காரமான சூப்: கோழிக்கறியுடன் செய்முறையை

நீங்கள் காரமான சுவை மக்களை பாரபட்சமாகக் இருந்தால், எங்கள் சமையல் ஒன்று காரமான சூப் சமைக்க.

கடுமையான kharcho

இந்த செய்முறையை சூடான மிளகு உட்பட உணவை விரும்புவர்களைப் அந்த, பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• லாம்ப் (நீங்கள் மாட்டிறைச்சி எடுக்க முடியும்) - 500 கிராம்.
• வெங்காயம் - நான்கு தலைகள்.
• பூண்டு - நான்கு துண்டுகள்.
• Tkemali - ஒரு கண்ணாடி.
• ஒரு சூடான மிளகு.
• படம் - 50 கிராம்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.
• பசுமைக் கட்சி ஆகியவற்றுடன்.
• தக்காளி பேஸ்ட் - மூன்று அல்லது நான்கு தேக்கரண்டி.

எப்படி ஒரு சுவையான வாடை சமைக்க சூப்? ரெசிபி kharcho நாங்கள் கீழே விரிவாக இதைச் செய்யும்:

• இறைச்சி கழுவ மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
• (சுமார் இரண்டரை லிட்டர் எடுக்கும்) பின்னர் ஒரு கடாயில் அது பயன்படுத்தி நீரை உறை. அவ்வப்போது நுரை நீக்கி, நடுத்தர வெப்ப மீது இறைச்சி கொதிக்க.
• ஒரு சுத்த இரண்டு மணி நேரம், இடம் கழுவி அரிசி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு பிறகு.
• ஒரு கடாயில் மீது சூடான பூண்டு, தக்காளி பேஸ்ட், tkemali, சூடான மிளகுத்தூள், கெம்லி சன்லி, உப்பு மற்றும் விரிகுடா இலை நொறுக்கப்பட்ட. விளைவாக சாஸ் பத்து நிமிடங்கள் சமையல் இறுதிக்குள், சூப் சேர்க்க.

ஒரு தட்டில் முடிந்ததும் டிஷ் லே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

சிக்கன் சூப் தாய் பாணியில்

லைட் மற்றும் பிரகாசமான சூப் அழகான எளிய தயார். எனினும், நீங்கள் அவரை பொருட்கள் நிறைய சேமித்து வைக்க வேண்டும். நீங்கள் வேண்டும்:

• தோல் மற்றும் எலும்புகள் இல்லாமல் ஒரு கோழி மார்பக.
• காளான்கள் 200 கிராம்.
• எலுமிச்சை புல் தண்டுகள் - இரண்டு.
• புதிய தரையில் இஞ்சி - இரண்டு தேக்கரண்டி.
• பசுமை வெங்காயம்.
• தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி.
• குழம்பு நான்கு கப்.
• 400 மில்லி பதிவு செய்யப்பட்ட தேங்காய் பால்.
• கேரட் - இரண்டு துண்டுகள்.
• கரம் மிளகுத்தூள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் (மினி) - 400 கிராம்.
• அரிசி நூடுல்ஸ் ஒரு கண்ணாடி.
• மீன் சாஸ் இரண்டு தேக்கரண்டி.
• சிவப்பு கர்ரி - நான்கு தேக்கரண்டி.
• ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை.
• பல்புகள் பாதி.
• உப்பு மற்றும் வோக்கோசு ருசிக்க.

எனவே, ஒரு தாய் காரமான சூப் தயார். செய்முறையை இங்கே கிடைக்கிறது:

• சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் உரிக்கப்பட்டு காளான்கள் தகடுகள் ஒரு மார்பக வெட்டி.
• அகற்று எலுமிச்சைபுல்சாறு topsheet மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கூழ்.
• ஒரு மோட்டார் உள்ள இஞ்சி பீல் மற்றும் அரை.
• நான்கு பகுதிகளாக சோளம் காய்களுடன் வெட்டி.
• பின்னர் தோலுரிப்புக்களை பல்பு நீக்கிவிட்டு ஒரு கத்தி கொண்டு அதை வெட்டி.
• கேரட் பீல் மற்றும் வளையங்களை வெட்டி.
• கத்தரிக்கோலால் நூடுல்ஸ் வெட்டி.
• நடுத்தர வெப்ப மீது பானை வைக்க அது ஒரு எண்ணெய் ஊற்ற. முதலாவதாக, இது வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும், பின்னர் எலுமிச்சை புல் சேர்க்க.
• பின்னர், குழம்பு ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு பதினைந்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் திரிபு திரவ.
• அதே கடாயில், பின்னர், சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற அது கேரட் மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் உள்ள வறுக்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் காய்கறிகள் ரோஸ்ட்.
• அடுத்து தேங்காய் பால் (200 மிலி) வடிகட்டிய குழம்பு, மீன் சாஸ் மற்றும் அரை ஊற்ற.
• சூப் மற்றும் சோளத்தில் உள்ள காளான்கள் போடு. மூன்று நிமிடங்கள் கழித்து, கோழி மற்றும் அரிசி நூடுல்ஸ் சேர்க்க.
• பான் ஒரு மீதமுள்ள பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் கர்ரி சேர்க்க.

வோக்கோசு மற்றும் இனப்பூண்டு அதை அலங்கரிக்கும், உணவுகளில் அட்டவணை டிஷ் பரிமாறவும்.

இந்திய காரமான சூப்

அசல் சுவையான டிஷ் ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி கீழே வழங்கப்படுகிறது. மூலம், டிஷ் பொதுவாக வறுத்த வெள்ளை ரொட்டி அல்லது அரிசி துண்டுகள் பரிமாறப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கோழி மார்பக.
• உப்பு மற்றும் சூடான மிளகு.
• வெண்ணெய் நான்கு தேக்கரண்டி.
• ஒரு வெங்காயம்.
• பூண்டு நான்கு கிராம்பு.
• மாவு ஒரு கால் கப்.
• தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கறி.
• 900 மிலி கோழி குழம்பு.
• பால் மற்றும் கிரீம் ஒரு கப்.
• ஆப்பிள்.

எப்படி இந்திய காரமான சூப் சமைக்க? செய்முறையை கீழே விரிவாக விவரித்தார்:

• இறுதியாக பூண்டு, பீல் வெட்டுவது மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட.
• வெங்காயம் உமி, மற்றும் நறுக்கு இருந்து விடுவிக்க.
• ஆட்டுக்கறி கழுவி, பின்னர் க்யூப்ஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு வெட்டப்பட்ட.
• , பான் சூடாக்கி அதை வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி வைத்து கோழி வறுக்கவும். துண்டுகள் ஒரு தங்கநிறத்தாலும் பெறுவதற்கு போது, ஒரு தட்டில் அவர்களை மாற்ற மற்றும் பக்க நேரத்தில் நீக்க.
• மீதமுள்ள எண்ணெய் பான் வைத்து அவரை ஒரு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும். மாவு மற்றும் குழம்பு பொடி கொண்டு காய்கறிகள் தெளி. குக் உணவு இன்னும் ஒரு நிமிடம்.
• உடன் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இணைக்கவும் கோழி குழம்பு. பத்து நிமிடங்கள் சூப் சமைக்க, பின்னர் கிரீம் மற்றும் பால் அதை ஊற்ற. உப்பு, சூடான மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
• மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் பிறகு, ஒரு கடாயில் கோழி மற்றும் ஆப்பிள்கள் வைத்து.

பரிமாறும் முன், சூப் பத்து நிமிடங்கள் உட்செலுத்த கொடுக்க. விரும்பிய என்றால், குழம்பு சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்க முடியும்.

மெக்சிகன் காரமான சூப். ரெசிபி சிக்கன்

இந்த காரமான டிஷ் வழக்கமாக வெண்ணெய் துண்டுகள், grated சீஸ் மற்றும் பாரம்பரிய சோளம் டார்ட்டிலாக்களில் கொண்டு மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு கோழி மார்பகங்களை.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.
• உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு.
• இரண்டு வெங்காயம்.
• இரண்டு செலரி தண்டுகள்.
• நான்கு கேரட்.
• நான்கு பெரிய பூண்டு கிராம்பு.
• கோழி குழம்பு ஒன்று லிட்டர்.
• கூழ் தக்காளி - 900 கிராம்.
• கரம் மிளகுத்தூள் - நான்கு காய்களுடன்.
• தரையில் சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஒன்று தேக்கரண்டி.
• கொத்தமல்லி தொகுக்கும்.
• ஆறு டார்ட்டிலாக்களில்.

செய்முறையை

பின்வருமாறு காரமான சூப் "மெக்சிகன்" தயாராக உள்ளது:

• பூண்டு, செலரி மற்றும் வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட. கேரட் கொத்தமல்லி மற்றும் ஒரு கத்தி வெட்டுவது, தட்டி உண்ணவும்.
• பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் கொழுப்பில் மார்பகங்களை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்க்க. ஒரு பேக்கிங் தாளில் அவர்களை வைத்து அடுப்பில் நன்கு preheated சுட்டுக்கொள்ள. இறைச்சி ஆறிவிட்டால் போது, இழையின் கைகளை கிழித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
• அடுப்பில் ஒரு பெரிய பானை வைத்து அது ஒரு காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி ஊற்ற.
• முதல் தயாராக காய்கறிகள் வறுக்கவும், பின்னர் கோழி பங்கு மற்றும் தக்காளி கூழ் ஊற்ற.
• சூப் சூடான மிளகு அனைத்து மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
• கார்ன் டார்ட்டிலாக்களில் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் அரை அவற்றை வெட்டி. பின்னர் பான் ஒரு preform அனுப்ப.
• பின்னர், ஒரு கொதி நிலைக்கு சூப் கொண்டு அனல் குறையும் திரும்ப மற்றொரு அரை மணி நேரம் அதை சமைக்க. முடிவில் கோழி மற்றும் சுவை மசாலா அவரை வைத்து.

சோளம் டார்ட்டிலாக்களில், துண்டாக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் குறித்த சூடான துண்டுகளுடன் இந்த டிஷ் பரிமாறவும்.

பீன்ஸ் உடன் சூப்

இந்த பணக்கார காரமான சூப் மோசமான வானிலை நீங்கள் ஓட, உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்த வேண்டும்.

தயாரிப்புகள்:

• மாமிசம் - 300 கிராம்.
• இரண்டு இனிப்பு மிளகுத்தூள்.
• இரண்டு வெங்காயம்.
• சூடான மிளகு மூன்று காய்களுடன்.
• செலரி ரூட் - 200 கிராம்.
• மாவு தேக்கரண்டி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 400 கிராம்.
• மாமிசம் குழம்பு - இரண்டரை லிட்டர்.
• உப்பு, மிளகு மற்றும் எண்ணெய்.

சூப் செய்முறையை:

• இறைச்சி கழுவ மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.
• காய்கறிகள் பீல் அவர்களை கன வெட்டுவது.
• சூடான மிளகு இறுதியாக வெட்டுவது.
• சூடான இறைச்சி முதல் வறுக்கவும் பான் பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்கள் அவ்விடத்திற்கு சேர்த்து.
• ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து பானை உணவு வைத்து சூப் அதை நிரப்ப.
• சூப் கொதித்தது பிறகு, வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சூப் அரை மணி நேரம் சூடாக்கவும்.
• முடிவில் பீன்ஸ் வைத்து மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க.

புதிய மூலிகைகள் உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு, அழகுபடுத்த சேர்க்கவும்.