, மற்றும் செர்ரி ஜூலை அல்லது ஆகஸ்ட் செய்யப்பட வேண்டும். பெர்ரி இருந்து வெற்றிடங்களை பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. எங்களுக்கு சிறந்த சமையல் வாழ்கிறது பார்ப்போம்.

குளிர்காலத்தில் செர்ரிகளில் compote

பாரம்பரிய செய்முறையை. ஒரு சுத்தமான, உலர்ந்த மூன்று லிட்டர் ஜாடி நன்கு கழுவி செர்ரிகளில் நான்கு கிராம் வேண்டும் ஊற்ற. தோள்களில் வரை தண்ணீர் கொதிக்கும் அதை நிரப்பவும். சுடு நீர் அது தகர்க்க வைத்துக்கொள்ள முயற்சி செய்வது, மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் வங்கிக்கு சேர்க்கவும். எனவே, இது வங்கிகளின் மையப் பகுதியில் ஒரு கொதிக்கும் நீர் ஊற்றப்பட்டது, ஒரு மெல்லிய அறிவிப்புகளில் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் பொருள் compote, பன்னிரண்டு மணி நேரம் உட்புகுத்து. அவர்கள் வேண்டும் என குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குள் பெர்ரி எவ்வளவு நீரை உறிஞ்ச முடிவதற்கான. அவர்கள் கீழே மூழ்கடித்தது என்று வரை காத்திருக்கவும். ஒரே முடியும் திரவம் ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது முடியும் என்று பிறகு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சர்க்கரை முந்நூறு கிராம் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். கொதிக்கும் சிரப் பெர்ரி ஊற்ற செய்யவும். வங்கி சுழற்றுவது, தலைகீழாக அதை திரும்ப, இறுக்கமாக ஒரு போர்வை போர்த்தி மற்றும் இந்த நிலையில் ஒரு சில நாட்கள் விட்டு. குளிர்காலத்தில் செர்ரிகளில் compote வரை தேவைப்படும் சேமிக்க முடியும். ஆனால் அது ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

செர்ரிகளில் compote ஒரு சிறிய வித்தியாசமாக குளிர்காலத்தில் தயாராகி வருகின்றன. அது நறுமணம் மற்றும் பெர்ரி சுவை மட்டுமே பாதுகாக்க மிகவும் முக்கியமானது, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கனிமங்கள். எனவே அது மேலும் கருத்தடை இல்லாமல் அதனை பாதுகாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தொடங்குங்கள்.

ஒரு மூன்று லிட்டர் சுத்தமான மற்றும் வைத்து செர்ரிகளில் இரண்டு கப் கருத்தடை ஜாடி. அடுத்து, சிட்ரிக் அமிலம் அரை சிறிய கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கிறார்கள். , கொதிக்கும் நீர் கொண்டு ஜாடி நிரப்பவும் கவர் சுழற்றுவது மற்றும் தலைகீழாக அதை திரும்ப. நாம் ஒரு சூடான போர்வை கொண்டு மூட, குளிர் வரை விட்டு. மது அருந்துவதற்கான செர்ரி அறை வெப்பத்தில் சேமிக்கப்படும். அதே செய்முறையை மூலம் குளிர்காலத்தில் க்கான செர்ரிகளில் compote, சமைத்த முடியும்.

அத்தகைய ஒரு முறை வெற்று செர்ரிகளில் கூடுதலாக, மேலும் பல்துறை மற்றும் சோதனை உள்ளது. நாம் உறைபனி பற்றி பேசுகிறீர்கள். இந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஜெல்லி செய்ய குளிர்காலத்தில் இருக்க முடியும், நீங்கள் துண்டுகள் நிரப்புதல் உள்ள செர்ரிகளில் அல்லது செர்ரி சேர்க்க முடியும். ஆனால் பெரும்பாலான பொதுவான வழி உறைந்த பழம் compote, தயாரிக்கும் வேலைகள்.

ஒழுங்காக எப்படி முதல் மிகநெருக்கமான தோற்றம் பெர்ரி உறைய. அது எப்போதும் எலும்புகள் கொண்டு, அறுவடைக்கு பின் உடனே செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் என்பதால் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் வாசனையின் தரமான பெர்ரி சேமிக்கப்படும்.

முதலாவதாக, முடக்கம் பழம் தயார். கவனமாக அவர்கள் செயல்படுத்துதல் மற்றும் தண்டு நீக்க. நீங்கள் எந்த சேதம், குளிர்ந்த நீரில், தட்டிக்கொடுக்கும் வகையில் துடைக்கவும் அவற்றை சுத்தம் செய்ய உறுதியாக இருக்க, ஒரே பழுத்த பழங்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும். அடுத்து, நாம் உறைவிப்பான் சரியாக மடிந்த வேண்டும் என்று தொகுப்புகளை அவற்றை அமைக்க தொடங்கும். வெப்பநிலை மைனஸ் நூறு ஐம்பது டிகிரி விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

, உறைய இரண்டாவது வழி வலது அடுத்தது எந்தப். அடுக்கு மென்மையான மற்றும் மெல்லிய இருந்தது என்று மேலே குறிப்பிடப்பட்ட பெர்ரி தட்டில் முறையில் தயார் அபோது. உறைவிப்பான் உள்ள போடு. பெர்ரி உறைய பிறகு, பைகள் வைக்கவும். இந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பெரிய பானங்கள் செய்ய முடியும்.

எங்களுக்கு உறைந்த செர்ரிகளில் compote, தயார் எப்படி இன்னும் விரிவாக வாசமாயிருப்பதாக.

ஒரு கடாயில் மற்றும் தண்ணீர் அரை லிட்டர் ஊற்ற சர்க்கரை மூன்றில் கப் சேர்க்க. சிரப், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வெப்பம் குறைக்க மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு அதை கசக்கி. அது defrosting இல்லாமல், செர்ரி ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. மீண்டும் நாம் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மூடி மூடி உட்செலுத்த மற்றும் குளிர்ந்து விட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட பானம் ஒரு இனிமையான மற்றும் பணக்கார சுவை வேண்டும்.

ஆப்பீட் பான்!