ஒரு கிரீம் சாற்றில் காளான்கள் கொண்டு சுவையான பாஸ்தா: ஒரு செய்முறையை

காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா உள்ள கிரீம் சாஸ் விரைவில் தயாரிக்கப்பட்டு, மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான மாறிவிடும். அது இந்த டிஷ் பாதுகாப்பாக முக்கிய சூடான மதிய போன்ற ஒரு சாதாரண குடும்ப அட்டவணை அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும் என்று என்பது குறிப்பிடத்தக்கதாகும். நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட் செய்ய எப்படி ஒரு விரிவான புரிந்து கொள்ள என்று, அதன் தயாரிப்பு படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி கருத்தில் கொள்ள மறக்காதீர்கள்.

புகைப்படங்கள் சமையல்: உடன் காளான்கள் ருசியான பாஸ்தா

தேவையான பொருட்கள்:

• கிரீம் 30% கொழுப்பு -th - 150 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் ஒரு 30% அடர்ந்த - 75 கிராம்;
• ; 7 பிசிக்கள் - புதிய காளான்கள் சிறியவை.
• பெரிய வெங்காயம் பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - ½ கொண்டிருக்கும் இனிப்பு கரண்டி;
• பாஸ்தா எந்த வகையான - 250 கிராம்;
• உப்பு, நன்றாக கடல் - சுவை சேர்க்க;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் மணமோ அற்றது - 5 பெரிய கரண்டி;
• பாலாடைக்கட்டி வகைகள் ஒன்று - 100 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மசாலா மணம் - டிஷ் சுவை சேர்க்க.

அடிப்படை பொருட்கள் செயலாக்க

நீங்கள் ஒரு செய்ய முன் காளான்கள் கொண்டு பாஸ்தா மற்றும் கிரீம் சாஸ், அனைத்து அத்தியாவசிய பொருட்கள் நன்றாக கருதப்பட வேண்டும். இந்த பரவெளி அனுமான மற்றும் புதிய காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் பல்புகள் இருந்து, சுத்தமான பீல் கழுவ, பின்னர் (கால்கள் சேர்த்து) மெல்லிய தகடுகள் மற்றும் மோதிரங்கள் அவற்றை வெட்டுவது தேவைப்படுகிறது. அது ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் சிறிது நேரம் ஒதுக்கி அதை விட்டு மிகவும் அவசியமானதாகிறது.

காளான்களை வெப்ப செயலாக்க

காளான்கள் மற்றும் கிரீம் சாஸ் பாஸ்தா முக்கிய தயாரிப்பு எந்த வகையான இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும். நாம் மட்டும் புதிய காளான்கள் பயன்படுத்த முடிவு. அவர்கள் ஒரு ஆழமான சுத்த வைத்து ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவில் இருக்கலாம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மணமற்ற கூடுதலாக மற்றும் வெங்காய பஜ்ஜி, கடல் உப்பு, மிளகு மற்றும் எந்த மணம் மசாலா மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட ஊற்ற வேண்டும். மென்மையான மற்றும் தங்க பழுப்பு (ஒரு மணி நேரம் ஒரு காலாண்டில்) வரை வறுக்கவும் போன்ற ஒரு கலவை தேவையான பொருட்கள். அதன் பின்னர், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், 30% -th கனரக கிரீம் ஊற்ற தடித்த கிரீம் வைத்து நன்கு கலந்து பற்றிய 5-8 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வேண்டும்.

நறுக்கல் மேக்கிங்

கிரீம் சாற்றில் காளான்கள் கொண்டு பாஸ்தா, அது durum கோதுமை அடிப்படையாக கொண்டவை என்று மட்டுமே அந்த உற்பத்திப் செய்ய விரும்பத்தக்கதாகும். இல்லையெனில், உங்கள் சைட் டிஷ் நாங்கள் விரும்புகிறோம் என இரக்கம் இருக்கும் மாட்டேன். இவ்வாறு, ஒரு பெரிய கடாயில் குடிநீர், சற்று அதன் உப்பு கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் மூட தயாரிப்பு ஊற்ற. முற்றிலும் கலந்து 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க ஒரு வலுவான கொதிக்கும் பாஸ்தா பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பிறகு. மேலும் அவர்கள் ஒரு வடிகட்டி உள்ள நிராகரிக்க குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க வேண்டும்.

ஒரு அன்பார்ந்த மதிய தயாரிப்பில் இறுதி கட்டத்தை

பாஸ்தா விருப்பத்திற்கு காபி தண்ணீர் ஒருமுறை, அவர்கள் முற்றிலும் கொதிக்கும் கிரீமி காளான் சூப் ஒரு சுத்த திரவ மற்றும் இடத்தில் பறிக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து, அவர்கள் மேலும் 3 நிமிடங்கள் தீ பிடித்து பின்னர் grated சீஸ் கொண்டு தெளித்து மற்றும் தகடுகள் மீது வைக்க வேண்டும்.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு பாஸ்தா காரமான தக்காளி பேஸ்ட், புதிய மூலிகைகள், அதே போல ஆலிவ் அல்லது வேறு எந்த காய்கறி எண்ணெய் உடையணிந்து பச்சை காய்கறிகளை ஒரு கலவை கொண்டு சூடான அட்டவணை முன்வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.