எப்படி மெக்சிகன் க்கான கோழிக்கறியுடன் ஏன் burritos சமைக்க?

Burritos சரியாக ஒரு பாரம்பரியமான மெக்ஸிகன் டிஷ் கருதலாம். அது மெக்ஸிக்கோ, ஆனால் பல லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகளில் மட்டுமே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த வழக்கில், அது பெரும்பாலும் ஒப்பிடப்படுகிறது அமெரிக்க ஹாட் டாக் அல்லது கெளகேசிய Shawarma, என்றாலும் நீங்கள் செய்முறையை தயாரித்தல் நெருக்கமாக பார்த்தால், நீங்கள் உடனடியாக ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு பார்க்க முடியும்.

ஒரு பரிதோ கணக்கில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சமையல் என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக் வேண்டும் தயாராகி போது மெக்சிகன் சமையல் சூடான மசாலா அல்லது சுவையூட்டும் ஒரு பெரிய தொகை பயன்படுத்துகிறது. எனவே, நீங்கள் மிகவும் காரமான உணவு விரும்பவில்லை என்றால், வாசனைப்பொருட்கள் உங்கள் சுவை மற்றும் பரிந்துரையின் பேரிலேயே பயன்படுத்த.

ஏன் burritos பல சமையல் உள்ளன. இதில் அவர்கள் ஒரு தயாரிப்பு முறை மற்றும் பொருட்கள் போன்ற ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன. எனினும், இந்த ஏன் burritos க்கான செய்முறையை மிகவும் பொதுவான மற்றும் சிறந்த பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில் ஒன்றான கருதலாம்.

கோழிக்கறியுடன் காத்திருக்கிறேன் தயாராவதற்காக ஒவ்வொரு குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம் என்று மிகவும் பொதுவான இடுபொருட்களின் தேவை. அவர்களுடைய விகிதம் ஆறு திட்ட பானங்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பூஞ்சை (முன்னுரிமை வெள்ளை, ஆனால் அவர்களுக்கு ஏற்றதாக இருப்பதைக் காண்பார்கள் காளான்கள்) - 200 கிராம்;
• மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (வறுக்கப்படுகிறது) - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பிட்டாரொட்டியை - 6 பிசிக்கள்.
• பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

கோழிக்கறியுடன் ஏன் burritos தயார், நீங்கள் கோழி, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். நீங்கள் தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் முதல் அவர்களுடன் பட்டை நீக்க வேண்டும். இதன் முடிவில், தக்காளி parboiled மற்றும் மிளகு சிறிது வறுக்கவும் முடியும்.

காத்திருக்கிறேன் கோழி தயார் ஒரு மேற்கொண்டு செயல் அனைத்து பொருட்கள் வறுக்கப்படுகிறது உள்ளது. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் காட்சியில் ஒருவர் பின் ஒருவராக சேர்க்க வேண்டும்.

முதலாவதாக, வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் தங்க பழுப்பு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும் இதில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற. அதன் பிறகு, மூன்று நிமிடங்கள் வெங்காயம் வறுக்கவும் ஒன்றாக கொண்டு இது, வெட்டப்பட்டது பூண்டு, சேர்க்க. கோழிக்கறியுடன் ஒரு காத்திருக்கிறேன் அடுத்த சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் பிற பொருட்கள் கொண்டு வறுத்த இது கோழி, சேர்க்க வேண்டும்.

கோழி பிறகு நீங்கள் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும் வேண்டும் பான் காளான்கள், சேர்க்க வேண்டும், அவர்களுக்கு பிறகு - மிளகு. பிறகு பெல் மிளகு கோழிக்கறியுடன் ஏன் burritos உப்பு மற்றும் மிளகு, தக்காளி மற்றும் கீரைகள் சேர்த்துவிட்டு, சேர்க்க வேண்டும். பெறப்படுகிறது திணிப்பு அது முடிக்கப்பட்ட கருதலாம் பின்னர் சுமார் மூன்று நிமிடங்கள், ஐந்து வறுக்கவும் வேண்டும்.

மேலும் தயாரிப்பு செயல்முறை பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி நிரப்புதல் screwing உள்ளது. இதை செய்ய, நாம் lavash இன் தாள் மையத்தில் ஒரு நிரப்புதல் விரிவாக்க மற்றும் இஸ்லாமிய grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. அதன் பிறகு, pita ரொட்டி Shawarma முறையில் சுற்றப்பட்டு, ஆனால் சில நேரங்களில் திறந்த விளிம்பில் விட்டு. நீங்கள் வேறு எந்த வழியிலும் அதை இயக்க முடியும் என்றாலும், நீண்ட டிஷ் பின்னர் தகர்த்தெறியப்பட்டது என்பதால்.

ஒரு பரிதோ தயாரித்தல் முடிக்க, அது பாலாடைக்கட்டி உருக்கி அனுமதிக்க அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். எனினும், சில சமையல்காரர்கள் மேல் மேலும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறேன் உடனடியாக பிறகு.