காளான்கள் உடன் வெட்டுவது: சமையல் இரகசியங்களை

காளான்கள் உடன் வெட்டுவது - அது எப்போதும் சுவை ஒரு உண்மையான கொண்டாட்டம் தான். ஆனால் நீங்கள் இந்த சுவையாகவும் தயார் கற்றுக்கொள்ள விரும்பினால், முயற்சி வேண்டும். அது பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு சுத்தி தட்டுங்கள் மற்றும் காளான்கள் அதை வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு நல்ல முடிவு கிடைக்கும் வாசனைப் பொருள் சேர்க்க போதும் என்று நினைக்கவில்லை.

ஆமாம், இந்த டிஷ் டிங்கர் வேண்டும். ஆனால் என்ன நடந்தது! அது ஒரு ஒற்றை மனிதன் மக்களின் மிகவும் நேர்மறை உணர்ச்சிகள் இல்லாமல் போன்ற ஒரு உபசரிப்பு ஏற்க முடியும் என்று கூறிவிட முடியாது. நிச்சயமாக, அவர் சைவ பார்வைகளுடன் சேரவில்லை எனும்போது. ஆனால் காளான்கள் உடன் இறைச்சி சாப்ஸ் நேசிக்கும் எவரும் பேரானந்தம் அடைவார்கள்.

எங்கள் சிறிய தேர்வு உங்களின் ஒரு குடும்பம் விடுமுறை அல்லது ஒரு காதல் தேதி ஒரு செய்முறையை சுவையான சாப்ஸ் தேர்வு உதவும்.

பொது தயாரிப்பு கொள்கைகளை

நீங்கள் ருசியான சாப்ஸ் சமைக்க முன், இது டிஷ் அழகான மற்றும் appetizing செய்ய உதவும் என்று இரகசியங்களை சில நினைவு மதிப்பு.

முதலாவதாக, தொழில்முறை மேல் தானிய முழுவதும் பன்றி இறைச்சி நறுக்கு பரிந்துரைக்கிறோம். வெட்டும் இந்த முறை - சாப்ஸ் மிகவும் பொதுவான.

இரண்டாவதாக, மிக கடினமான பரப்புகளில் முந்திக்கொண்டு ஒரு சுத்தியல் பயன்படுத்த வேண்டாம். செயல்முறை நோக்கம் - அது அழிக்க இல்லை, இறைச்சி மென்மையான செய்ய.

சாறு ஒட்டி படம் ஆல் போர்த்தப்படுகிறது இறைச்சி முந்திக்கொண்டு முன், அனைத்து சமையலறை மீது சிதறும் இல்லை.

கிட்டத்தட்ட எந்த பன்றி இறைச்சி சரியாக பொருந்தும் வகையில் காளான்கள்: சாதாரண காளான்கள் மற்றும் சிப்பி காளான், மணம் காட்டில். போன்ற காளான்களை நறுமணம் பன்றி இறைச்சி சக்தி இறைச்சி சுவை இன்னும் முழுமையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான செய்கிறது திறக்கும்.

சுவை இடி

இந்த பிரிவில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன வேண்டிய காளான்கள் உடன் சாப்ஸ், ஒரு செய்முறையை மிகவும் கடினமானதாக இல்லை. நீங்கள் இன்னும் இந்த டிஷ் தயாரிப்பில் அனுபவம் இல்லை என்றால், இது போன்ற ஒரு விருப்பத்தை தொடங்க சிறந்த கருதலாம்.

0.7-0.8 மிமீ - யாருடைய தடிமன் ஓவல் வடிவம், மீது இறைச்சி துண்டுகளை வெட்டி. சற்றே, தடுக்க சமமாக, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை கொண்டு தெளிக்க.

புதிய மூல காளான்கள் 300 கிராம் சிறிய கந்தை துணி. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு 150 கிராம், மயோனைசே 200 கிராம், podsolite சேர்ப்பதன் மூலம் முட்டை யோக் 4 தோற்கடித்தார். காளான்கள் சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். இந்த அளவு இறைச்சி கிலோ சாப்ஸ் சமைக்க போதும்.

இடி சாப்ஸ் பதிவிறக்கம் பின்னர் சூடான எண்ணெய் வறுக்கவும்.

நீங்கள் இந்த பொருட்கள் ஒரு இடி தயார், மற்றும் இறைச்சி சுவை எண்ணெய் சமையல் காளான்கள் வறுக்கவும் பிறகு மீதமுள்ள மூலம் செய்முறையை எளிமைப்படுத்த முடியும். விரும்பிய இருந்தால், அவற்றை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். ஒவ்வொரு நறுக்கு பரிமாறும் முன் நீங்கள் வறுத்த காளான்கள் ஒரு spoonful வைத்து வேண்டும்.

மிருதுவாக breading

ஒரு இணைவு அன்பு அந்த மிருதுவான மற்றும் மென்மையான சதை, காளான்கள் ஒரு உண்மையான வரம் நறுக்கு, இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த இருக்கும்.

3 கொள்கலன் தயார். முதல் இடத்தில் ஒரு அரை மாவு ஒரு கோப்பையில். இரண்டாவது போர்க் இல், 4 முட்டைகள் தோற்கடித்தார். மற்றும் நண்பனின் ஒரு கைநிறைய மூன்றாவது தூவுவதற்குப் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா எந்த சேர்க்க. மாறாக, மூன்று கொள்கலன்களில் ஒவ்வொரு இறைச்சி மூழ்கி மெதுவாக மற்றும் சமமாக முதல் மாவு, பின்னர் முட்டை மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்பட்டு அதற்கு பின்னர் க்ரஞ்சஸ்.

ஃப்ரை இருபுறமும் சூடான எண்ணெய் சாப்ஸ் மற்றும் சாஸ் சமைக்கப்பட்ட வெங்காயம் காளான்கள் மற்றும் கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

அடுப்பில் காளான்கள் வெட்டுவது

இந்த டிஷ் கூட மிகவும் மனப்பூர்வமான விடுமுறை தயாரிக்கப்படலாம். ஆனால் மிக முக்கியமாக, நீங்கள் கூட கண்டிப்பாக செய்முறையை பின்பற்ற இல்லை. நீங்கள் தன்னிச்சையான விகிதாச்சாரத்தில் பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும்.

கடாயில் இறைச்சி மற்றும் இடத்தில் தடுக்க அல்லது காய்கள் கச்சிதமாகப் ஒட்டவைக்க டெகோ. வெட்டப்பட்டது துண்டுகள் அல்லது சிப்பி காளான் மேல் பரப்புங்கள். 25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பவும்.

தட்டி பாலாடைக்கட்டி. மேற்பரப்பில் அது பரவி பின்னர் பாலாடைக்கட்டி உருக்கி 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இறைச்சி வைத்து.

தட்டில் திருப்பி பேக்கிங் முன் வேண்டுகோளுக்கு இணங்க, நீங்கள் மூல அல்லது வறுத்த வெங்காயம், தக்காளி, மயோனைசே, கிரீம் சேர்க்க முடியும்.

ஆனால் காளான்கள் இந்த பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் விண்ணப்பிக்கும் முன், நீங்கள் பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

அழகுபடுத்த மற்றும் பணியாற்ற

நாம் ஏற்கனவே ருசியான சாப்ஸ் எப்படி சமைக்க கூறியுள்ளேன். ஆனால் அது அவர் ஒரு முக்கியமான அங்கமாகும் ஏனெனில், அவருக்கு ஒரு பக்க டிஷ் பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகள் கூறி மதிப்பு. இந்த டிஷ் பாஸ்தா, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த அரிசி செய்ய, காய்கறிகள், கிரில் அல்லது அடுப்பில் வறுத்தெடுத்தார் இன் அழகுபடுத்த இருக்கிறது. பல காளான்கள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் இணைந்து அன்பு, எனவே நீங்கள் பீன்ஸ் அல்லது பயறு ஒரு நிரப்பியாக அழகுபடுத்த நீங்கள் விண்ணப்பிக்கலாம். சாப்பாட்டு பிரியர்கள் வெள்ளை அல்லது பச்சை அஸ்பாரகஸ் பாராட்ட வேண்டும்.

உடன் வெட்டுவது காளான் அதனுடன் போதுமானது தாக்கல் தெரிகிறது. நீங்கள் அதை இன்னும் அலங்கார கொடுக்க விரும்பினால் ஆனால், புதிய மூலிகைகள், கருப்பு ஆலிவ் அல்லது gherkins இன் வெட்டப்பட்டது மெல்லிய தகடுகள் பயன்படுத்த.