ஒரு சுவையான காய்கறி டிஷ் "Ratatouille ஒரு" எப்படி சமைக்க

டிஷ் "Ratatouille ஒரு" சமையல் விருப்பங்களை பல்வேறு உள்ளது, ஆனால் அவர்கள் அனைவரும் காய்கறிகள் பிரயோகத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு. இது போன்ற ஒரு இரவு, ஒரு மணம் சிவப்பு சாஸ் செய்ய மறக்க வேண்டாம் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

"Ratatouille ஒரு" உணவு: செய்முறையை

சாஸ் தேவையான பொருட்கள்:

• பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தக்காளி சாஸ் (கிடைக்கும் சாறு அல்லது புதிய தக்காளி) - 100 மில்லி;
• நடுத்தர புதிய பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வறட்சியான தைம் - ஒரு சிட்டிகை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் காய்கறி - விருப்பத்தின் பேரில்;
• கடல் உப்பு - சுவை வேண்டும்.

சாஸ் தயாரித்தல் செயல்முறை

டிஷ் "Ratatouille ஒரு" அது மேலும் சுவை நிரப்புதல் செய்ய என்றால் மிகவும் சுவையானது மாறிவிடும். இந்த சற்று பான் வறுக்கவும் (தாவர எண்ணெய்) நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு பெல் மிளகு தேவைப்படுகிறது செய்ய. காய்கறிகள் அடுத்து நீங்கள், தக்காளி சாஸ் ஊற்ற சேர்க்க வேண்டும் கடல் உப்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் grated பூண்டு சேர்க்கவும். அது அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்க கவர் கீழ் இன்னும் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் காற்றில் சற்று குளிர்விக்க அவசியம்.

உணவுகள் தேவையான பொருட்கள்

நாம் வேண்டும்:

• இளம் புதிய சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• பழுத்த சிவப்பு தக்காளி - 500 கிராம்;
• கத்தரி சிறிய - 2 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 பெரிய கரண்டி;
• சிறிய பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• புதிய மூலிகைகள் - ருசிக்க;
• கடல் உப்பு - உங்கள் விருப்பத்தை பொறுத்து.

அடிப்படை பொருட்கள் தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின்

டிஷ் "Ratatouille ஒரு" ஒரு இளம் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது. இதனால், இது பீல், சீமை சுரைக்காய், சிவப்பு பழுத்த தக்காளி மற்றும் eggplants எடுத்து நன்கு துவைத்து, மற்றும் தேவைப்பட்டால் அவசியம் (அளவுக்கு மீறி பழுத்த பொருட்கள் இருந்தால்). பின்னர், அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் 4-5 மில்லி மீட்டர் விட தடிமனாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை

டிஷ் "Ratatouille ஒரு" சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அனைத்து தயாராக காய்கறிகள் முன் இருபுறமும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். இந்த டிஷ் நீங்கள், சூடான வெப்ப தாவர எண்ணெய் மீண்டும் மழை பின்னர் கத்தரி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் வைத்து இயக்க வேண்டும். பொருட்கள் சிறிது பழுப்பு நிற முடிக்கப்பட்ட பின்னர், அவை அதிகமாக கொழுப்பு பெற ஈரமான பேப்பர் துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.

டிஷ் "Ratatouille ஒரு" மற்றும் அதன் உருவாக்கம்

அத்தகைய ஒரு இரவு தயாராவதற்காக அடுப்பில் ஒரு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் அரசுக்கும் பயன்படுத்த வேண்டும். அதன் கீழே நீங்கள் சுற்றளவு சுற்றி விநியோகிக்கப்படுகிறது வறுத்த கத்தரி, தக்காளி மற்றும் வெங்காயம், காய்கறிகள் துண்டுகள் மாற்று, முன்னதாக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் வெளியிட, பின்னர் வேண்டும்.

தயாரிப்பில் இறுதி கட்டத்தை

அடுப்பில் நிறைவு உணவுகள் வைத்து முன், காய்கறி டிஷ் ஒரு சிறப்பு டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதற்காக அது சூரியகாந்தி எண்ணெய், grated பூண்டு, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் கடல் உப்பு கலந்து அவசியம், பின்னர் கலவையை சீராக காய்கறிகள் மேற்பரப்பில் வைக்கப்பட்டது. 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு உணவு தயாராகிறது.

சரியான பரிமாறவும்

குறிப்பிடத்தக்க தட்டு "Ratatouille ஒரு" இரு குளிர் மற்றும் சூடான உள்ள அட்டவணையில் வழங்கப்பட்ட முடியும். இது அவரை, கோதுமை அல்லது கம்பு ரொட்டி வழங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.