அவுரிநெல்லி ஜாம்: ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் வேகமாக சமையல்

அவுரிநெல்லி - அவர்களின் வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை க்கான சுவையான மற்றும் மதிப்புமிக்க பெர்ரி. அது நம் நாட்டில் காடுகள் பல்வேறு வளரும், மற்றும் மிகவும் மலிவு கருதப்படுகிறது. எப்படியோ அது சுவை மற்றும் தோற்றம், ஆனால் சற்றே குறைவாக இனிப்பு மற்றும் அதை விட பெரிதாக இருவரும், அவுரிநெல்லிகள் நினைவூட்டுகிறது. மற்றும் வைட்டமின் சி அவுரிநெல்லிகள் உள்ளடக்கம் மற்றும் அது முன்னெடுத்தார் - ஒருமுறை 5. பெர்ரி குறிப்பாக பெறுமதியான சொத்துக்கள் மத்தியில் - அதை உயிரினம் ஏற்படுத்தக்கூடிய நோய் நீக்கும் நடவடிக்கை: kapillyaroukreplyayuschee மற்றும் அழற்சியெதிர்ப்பு, மற்றும் காய்ச்சலடக்கும். அது இரத்த சர்க்கரை குறைக்க முடியும், குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட நீரிழிவு பயனுள்ள, அத்துடன் இரைப்பை என்று நம்பப்படுகிறது. அது சாப்பிட மட்டும் புதிய வடிவில், எடுத்துக்காட்டாக, அவுரிநெல்லிகள் இருந்து மிகவும் பொதுவான ஜாம் உள்ளது. அது ஒரு இனிமையான இனிப்பு-புளிப்பு சுவை மற்றும் மென்மையானது அமைப்புடனும்.

ஜாம் பாரம்பரிய செய்முறையை

எப்படி தங்கள் அவுரிநெல்லிகள் இருந்து ஜாம் தயாரிப்பது எப்படி? . அது இனி வேறு எந்த விட கடினமாகிறது - முதலியன பெர்ரி ஒரு கிலோ இல் ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி எங்காவது சர்க்கரை 4 கப் வேண்டும். முதலில் நீங்கள் சிரப் சமைக்க வேண்டும். கொதிக்க மற்றும் சமைக்க, சர்க்கரை கரைந்து தடித்தல் வரை கிளறி, தண்ணீர் (சுமார் 1.5-1.75 கப் சர்க்கரை குறிப்பிட்ட எண்) ஊற்ற கடாயில்.

அடுக்குவதற்கு அவுரிநெல்லிகள் பல முறை துவைக்க மற்றும் சமைத்த சிரப் ஊற்ற. ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு - அவர் சில காலங்கள் காய்ச்சுதலுக்குப் வேண்டும். பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தை பான் வைத்து பெர்ரி இன்னும் Uvarov இல்லை வரை சமைக்கவும். சமையல் செயல்முறை கேட்டுக் கொண்டதற்கிணங்க, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கிராம்புகள் போன்ற மசாலா, சேர்க்க முடியும். அவர்கள் புளுபெர்ரி ருசிக்க மணம் மற்றும் சுவாரஸ்யமான திரும்ப நெரிசல். அது கரையில் இதைக் கொட்டாமல் மற்றும் சுழற்றுவது மட்டுமே உள்ளது.

ஜாம் Golubichnoe சமைக்க ஒரு விரைவான வழி

குளிர்காலத்தில் தயாரிப்புக்களாக முந்தைய செய்முறையை. multivarka உள்ள அவுரிநெல்லிகள் இருந்து ஜாம் தயாரிக்க - நீங்கள் மாலை தேநீர் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஏதாவது சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் வேறு வழி செல்ல முடியும். இந்த சாதனம் பரவலாக இன்று பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் ஓம்புனர்களே வெவ்வேறு உணவுகள் நிறைய செய்ய முடியும். பேக்கிங் - மிகவும் கவர்ச்சியான தான் அல்ல. "அணைத்தல்" அல்லது "சூப்" - ஜாம் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் முறைகளில் ஒன்று பயன்படுத்த வேண்டும். சமையல் நேரம் குறைந்த பட்சம் ஒரு மணி நேரம் இருக்க வேண்டும்.

பெர்ரி வலது அளவு, கழுவ மற்றும் உலர். சர்க்கரை முன்கூட்டியே கலைத்து அது கிண்ணத்தில் சுவர்களில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்று. சர்க்கரை தேவையான கண்ணாடி 250 கிராம், தண்ணீர் 100 கிராம் கரைந்த. , அவுரிநெல்லிகள் மடிகின்றன Multivarki கொள்கலன் இந்த மருந்து ஊற்ற மற்றும் விரும்பிய முறையில் தேர்வு செய்யவும். அவ்வப்போது நீங்கள் மூடி திறந்து ஜாம் சிலிகான் தட்டைக்கரண்டி மறியல் மற்றும் நுரை நீக்க வேண்டும். multivarka உள்ள அவுரிநெல்லிகள் இருந்து ஜாம் நிலைத்திறனைப் பாரம்பரிய வழியில் சமைத்த விட வேறுபட்ட கிடைக்கும். அது மிகக்குறைந்த பிசுபிசுப்புத், பிசுபிசுப்பு இருக்கும். எனினும், அது வைட்டமின்கள் மேலும், மற்றும் குறைந்த தொந்தரவு வைத்துக்கொள்ளும். நீங்கள் விரைவில் தேநீர் ஒரு இனிப்பு கொண்டு வர தேவைப்படும் போது திங் உள்ளது.

வேறு சில வாசகங்களும்

விரும்பிய என்றால், இதேபோல் பெர்ரி தட்டை, எ.கா., ஜாம் தயாராக முடியும் ப்ளூபெர்ரி, அவுரிநெல்லி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி. அது etmi பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் currants நன்றாக செல்கிறது. டேஸ்ட் ஒரு ஜாம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள், மற்றும் கூட செர்ரி கொடுக்கும். விகிதாச்சாரத்தில் ஒரேமாதிரியாக தான் வெறும் புளுபெர்ரி பகுதியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது பழங்கள் இடமாற்றம் செய்யவேண்டியுள்ளது.