அடுப்பில் பீஸ்ஸா சமையல்

பிஸ்ஸா, ஒருவேளை, அனைத்து நேசிக்கிறேன். நிரப்புதல் எந்த சுவை திருப்தி என்று இந்த பல்துறை டிஷ். மிகவும் இத்தாலிய டிஷ், ஆனால் நார்வே இருந்து விஞ்ஞானிகள் அது வைக்கிங் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று கூறுகின்றனர் - அவர்கள் பீஸ்ஸா என்று சொல்கின்றன. அது அதன் கண்டுபிடிப்பாளரான, இத்தாலியர்கள் பெரும்பாலும் பொறாமை, ஆனாலும் இந்த டிஷ் அது வினை எப்படி தெரியவில்லை இப்போது எந்த நாட்டிலும் தயாராகி.

இனங்கள் மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் தலை சுத்துது பன்முகத்தன்மை இருந்து. ஆனால் எந்த பீசா நீங்கள் தங்களை வீட்டில் சமைக்க முடியும் என்று ஒரு ஒப்பிட முடியாது. ஒரு சில விருப்பங்கள் பார்க்கிறேன். அடுப்பில் பிஸ்ஸா - ஒரு படைப்பு செயல்முறை, எனவே சமையல் uvas தேர்வு எப்போதும் இருக்க வேண்டும். மாவை, நிச்சயமாக, நீங்கள் எப்போதும் தயாராக நல்ல, எடுக்கும் ஒவ்வொரு பேரங்காடியில் நீங்கள் வெவ்வேறு விருப்பங்கள் பஃப் மற்றும் ஈஸ்ட் தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் அது உங்களை சமைக்க முயற்சி அனைவரும் ஒரே முடியும்.

முதலில் நாம் எடுத்து ஈஸ்ட் மாவை. நாம் அவரை தேவை:

500 கிராம் மாவு;

20 கிராம் ஈஸ்ட்;

ஆலிவ் எண்ணெய், 45 கிராம்;

தண்ணீர், மற்றும் உப்பு 300 மில்லி.

மாவு, உப்பு, சேர்த்து எண்ணெய் சுவாரசியமற்ற ஈஸ்ட். முற்றிலும் பிசைந்து, இல்லையெனில் அது ஒட்டும் இருக்கும். இப்போது நீங்கள் ஒரு மணி நேரம் நிற்க அனுப்ப முடியும்.

இந்த நேரத்தில் Preheat அடுப்பில் 250 ° சி மாவை வருகிறது, மற்றும் அடுப்பில் வெப்பப்படுத்துகிறது வரை, நீங்கள் சாஸ் செய்ய முடியும். தக்காளி சாஸ், ஆர்கனோ, உப்பு 5-6 தேக்கரண்டி கலந்து. ஒரு தடித்த வெகுஜன பெற வேண்டும்.

இப்போது, மூன்று சம பகுதிகளாக மாவை பிரித்து கேக் பெற, ரோல், மற்றும் சாஸ் உராய்வைத். நிரப்புதலாகவும், ஒரு ஹாம், ஆலிவ் பழங்கள், கீரை மற்றும் மிளகுத்தூள் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் அழைத்து செல்லலாம். அடுக்கு நிரப்புதல், மிக தடித்த கூடாது இல்லையெனில் மாவை ஈரமான மற்றும் பிசைந்த மாவின் வாசம் கலந்த இருக்கும். 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் அது பீஸ்ஸா ஏனெனில் அடுப்பில் அனைத்து வெவ்வேறு பார்க்க நல்லது. grated சீஸ், முன்னுரிமை மென்மையான வகைகளில் சமைத்த தூவுவதற்குப் வரை 10 நிமிடங்கள், ஆனால் இங்கே நீங்கள் தேர்வு முடியும். முதல் சமையல் தலைசிறந்த தயாராக உள்ளது!

நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் மென்மையானது இருந்து பீஸ்ஸா மாறிவிடும் தயிர் மாவை. பொதுவாக அடுப்பில் பீஸ்ஸா சமையல் - அது ஒரு மேஜிக் போன்றது. நீங்கள் காதல் மற்றும் படைப்பாற்றல் இதனைச் செய்தால், அனைத்து உதாரணமாக, ஈஸ்ட் மாவு துண்டுகள், அதனால் எந்த பிரச்சினையும் வெளியே வந்து, மற்றும் இருக்க வேண்டும்.

200-250 கிராம் ஒன்று பேக், அத்துடன் - தயிர் சோதனை, நாம் எனவே பாலாடைக்கட்டி வேண்டும்

2 கப் மாவு;

2 முட்டைகள்;

4 தேக்கரண்டி தயிர்;

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 6 கரண்டி;

பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி

, முட்டைகள் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க தயிர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. உப்பு சீசன். படிப்படியாக மாவை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் தலையீடு செய்வதற்கு. உருட்ட மெல்லிய ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரவியது. சாஸ் அதே வகையில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் முடியும், மற்றும் நீங்கள் மசாலா முயற்சிக்க முடியும் - உதாரணமாக துளசி சேர்க்க. நாம் வேகவைத்த கோழி, தக்காளி மற்றும் காளான்களை திணிப்பு தயார். நீங்கள் புதிய துளசி அல்லது கொத்தமல்லி இருந்தால் - சிறந்த, மணம் புல், கூட, தாங்க கொண்டு வர முடியும். 10 நிமிடங்கள் வரை பாலாடைக்கட்டி மீண்டும் தூவுவதற்குப் சமைத்த. அடுப்பில் மிகவும் எளிய, கூட புதிய சமையல்காரர்கள் இந்த பீஸ்ஸா செய்முறையை அது சமாளிக்க.

இங்கு, பொருட்கள் கூட ஒரு குறைந்தபட்ச மற்றும் நேரம் கடுமையான தட்டுப்பாடு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்தால் அதன்படி அடுப்பில் பீஸ்ஸா சமையல் சாத்தியம் இருக்கும் ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது. இந்த நீங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது என்று உணவு தொகுப்பில் இருந்து வேகமாக மாவை இருக்கும்! 4 தேக்கரண்டி, 1 கப் மாவு, மூன்று முட்டைகள் - புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே எடுத்து. அனைத்து கலவை - மாறாக மெல்லிய புளிப்பு கிரீம் ஒத்த நிலைத்தன்மையும் பெற வேண்டும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை ஊற்ற மற்றும் preheated அடுப்பில் வைத்து. அது மூலம் சுட்ட போது, திணிப்பு தயார். சாஸ், தொத்திறைச்சி, ஊறுகாய், சீஸ் - ஏதாவது இருந்தால் நீங்கள் கூட சேர்க்க முடியும். முக்கிய விஷயம் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டு உள்ளது. மாவை ஒரு சிறிய கைதேர்ந்தவன் போது, அதை நீக்க மற்றும் அதை திணிப்பு பரவியது. மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் - நமது பீஸ்ஸா தயாராக உள்ளது! அது அடுப்பில் பீஸ்ஸா சமையல் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் இருக்க வேண்டும் காணப்படும் போது, ஆனால் எவ்வளவு அது உண்மையில் மிகவும் எளிது!

நீங்கள் பயன்படுத்தும் மற்றும் நுண்ணலை முடியும். நுண்ணலை உள்ள பீஸ்ஸா சமையல் சில தனித்தன்மையை உள்ளது. மாவை உலர்ந்த அமையவில்லையே - சாஸ் நிறைய இருக்க வேண்டும். இது ஒரு சிறப்பு சமையல் முறையில் தேர்வு செய்ய வேண்டும். ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி உயர்ந்தர பீஸ்ஸாக்கள் சுட்டுக்கொள்ள நல்லது.