உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி? ஒரு அனுபவம் இல்லத்தரசியின் சமையல்

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுவை இணைந்து, ஒருவேளை, ஏற்கனவே சமையல் ஒரு உன்னதமான கருதலாம். ஒவ்வொரு சுய மரியாதைக்குரிய புரவலன் தனது கடையில் இந்த இரண்டு பொருட்கள் அடங்கும் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. கூறுகள் எளிமையானவை, ஆனால் அவற்றின் கூட்டு தயாரிப்புக்கான பல விருப்பங்கள் உள்ளன (அடுப்பில், அடுப்பில், மல்டிவர்க் மற்றும் ஏரோக்ரிலில்). நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி சுட முடியும் எப்படி இரண்டு வழிகளில் கருதுகின்றனர்.

கிரீம் சாஸ் கீழ் உருளைக்கிழங்கு சிக்கன்

இறைச்சி சுவைகளை வலியுறுத்துவதன் சிறந்த நறுமணச் சுவையுடன் கூடுதலாக ஒரு உருளைக்கிழங்கு நிரம்பியுள்ள புதிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஒரு அழகுபடுத்தலுடன் உறிஞ்சும் கோழி இறைச்சி ஒரு சாதாரண இரவு உணவு மற்றும் ஒரு பண்டிகை இரவுக்கான ஒரு சிறந்த வழி. உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி சமையல் என்று கூட நீங்கள் கூட சுட முடியும் என்றால், செய்முறையை இன்னும் மதிப்புமிக்க ஆகிறது!

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகத்தின் ஒரு பைலட்;
• 4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்;
• 200 மில்லி கிரீம் 20%;
• ½ எலுமிச்சை;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 பல் பூண்டு;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• உப்பு;
• காய்கறி எண்ணெய்;
• மசாலா (இஞ்சி, கறி, ரோஸ்மேரி, மார்ஜோரம்)

தயாரிப்பு:

1. குளிர்ந்த நீரில் கோழி வடிகட்டி , உலர்ந்த, உப்பு மற்றும் மசாலா கலவையை தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. இறைச்சி பரப்பளவில், கத்திகளையும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராஸைக் கொண்டு பல துணிகளைச் செய்யவும்.
2. கோழி வடிப்பால் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள, எண்ணெய் எண்ணெயில். வெங்காயம், துண்டாக்கப்பட்ட சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்டு தெளி. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு படுக்கையில் சுமார், முன்பு சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. கிரீம் மற்றும் சாறு அரை எலுமிச்சை ஊற்ற.
3. 200 டிகிரி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி சுட்டுக்கொள்ள . குறைந்தது 45-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். அவற்றின் பின்விளைவுகளுக்குப் பிறகு, ஒரு கிளை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் அவற்றை அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும். மேல் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மீது தெளிக்கும், டிஷ் சேவை செய்ய தயாராக.

கையில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி ?

பேக்கிங்கிற்கான ஸ்லீவ் போன்ற நவீன சமையல் போன்ற புனைகதைகளில் கோழி போடுவது இந்த செய்முறையை உள்ளடக்குகிறது . அது நன்றி, டிஷ் மிகவும் பணக்கார மற்றும் மென்மையான, மற்றும் மிக முக்கியமாக - பயனுள்ள, அதன் சொந்த சாறு தயாராக உள்ளது, எனவே, எனவே, எண்ணெய் அல்லது மற்ற கொழுப்புகள் கூடுதலாக தேவையில்லை. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளில் நனைக்கப்பட்ட ஒரு எலுமிச்சை, இந்த உணவை சுவைப்பார், சுவை இன்னும் தெளிவானதாக இருக்கும். உங்கள் கூந்தலில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஒரு கோழிக்குச் சுட்டுக் கொண்டு வாருங்கள்!

பொருட்கள்:

• 1 கோழி இறந்த;
• 1 எலுமிச்சை;
• நடுத்தர அளவு 5 உருளைக்கிழங்கு;
• உப்பு;
• மசாலா (மிளகு, கொத்தமல்லி, மஞ்சள், மிளகுகளின் கலவையை)

தயாரிப்பு

1. கோழி முழுமையாக குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க, அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்கவும், காகித துடைக்கும் இறைச்சியை உலர்த்தும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்த கலவையுடன் உள்ளே மற்றும் உள்ளே இறந்து கிடந்தது.
2. தலாம் இருந்து எலுமிச்சை தலாம் நீக்க, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் பறவை தொப்பை அவர்களை கடித்து. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 3-4 பகுதிகளாக வெட்டி.
3. சிக்கன் கவனமாக (அதனால் சிட்ரஸ் கைவிட முடியாது) ஒரு பூண் வைத்து, உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் அதை சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும். பையில் விளிம்பு ஒரு சிறப்பு கிளிப் மூலம் இறுக்கப்படுகிறது.
4. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி சுட்டுக்கொள்ள . இது 200 டிகிரி போது 40 நிமிடங்கள் போதும், பின்னர் ஸ்லீவ் untied மற்றும் ஒரு appetizing தங்க மேலோடு அமைக்க மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும். புதிய மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது அட்டவணை, பரிமாறவும்.