ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் டிஷ் ஒரு எளிய செய்முறையை: அடுப்பில் மீன் ரொட்டி சுடுவது என

நன்னீர் மீன் உணவுகளில் ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் கருதலாம். அவர்கள் மிகவும் எளிய தயார், ஆனால் அவர்கள் ஒரு பயங்கர சுவை வேண்டும். இவ்வாறு கருதப்படுகிறது தயாரிப்பு சமையல் சிகிச்சை வெப்பத்தை சிறந்த வழி. அதனால் தான் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது மீன், முழு, எந்த இறைச்சி மற்றும் அழகுபடுத்த கொண்டு சுவையாக இருக்கிறது. எனினும், இந்த சமையல் கலை மீன் மாமிசத்தை தாளில் சமைத்த, மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் கலவையை ஒரு தலைசிறந்த உள்ளது.

பொருட்கள்

உணவு நீங்கள் வேண்டும்:

- மீன் துண்டம் - 4 பிசிக்கள்.

- பச்சை பட்டாணி - 300 கிராம்.

- இந்த leek - தண்டின் 3;

- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.

- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.

- grated இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன் - எலுமிச்சை - 1 பிசி..

- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்.

- தரையில் கருப்பு மிளகு;

- வோக்கோசு;

- உப்பு.

சமையல் இறைச்சி

செய்ய மீன் மீன், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, அதை தாகமாக திரும்பி ஒரு சுவை இருந்தது, அது ஒரு நல்ல ஊறுகாய் இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில் சாஸ் என்று டிஷ் மட்டும் அதை உணர்ந்தேன் அல்ல, கூட கூர்மையான அல்லது மாறாக இருக்கக் கூடாது. எனவே, படிப்படியாக இஞ்சி, எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு தாவர எண்ணெய் சேர்த்து. விளைவாக கலவையை அரை மணி நேரம் காய்ச்ச அனுமதிக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு மற்றும் marinating மீன்

அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள, நீங்கள் முதலில் முற்றிலும் துண்டம், பின்னர் கழுவ ஒரு காகித துண்டு அவர்களை அழித்தல், சாற்றில் marinate வேண்டும். போன்ற, மீன் 20 நிமிடங்கள் விட்டுவிட முடியும்.

முட்டையிடும்

அதன் பிறகு, பேக்கிங் தாள் புறணி தகடு மேட் மேற்பரப்பு வெளிப்புறமாக. அது அலங்கரிக்கும் துண்டம் பரவியது பச்சை பட்டாணி மற்றும் leek அது. அனைத்து எச்சங்கள் ஒரு அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள தேவையான இது இறைச்சி மற்றும் கவர் தகடு அடுக்கு, pour மேலாக.

பேக்கிங்

இந்த வகை மீன் உயர் வெப்பம், ஆனால் ஒரு குறுகிய காலப்போக்கில் சமைக்க சிறந்தது. எனவே, அது பற்றி இருபது நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும் எங்கே 200 டிகிரி, ஒரு சூடான அடுப்பில் மட்டுமே வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் தகடு டிஷ் மேல் தாள் நீக்க மற்றும் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எனவே மீன் அற்புதமான மேலோடு தோன்றும்.

இந்த வழக்கில், மீன் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, நீங்கள் மட்டும் இந்த வழியில் முடியும். நீங்கள் வழக்கமான பேக்கிங் ஒரு உலையில் வைக்கப்படுகிறது இது ஒரு சிறப்பு கிரில், பயன்படுத்த முடியும். அது வறுத்த மாமிசத்தை அவ்வப்போது சாஸ் மற்றும் கீழே கடாயில் சேகரிக்கப்பட்ட திரவ எஞ்சியிருக்கவும் ஒரு வழக்கமான தெளித்தல் மீது வாட்டி. நிச்சயமாக, பட்டாணி மற்றும் மணத்தை கிரில் வைக்க போது என்று தகுதியானவள் இல்லையா.

அட்டவணை உண்ணும்

எனவே முயற்சி மற்றும் திறமை நிறைய வைக்க வேண்டாம், அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் வழங்கல் வடிவமைப்பு தேவை அனைத்து வடிவமைப்பு திறமைகளை காட்ட. உண்மையில் தன்னை என்று ஒரு டிஷ் அழகான சாதாரணமானது தெரிகிறது, எனவே அலங்கரிக்க அதன் சுவை தகுதியானவர் இருக்க வேண்டும், ஆனால் அது சாப்பாட்டு அறையில் போன்ற தோற்றத்தில் நடக்கவில்லை என்று உள்ளது.

ஒரு தட்டில் தீட்டப்பட்டது உயர் கீரை மற்றும் தக்காளி மீது மோதிரங்கள் வெட்டி. முதலிடத்தில் ஒரு மீன், இன் துண்டம் பச்சை பட்டாணி மற்றும் leek அது அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது இது. மேலும் மீன் பரவுவதை வோக்கோசு மற்றும், விரும்பினால் லேசாக அது grated சீஸ் ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்கப்படும் முடியும். எனவே டிஷ் அதன் தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம் இணைந்து என்று ஒரு அற்புதமான தோற்றத்தைக் கிடைக்கும்.