எளிதாக இனிப்பு - ஜெல்லி. சமையல் இரகசியங்களை

கோடை - சந்தைகளில் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பல்வேறு நிரம்பி வழியும் ஒரு நேரம். அவர்களில் செய்ய முடியும் மட்டும் compotes, நெரிசல்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சாலடுகள் சமைக்க, தட்டிவிட்டு கிரீம் அவர்களை பதப்படுத்துவதில் வேண்டும். சுமந்திருக்கும் ஒரு மென்மையான புதுப்பாணியான இனிப்பு உருவாக்க ஒரு பெரிய வாய்ப்பு இருக்கிறது ஒரு பழம் பெயர் ஜெல்லி.

இந்த டிஷ் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மட்டும் அழகாக இருக்கிறது. மேலும் அது தயாரிப்பு அதிக நேரம் தேவையில்லை. சிறந்த சாப்பாட்டு மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும். கூட பெண், எடை பார்வையாளர்கள், எப்போதும் இந்த சுவையாகவும் நம்மை சிகிச்சை மகிழ்கிறோம் தயாரிப்பு ஏனெனில் - குறைந்த கலோரி.

பெர்ரி ஜெல்லி

ஜெல்லி குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது புதிதாக என்று தோட்டத்தில் பறிக்கப்படுகின்றன எந்த பெர்ரி இருந்து இருக்க முடியும் தயார். அத்தகைய தேவை இனிப்பு ஆப்பிள் சாறு மற்றும் ராஸ்பெர்ரியின் (ஒரு அரை கப் பற்றி ஒவ்வொரு), நிச்சயமாக, ஜெலட்டின் (சுமார் 15 கிராம்), பெர்ரி (அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி) பல்வேறு வகையான உருவாக்க.

சாறு மற்றும் ஒரு சிறிய சுத்த ஆப்பிள் 4 தேக்கரண்டி (பின்வரும் எந்த) எடுக்க போதும். மேலும் முழு ஜெலட்டின் அங்கு நிரப்ப வேண்டும். கலந்து முற்றிலும், விளைவாக கலவையை 5 நிமிடங்கள் செய்ய இயலாமல் போனது, அதன் பிறகு, ஒரு கடாயில் ஒரு மெதுவான தீ மீது, ஜெலட்டின் முற்றிலும் சாறு இல் கலைக்கப்பட்டு வைக்கப்பட்டுள்ளது. கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை வெப்பத்தை கீழ் அவசியம் தொடர்ந்து கிளறி வேண்டும். ஜெலட்டின் கலைக்கப்பட்டு முறை, நீங்கள் அனைத்து கிடைக்கக் கூடிய பழச்சாற்றுக் நிரப்பித் தர முடியும் மேலும் 2-3 நிமிடங்கள் வெப்பத்துக்கு கலவையை ஓட. அது இந்த நேரத்தில் பிறகே விளைவாக சூடான திரவ ஒரு சல்லடை மூலம் வாய்க்கால் முடியும்.

அனைத்து பெர்ரி ஏற்கனவே கழுவி தயாராக இந்த நேரத்தில் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் கப்பல் மீது அமைக்கப்பட்டன. அவர்கள் சூடான என்று முக்கிய விஷயம். இல்லையெனில், வெப்பமடையாத மட்பாண்டகளில் உள்ள பெறுவது, ஜெல்லி கட்டிகள் மாறுகின்றன. இரண்டு - விளைவாக சூடான திரவ பே பெர்ரி, கொள்கலன் எங்கே ஜெல்லி ஒரு மணி நேரம் உருவாகிறது ஒரு தேக்கி அனுப்பப்படுகிறது. மற்றும் இனிப்பு தயாராக உள்ளது!

குளிர்கால பழம் ஜெல்லி

சந்தை பிரச்சினைகள் மீது தாமதமாக இலையுதிர் காலம் அல்லது குளிர், மற்றும் புதிய பழங்கள் நீதிமன்றம், நீங்கள் ஒவ்வொரு கடையில் விற்கப்படும் பழம் உறைந்திருக்கும் இருந்து ஜெல்லி தயார் முடியும் கூட. இந்த உறைந்த அன்னாசிபழம், பீச் அல்லது செர்ரிகளில் தேவைப்படும். அது பழம் பல்வேறு வகை உள்ளன என்று விரும்பத்தக்கதாகும். மீண்டும், பயனுள்ள ஜெலட்டின். அது குறைந்தது 2 பைகள் இருக்க வேண்டும். (சீமைமாதுளம்பழம், செர்ரிகளில் அல்லது இலந்தைப் எந்த) சில சர்க்கரை, மற்றும் compote, தேவை.

நீங்கள் முதலில் பிளெண்டர் பயன்படுத்தி அனைத்து பழம் மேஷ் வேண்டும். , கூழ் ஒரு சுத்தமான துணி மூலம் கஷ்டப்படுத்தி உறுதி இது. விளைவாக வெகுஜன சற்று குளிர் ஊற்றப்படுகிறது, ஆனால் வேகவைத்த தண்ணீர் ஜெல்லி, ஒரு அழகான வெளிப்படையான மற்றும் சுவையான திரும்பினர். பழம் கலவையை ஒரு மெதுவான தீ வைக்க வேண்டும். மிக முக்கியமான விஷயம் - அது, கொதிக்க அழகான மற்றும் பணக்கார வண்ண ஜெல்லி எதிர்கால இழக்க இல்லை கூழ் கொடுக்க தேவையில்லை. அது பழம் ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட வகை ஒரு கூழ் சுதந்திரமாக ஒருவருக்கொருவர், தனித்தனியாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. பின்னர் (நீங்கள் விரும்பினால் யார்) ருசிக்க சர்க்கரை சேர்க்க.

ஊற தேவை இடையே ஜெலட்டின், அதனால் அது வீங்குமென்று மற்றும் பின்னர் வரவிருக்கும் சேர்க்க பழம் இனிப்பு. ஒவ்வொரு பானை ஒரு சில தேக்கரண்டி வீக்கம் ஜெலட்டின் வைத்து. முதல் பழக் கூழ் கொள்கலன்கள் (kremanki, pialki, கண்ணாடிகள் இருக்கலாம்) மற்றும் குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் உள்ளிழுத்துக்கொள்கிறது ஊற்றப்படுகிறது. ஜெல்லி சற்று குளிர்ந்து பிறகு, இரண்டாவது அடுக்கு மேல் இல் சேர்த்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் நீக்கப்பட்டது. இறுதியாக, கடந்த அடுக்கு compote, இருக்க முடியும்.

ஜெல்லி - அது குளிர்காலத்தில் உறைபனிகளைத் பெரிபெரியால் எங்களுக்கு சேமித்து ஆயுளையும் சேர்க்க வேண்டும் என்று ஒரு பெரிய இனிப்பு தான்! மற்ற விஷயங்களை - ஒரு தலைசிறந்த, அட்டவணை ஒரு உண்மையான அலங்காரம் இருக்க முடியும் என்று சமையல் கலை ஒரு வேலை இருக்கிறது.

எப்படி ஒரு ஜெல்லி சமைக்க

இருந்து கவர்ச்சியான பழங்கள் கூட அற்புதமான ஜெல்லி மாறிவிடும். அது மட்டும் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். முன்கூட்டியே அன்னாசிப்பழம், வாழை, திராட்சை, பீச், சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் உள்ள தயார் வேண்டும். அனைத்து பழங்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. முதன்மையாக பயனுள்ள அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பீச். அது அவர்களிடம் இருந்து ஏனெனில் இனிப்பு compote, சமைத்த வேண்டும். இந்த பழங்கள் குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் 2 கப் ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும்.

இதற்கிடையில் ஜெலட்டின் ஏற்கனவே நீர் நிரப்பப்பட வேண்டும். Compote அனைத்து பழம் ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்களில் அமைக்கப்பட்டன பெறுகிறார், திராட்சை கொண்டு சேர்க்க மற்றும் வாழை. பணமாகும் வீக்கம் ஜெலட்டின் தலையிடுகிறது; தீ மீது முழு கலவையை அது ஒருபடித்தான வரை இதன் பின்னர் ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள் மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும் கலக்கப்பட்ட உள்ளது. போலீஸே - நேர்த்தியான ஜெல்லி தயாராக உள்ளது!