ஏன் பட்டாணி சூப் தனியாக கீழ் வரவில்லை? எப்படி பட்டாணி ஊற?

ஏன் பட்டாணி சூப் தனியாக கீழ் வரவில்லை? பல பெண்கள் கேட்டு கேள்வி இருந்தது. இப்போது புரிந்து கொள்ள முயற்சி.

பெரும்பாலும், பட்டாணி உணவு தயாரிப்பில் பல இல்லத்தரசிகள் அவர் மாறாக, தவிர விழவில்லை என்று புகார், தேவையில்லை இருக்கும் போது மென்மையாக. அது அனைத்து நீங்கள் எதைத் தேர்வு செய்தாலும் பல்வேறு பொறுத்தது என்று மாறிவிடும். முதல் அவர்கள் பொதுவாக என்ன புரிந்து கொள்வோம். பட்டாணி வகைகளின் இரண்டு முக்கிய வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த ஷெல் மற்றும் சர்க்கரை பட்டாணி ஒடி. உணவு இரண்டாம் வகுப்பு பயன்படுத்த நல்லது. நீரிழிவு வகை மூலம் பட்டாணி "மூளை" மனஅழுத்தம் உண்டாகலாம். இது மிகவும் பயனுள்ள கருதப்படுகிறது. பிரத்தியேகமாக அதன் மூல வடிவத்தில் அது உண்ணுதல். பல்வேறு ஷெல் ஸ்டார்ச் நிறைய கொண்டிருக்கிறது. எனவே, சமையல் கஞ்சி மற்றும் பல்வேறு ரசங்கள் பயன்படுத்த.

பட்டாணி சமைக்கும்போது சிக்கல்

ஏன் கெட்ட வீழ்ச்சி சூப் தனியாக பட்டாணி? இந்த மட்டுமே காரணமாக தவறான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன வகைகள், ஆனால் மேலும் சமையல் முறையற்றதாக தயாரிப்பு இருந்து. சுருக்கமாக உதாரணமாக, நனைத்த. அது பட்டாணி அது சமையல் முன் சேமிக்கப்படும் எத்தனை தெரிந்து கொள்ள முக்கியமானதாகும்.

நேரம் சமையல் கால பொறுத்தது. அதன்படி, இனி பட்டாணி சேமிக்கப்படும், அவரது ஊறவைத்தல் மற்றும் சமையல் அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது.

சரியான ஊறவைத்தல்

அது பட்டாணி ஊற எப்படி தெரியும் முக்கியம், அதனால் அவர் விரைவில் கொதி. சிறிய உட்கரு வெறும் நீங்கள் ஒரு தயாரிப்பு தயார்படுத்தல் விவரங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சிறிது நேரம் விட்டு. பட்டாணி, ஒரே குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த வேண்டும் இல்லையெனில் அது வெறும் zakisnet. சிதைந்துள்ளது அல்லது பெறாமல் நீங்கள் இப்போது புரிந்து மட்டுமே உணவு தயார் செய்ய முடியும். மூல எந்த சுவை காரணமாக, எந்த நிறம் அது கொடுக்க மாட்டேன். நீர் பட்டாணி தோய்த்து போது இருமுறை அதிகரிக்கிறது என்பதை நினைவில். அதன்படி, திரவ குறைந்தது இரண்டு அல்லது மூன்று மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

சூப் தயார் செய்யும் பொருட்டு பட்டாணி வழக்கமாக நனைத்த இல்லை. முக்கிய விஷயம் - முற்றிலும் மூலம் சென்று துவைக்க. சமையல் மற்றும் அதனால் தணிந்துள்ளது மற்றும் பிசுபிசுப்பு ஒரு நடைமுறையில் திரும்ப போது ஒரு தானிய.

சரி, நீங்கள் பட்டாணி ஒரு டிஷ் சமைக்க போகிறோம் அது முழு வைத்துக்கொள்வது அவசியம் என்றால், நீங்கள் ஒரு சில மணி நேரம் அதை ஊற வேண்டும். பட்டாணி ஒரு காபி தண்ணீர் கிடைத்ததும், அது உப்பு அவசியம் மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் நீரில் விட்டு. பின்னர் நீர் வடிகட்டிய மற்றும் கடந்து தயார் "கஞ்சி" அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உள்ளது.

ஏன் ஒரு பட்டாணி சூப் உள்ள பட்டாணி தவிர வராத?

சில நேரங்களில் அது பட்டாணி ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக சமைத்த என்று, ஆனால் இறுதியில் இன்னும் உணவினால் நடக்கிறது. விரும்பிய முடிவு வரவில்லை, அது பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட, நனைத்த, ஆனால், அந்தோ: பின்னர், இல்லத்தரசிகள் பரிசோதனை செய்ய தொடங்கியுள்ளன.

பின்னர் இந்த முயற்சி. ஒரே இரவில் அதை ஊற இது எல்லா நீர் உறிஞ்சி பிறகு, மீண்டும் மழை மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க, மற்றும் சூப் அந்த துளி பிறகு. சமையல் போது, நுரை நீக்க மறக்க வேண்டாம். நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட அல்லது பிரித்து பட்டாணி வாங்க முடியும். இது பெருமளவிற்கு சமையல் செயல்முறை எளிதாக்கும்.

நசிந்த பட்டாணி ஒரு எளிய சூப் செய்முறையை

சூப் உள்ள பட்டாணி தவிர வராத ஏன் நாம் வந்தார். இப்போது, இந்த டிஷ் ஒரு உதாரணம் சரியாக இந்த கூறு தயார் எப்படி விளக்கும்.

அது ஒரு 0.5 கிலோ உலர் பச்சை அல்லது மஞ்சள் பிளவு பட்டாணி, 8 கப் குழம்பு எடுக்க அவசியம். காய்கறிகள் ஒன்று வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி போதுமான இருக்கும். நீங்கள் மசாலா ஒரு காதலன், ஆர்கனோ ஒரு தேக்கரண்டி, எவ்வளவு துளசி இருந்தால் நீங்கள் சேர்க்க முடியும், பே இலைகள் ஒரு ஜோடி, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு கிராம்பு ஒரு ஜோடி ருசிக்க. இன்னும் அது தக்காளி 300 கிராம் எடுப்பதற்குச் சாத்தியமாக இருக்கிறது.

தயாரிப்பு

ஒரு கொதி நிலைக்கு குழம்பு கொண்டு பிளவு பட்டாணி மீண்டும் மழை மற்றும் மூழ்க விட்டு. இதற்கிடையில், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட் வெட்டி முடியும். சமைத்த குழம்பு புட் மசாலா (ஆர்கனோ, துளசி, விரிகுடா இலை).

இப்போது முதுகு காய்கறிகள் வெட்டப்பட்டது மற்றும் நீர் கொதித்தது என்றால், மற்றொரு 50 நிமிடங்கள் சமைக்க தேவையான சேர்க்க. நீங்கள் இப்போது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி நுழைய முடியும். மற்றும் திறந்த மூடி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த டிஷ் மட்டும் தயார் விரைவு, ஆனால் குறைவான கலோரியும் உள்ளது, எனவே அது ஒரு உணவில் இருக்கும் பெண்கள் உட்கொள்ளப்படுகிறது முடியும்.

ஆண்கள் சூப்

கொழுக்கட்டை எளிதாக -, இறைச்சி இல்லாமல் வாழ முடியாத மேலும் சுவையான சாப்பிட, மற்றும் மிக முக்கியமாக ஆண்கள். இதை செய்ய, நீங்கள் உலர்ந்த பட்டாணி 200 கிராம், அவசியம் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி விலா அரை கிலோ, இரண்டு கேரட், ஒரு வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு ஒரு ஜோடி மற்றும், நிச்சயமாக, எண்ணெய் zazharki தேவை. பீன்ஸ் ஒரு சில மணி நேரம் ஊற.

பின்னர் தண்ணீர் இரண்டரை லிட்டர் ஒரு பானை எடுத்து. பட்டாணி அங்கு மழை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா விட்டு. சமைத்த பட்டாணி வரை, zazharku செய்ய. கேரட் தட்டி மற்றும் சூடான பான் அனுப்பப்படும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அனுப்ப வேண்டும். Zazharku ஒரு தங்க பழுப்பு கொண்டு. நான் பட்டாணி கொதிக்க பிறகு, புகைபிடித்த விலா வெட்டப்பட்டது வைக்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் zazharku சேர்க்க. மசாலா பான் 7 நிமிடங்கள் அறிமுகப்படுத்த சூப் தயாராவதற்கு முன்பு. முடக்கியபின் 15-20 நிமிடங்கள் உட்செலுத்த க்கான டிஷ் கொடுக்க. எல்லாம் சுவையான, மற்றும் மிக முக்கியமாக - ஒரு சத்தான சூப் தயாராக உள்ளது.

multivarka தயாராக சாப்பாடு. என்ன பட்டாணி பற்றி?

நாம் பட்டாணி சூப் ஒரு தவிர வராத ஏன் என்ற கேள்வி பதில். ஆனால் நான் கணிசமாக சமையலறையில் சுற்றி குழம்ப செயல்முறை வசதி இதில் நவீன சமையலறை உபகரணங்கள், நான் நினைவுபடுத்த விரும்புகிறேன்.

இந்த சரியான multivarka உள்ளது. நீங்கள் அதை சூப் சமைக்க முன், இரண்டு மணி நேரத்தில் ஐந்து பட்டாணி துண்டு ஊற. பின்னர் அது துவைக்க மற்றும் multivarku அனைத்து பிற பொருட்கள் அதை வைத்து. பின்னர் விரும்பிய முறை மற்றும் ... எல்லாம் தேர்ந்தெடுக்கவும். multivarka சூப் சமையல் அது ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைவாக எடுக்கும். தயாரிப்புகள் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி விலா 300 கிராம் மற்றும் உலர் பட்டாணி, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு 50 கிராம் எடுத்து போதுமான இருக்கும். ஒரு தடித்த சூப் போன்ற உங்கள் குடும்பம், மேலும் உலர்ந்த பட்டாணி மற்றும் குறைவான நீர் பயன்படுத்தினால். டிஷ் பின்னர் கூழ் பெறப்படுகிறது.

பரிந்துரைகளை

நாம் பட்டாணி சூப் ஒரு தவிர வராத ஏன், வந்தார். கீழே தரப்பட்டுள்ளன என்று குறிப்புகள் இந்த பிரச்சினையை தீர்க்க ஒவ்வொரு மனைவி உதவும். இவ்வாறு, அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு பரிந்துரைகள்:

1. சூப் தயாராவதற்காக தொய்வு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பட்டாணி பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும்.

2. சமையல் முன் அதை ஊற மறக்காதீர்கள். இந்த குளிர்ந்த நீரில் மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும்.

3. பல மக்கள் சமைத்த போது பட்டாணி அது கொதி நல்லது என்று குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற வேண்டும் என்று நம்புகிறேன். உண்மையில், அது நீங்கள் சமையல் அதை நிரப்பும் தண்ணீர் என்ன மாதிரியான ஒரு விஷயமே இல்லை: வேகவைத்த மென்மையான அவர் சரியாக அதே இருக்கும்.

4. மேலும், பட்டாணி வேகவைத்த போது திரவ உறிஞ்சி என்பதை நினைவில். எனவே, இது தொடர்ந்து சேர்க்க வேண்டும். ஆனால்! இந்த வழக்கில், நீங்கள் கொதிக்கும் சூப் செயல்முறை நின்று போவதில்லை வேகவைத்த தண்ணீர் பயன்படுத்த வேண்டும்.

5. என்றால் பட்டாணி சூப் நீங்கள், தக்காளி பேஸ்ட், வினிகர் மற்றும் மசாலா சேர்த்து சமையல் இறுதியில் அதை செய்ய.

காய்ச்ச முடுக்கி

சிறந்த முடிவுகளை இந்த அறிவுரையை கடைபிடியுங்கள்:

மட்டுமே மஞ்சள் - 1. நீங்கள் உங்கள் பட்டாணி வேகமாக சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு நொறுக்கப்பட்ட எடுக்க வேண்டும். இந்த இனத்தில் தற்போது மீதமுள்ள நீண்ட சமைக்கப்படும்.

2. வேகமாக சமையல் பட்டாணி ஒரு சிறிய இரகசிய உள்ளது. இதை செய்ய, பானை சூப் சமையல் செய்யும் போது ஒரு கத்தி முனையில் சோடா சேர்க்க. இந்தச் செயல்பாடானது துரிதப்படுத்தி. இந்த முறை சில தீமைகளும் சூப் சுவை, சற்று என்றாலும், ஆனால் மாறாது என்று உள்ளது. எனினும் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் சில காய்கறிகள் இடுவதைப் முன், முன்கூட்டியே தண்ணீர் மென்மையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பட்டாணி மென்மையாக முறை, decanted, பின்னர் பானை சூடான தூய நீர், நிரப்ப உள்ளது (அது சாத்தியம் இறைச்சி குழம்பு) மற்றும் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சமையல் ஒன்று படி தயாரிப்பு தொடர்ந்து.

நீங்கள் சமையல் மாற்று ஒரு முறை நாட முடியும். மற்றும் சூப் குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க அனுமதிக்க - பட்டாணி நீர் அல்லது குழம்பு, கொதிக்க பிறகு எரிவாயு கீழே திரும்ப ஏற்படுத்துகிறது. பின்னர் தீ சேர்க்க, ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கடாயில் உள்ளடக்கங்களை கொண்டுவர வேண்டாம். எப்படி, சூப் கொதித்தது என்று பார்க்க மீண்டும் வெப்பம் குறைக்க. எனவே 40 நிமிடங்கள். என்ன கொடுக்கிறது? சமையல் பட்டாணி எழுந்து அவர்களின் மென்மையாக ஏற்படுத்தும் வகையில் பான் கீழே, மூழ்கடித்துவிடும் இந்த முறை உடன்.

முடிவுக்கு

இப்போது நீங்கள் ஏன் பட்டாணி சூப் தனியாக வராத தெரியும். கட்டுரையில் தரப்பட்டுள்ளது பரிந்துரைகளை இந்த விஷயத்தில் ஒவ்வொரு பெண் உதவும். நல்ல அதிர்ஷ்டம்!