காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை ஆட்டுக்கறி: சமையல். அடுப்பில் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை பூண்களும். காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை சாஸ்

சமையல்காரர்கள் அனைத்து மிக அதிக கருத்து இல்லை மீன்கள் குறுகு குடும்பம். அவற்றின் இறைச்சி கடாயில் வீழ்ச்சியடையத், மிகவும் வறண்ட எலும்பு உள்ளது. ஆனால் கர்மம் - விதிவிலக்கு. சிறிய எலும்புகள் அதிகமாக அல்ல, அது சமையல் பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது. நாங்கள் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை இன் பூண்களும் எடுக்கவில்லை எனில், சுவையான டிஷ் நிமிடங்களில் தயாராக முடியும். இதனால் மீன்கள் வழக்கமாக உடனடியாக நீண்ட அது புதிய வைக்கப்படுகிறது மேலும் ஒரு ஆழமான முடக்கம் உள்ளாகி வருகிறது. இது - மட்டுமே எதிர்மறை காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை. அதன் இறைச்சி மீதமுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை கொழுப்புகள், கனிமங்கள் மற்றும் புரதம் நிறைந்த. குறைந்த கலோரி மீன் இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு உள்ளது. இந்த கட்டுரையில் நாம் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை இன் பூண்களும் தயார் மற்றும் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் முன்வைக்க எப்படி விவாதிக்க வேண்டும். நீங்கள் சாத்தியக்கூறுகள் ஒரு பரவலான திறக்க முன், வேறு வார்த்தைகளில் - தயாரிப்பு அவரை இறைச்சி உருண்டைகள் ஒரு நறுக்கு செய்ய, வேகவைத்த முடியும் சுண்டவைத்தவை, வறுத்த, சுட்ட.

மீன் பல வகையான அடுக்கு கலவை

காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை ஆட்டுக்கறி ... இந்த குறிப்பிட்ட மூலப்பொருள் சமையல்காரர்கள் கொண்டு சமையல் ஏனெனில் வம்பு நிறைய முழு மீன் விரும்புகின்றனர். நீங்கள் மட்டும் பனி நீக்கு கட்டிகள் என்று இருப்பதில் இருந்து. இதை (நுண்ணலை இல்லாதவர்) ஃபிளாஷ் கூடாது, மற்றும் ரகசியமாக. சிறந்த மீன் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைவிப்பான் வெளியே செல்ல அங்கே இரவு நிற்கும் வேண்டும் அனுமதிக்க. எனவே அது சமைத்த போது வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக் கொள்ள நல்லது. இந்த பண்டிகை கலவை பஃப் இது அவசியமான எண்ணம் மூன்று வகையான மீன். ஒவ்வொரு இனங்கள் அரை கிலோ இருக்க வேண்டும். காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை பொருட்கள் மற்றும் telapiyu கொழுப்பு சால்மன் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது தவிர, ஒரு டிஷ் சுவை ஈடு செய்வதற்கு. அவர்கள் சமைக்க பல்வேறு காலக் தேவைப்படும் ஏனெனில் ஒவ்வொரு பல்வேறு தனித்தனியாக பாலில் சமைக்க. சுத்தமான 400 கிராம் காளான், நறுக்கு அவற்றை துண்டுகள், வறுத்த காய்கறி எண்ணெய். இரண்டு அல்லது மூன்று வெங்காயம் இறுதியாக shinkuem, காளான்கள் பிறகு passeruem. மீன் ஒவ்வொரு பல்வேறு ஒரு கிளையாகும் கொண்டு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். பெறுதல் பாணி சாலட் மயோனைசே promazyvaya ஒவ்வொரு அடுக்கு. கீழ்பகுதியானது காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை ஆட்டுக்கறி உள்ளது. சமையல் அடிக்கடி வெங்காயம் கொண்டு சாலாட்களில் அது இணைக்கும் பரிந்துரைக்கிறோம். அது மேல் நாம் ஒரு சிவப்பு மீன் வைத்து, அது - காளான்கள். ஐந்தாவது அடுக்கு telapiya பணியாற்றுகிறார். சிறந்த மயோனைசே உராய்வைத் ஒரு மணி நேரம் உட்புகுத்துகை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அனுப்புங்கள்.

ஒரு ஃபர் கோட் கத்தரி கீழ் மீன்

எப்படி காய்கறிகள் சுட்ட காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை இன் பூண்களும் சமைக்க? முதல் இறைச்சி செய்ய. திராட்சைப்பழம் சாறு volem சோயா சாஸ் மூன்று தேக்கரண்டி 75 எம்எல்லில். மிளகாய் மிளகு மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு சிட்டிகை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு இரண்டு கிராம்பு, சேர்க்கவும். நாம் தேன் ஒரு spoonful சேர்ந்து கலந்து எல்லாம். இந்த இறைச்சி காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை பூண்களும் வெளியிடும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு காலாண்டுடன் படுத்து பார்ப்போம். semicircles வெட்டப்பட்ட இரண்டு நுணுக்கம் பல்புகள், காய்கறி எண்ணெய் வெளிப்படைத்தன்மை வேண்டும் passeruem சர்க்கரை ஒரு spoonful மற்றும் சோயா சாஸ் இருமுறை அளவு சேர்க்க. நிமிடங்களில் karameliziruem வில். ஒரு பவுண்டு வறுத்த கத்தரி ஆலிவ் எண்ணெய், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு பல்லின் மூன்று தேக்கரண்டி மற்றும் எள் விதைகள் ஐந்து தேக்கரண்டி ஒரு பிளெண்டர் pyuriruem. பேக்கிங் டிஷ் மீன் அடுக்குகள், அரை வெங்காயம் மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடிக்கல் நாட்டினார். நாம் மீண்டும், ஆனால் வேறு தொடரில் தோன்றினார். ஹெக், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம். அச்சு ஒரு சிறிய துளை மூடிய தகடு provintiv மேல் உள்ளது. அனுப்பவும் 45 நிமிடங்கள் பிறகு 200 ° ^சி க்கு preheated ஒரு அடுப்பில், படலம் நீக்க ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு காலாண்டில் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை பூண்களும் அடுப்பில் வைத்து.

கிரேக்கம் உள்ள ஹெக்

மூன்று மீன் அரைக்காமல். அது முழு மீண்டும் விட்டு, ரிட்ஜ் அகற்றியதோடு வரையறுக்க முடியும். உப்பு, ஊற்ற தி எலுமிச்சை சாறு, தூவுவதற்கு உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டும். ஒரு பெரிய தக்காளி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. சிறிய சில்லுகளில் பாலாடைக்கட்டி துடைப்பான் ஒன்று நூறு கிராம். புளிப்பு கிரீம் (அரை கப்) உடன் தக்காளி கலந்து. பூண்டு அழுத்தம் கிராம்பு மற்றும் அரை பாலாடைக்கட்டி இல் சேர்க்கிறது. இந்த சுவையூட்டும் பூண்களும் தேய்க்க காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை இன். வேகவைத்த பகுதியிலுள்ள தி அடுப்பில் கீழ் மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறிய பிட் ரொட்டி crumbs, அது இது செறிவூட்டப்பட்ட ஒரு மென்மையானது கிரீமி சுவை மற்றும் என்று தான் மிகவும் உருகுதல் உங்கள் வாய். Fillets 200 டிகிரி பற்றி அரை மணி நேரம் வேக வைக்க வேண்டும்.

காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை சாஸ்

செய்தபின் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மூடியுடன் டெலிகேட் மீன் உலர்த்தும் இருந்து சதையைக் தடுக்கும். முதலாவதாக, கோல்டன் பழுப்பு வரை உருகிய வெண்ணையை பரப்புவதற்கு மாவு மூன்று தேக்கரண்டி வறுக்கவும். பால் (300 மிலி) நிரப்பவும். கட்டிகள் காணாமல் வரை மாவு பரபரப்பை. grated சீஸ் "Maasdam" ஒன்றாக நூறு கிராம், grated ஜாதிக்காய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு (அரை சிறிய பீம்) இரண்டு மேஜைக்கரண்டி சேர்க்கவும். தடித்த வரை குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை சமைக்க. நாம் கருப்பு மிளகு அதை சாஸ், சீசன் உப்பு. சுத்தமான புதிய காளான்கள், இரண்டு நறுக்கு பல்புகள் கொண்ட காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த துண்டுகளாக வெட்டி பாதி ஒரு கிலோகிராம். வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் தேய்க்க. காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை பூண்களும் பாதி கிலோ போடு. சிறந்த - வெங்காயம் மற்றும் சாஸ் காளான்கள். உலையில் ஒரு வடிவம் சமர்ப்பிக்க தயங்க. 190 ° ^சி சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்

"Roza Vetrov"

காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை பூண்களும் சமையல் இல் உண்மையிலேயே பல்துறை. சமையல் இனிப்பு என்பதைத் தவிர, அவரை உணவுகள் செய்ய முன்வந்தார். நாங்கள் உங்களுக்கு காதல் பெயர் "விண்ட் ரோஸ்" கீழ் தங்கள் ரொட்டி சுடுவது தயவு செய்து வழங்குகின்றன. மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு பூண்களும் ஒரு கிலோ thawed செய்யப்பட்டனர். இரண்டு பெரிய கேரட் சுத்தமான, துடைப்பான், தங்க நிறம் வரை வறுக்கவும். உப்பு கெட்ச்அப், மிளகு மற்றும் பருவத்தின் தனது இரண்டு தேக்கரண்டி இல் சேர்க்கிறது. இறுதியாக இரண்டு பெரிய பல்புகள் shinkuem. மீது கோரிக்கை அவர்களால் முடியும் வறுக்கவும். ஆட்டுக்கறி கோடுகள் ஒரு சிறிய வெங்காயம் வைத்து. நாம் ரோல்ஸ் திரும்ப. நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து. Obkladyvayut கேரட். எனவே மீன் அனைத்து துண்டுகள் தொடர. பாலாடைக்கட்டி மூன்று நூறு கிராம், புளிப்பு கிரீம் நான்கு தேக்கரண்டி கலக்க சுவை சில உப்பு சேர்க்க. இந்த சாஸ் உணவுகள் கிரீஸ் மேல். நாம் அரை மணி நேரம் ரொட்டி சுடுவது வைத்து. , பரிமாறவும் கேக் போன்ற, துண்டுகளாக துண்டுகளாக.

மீன் ரோல்

ஆட்டுக்கறி இன் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை சமையல் அடிக்கடி பரிந்துரை கலக்கும் கொண்டு, பிற மிகவும் மந்த மக்களில் தி கடல்கள். இங்கே மீண்டும் நாம் சால்மன் வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சுவையான ரொட்டி பெற விரும்பினால், ஹெக் ஒப்பிடும்போது, அவளை இருமுறை அளவு எடுத்து. உப்பு, விரிகுடா இலை, மிளகு, பட்டாணி மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு மீன் இரண்டு தனி தரங்களாக கொதிக்க. நாம் குளிர் கொடுக்க. நாம் ஜெலட்டின் 30 கிராம் கலைத்து இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வெளியே ஒரு கண்ணாடி மீன் மற்றும் குழம்பு வெளியே எடுத்து. விளைவாக ஜெல்லி மயோனைசே 300 கிராம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மூன்று தேக்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து. மீன் இரு வகைகளும் ஒரு பிளெண்டர் தனித்தனியாக தோற்கடித்தார். மயோனைசே மற்றும் பிசைந்து ஐந்து spoonfuls ஒவ்வொரு சேர்க்கப்பட்டது. உணவு சமமாக படம் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை மீது. ஆலிவ் மேல் லெய்ட். நாம் ரோல் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப திரும்ப. நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு (பீம் 2) உடன் பிளாஸ்டிக் உறை அடுக்கு மயோனைசே மீது பரவியது. காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை மேல் கவனமாக வைக்கவும். மீண்டும் நாம் குளிர் அனுப்ப, போர்த்தி. மூன்றாவது அடுக்கு சால்மன் உள்ளது. இது இரண்டு முந்தைய அடுக்கு இடுகின்றன. அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு முடக்கம் எள் விதைகள், சிவப்பு மிளகு மற்றும் மஞ்சள் கலந்து உருட்டவும் குலைகின்றது.

multivarka உள்ள காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை ஆட்டுக்கறி

சமையல் எங்களுக்கு சமையலறை அலகு உதவியுடன் மீன் சமையல் பல விருப்பங்கள் வழங்குகின்றன. மற்றும் அவற்றில் ஒன்று - பட்டாணி கொண்டு ரோல். முதல் அனைத்து நிலையாக்காதே நூறு கிராம் ஆட்டுக்கறி மற்றும் பாஸ் மூலம் ஒரு இறைச்சி அரவை. மேலும் வெங்காயம் வெட்டுவது. ஆனால் நாம் மெல்லிய துண்டுகளாக பூண்டு இரண்டு கிராம்பு வெட்டி என்றார். இன் பட்டாணி (80 கிராம்) உறைந்திருக்கும் என்றால், ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீர் அதை நிரப்ப. பதிவு செய்யப்பட்ட என்றால் - ஆஃப் திரிபு. சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு ஒரு கேரட் வெட்டு கிட்டத்தட்ட ஐந்து நிமிடங்கள் முறை "வறுக்கப்படும்" காய்கறி எண்ணெய் passeruem வேண்டும். மேலே பொருட்கள் அனைத்தையும் அப்புறப்படுத்தும். மாட்டிறைச்சி ருசிக்க ரவை, முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு மூன்று தேக்கரண்டி சேர்க்க. நாம் தொகுப்பு ஒதுக்கி ஒரு காற்பகுதியிலும் மணி தி நிறை வீக்கம். பரவுகிறது அட்டவணை ஒரு சமையல் தாளில், minced இறைச்சி ரொட்டி துண்டு வடிவில் அது இடுகின்றன. மடக்கு, முனைகளிலும் வச்சிட்டேன். அலகு நீர் அரை லிட்டர் ஊற்ற. கட்டம் அமைக்கவும் மற்றும் இது எங்கள் ரோல் மேல் இடப்பட்டுள்ள. காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை ஆட்டுக்கறி உள்ள multivarka சமையல் பரிந்துரை சமையல் பல்வேறு முறைகள், ஆனால் நாம் தேவை உருக்கு "வெள்ளாவி". அரை மணி நேரம் அமைக்க அதே நேரத்தில் டைமர். அனைத்து. டிஷ், விரிவடையவும் குளிர், துண்டுகளாக வெட்டி.

மீன் பாலாடை

நாம் மீன் குடும்பத்தின் இந்த பிரதிநிதி வெவ்வேறு சமையல் கருதுகின்றன: சாஸ், ரோல், கலவை கொண்டு சுட்ட காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை ... ஆனால் மீன் பாலாடை - ஒருவேளை மிகவும் அசல் வழி. நாம் மாவை எப்படி சமைக்க, இங்கே விவரிக்க முடியாது. இது மிகவும் பொதுவான, அதே போல் எங்கள் வழக்கமான இறைச்சி தயாரிப்புகள் ஆகும். நாம் திணிப்பு கவனம். இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் shinkuem. சிறிய துண்டுகளாக அல்லது நறுக்கு ஒரு சால்மன் ஆட்டுக்கறி மற்றும் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை (மொத்தம் 600 கிராம்) sechem கத்தி. கொதிக்க இரண்டு முட்டைகள் கடின வேகவைத்த, துடைப்பான். மீன், முட்டை, வெங்காயம், கிரீம், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கால் கப் கலந்து. இந்த நிரப்பப்பட்ட பாலாடை sculpt. ஆப்பீட் பான்!