அடுப்பில் காட்: செய்முறையை

பல மக்கள் அற்புதமான சுவை மற்றும் மீன் பயனுள்ள பண்புகளாக பற்றி தெரியும். ஆனால் சில மக்கள் சிறந்த மற்றும் மிகவும் அசல் உணவுகள் ஏனெனில் சுட்ட மீன் பெறப்பட்டப்பட்டுள்ளது என்று நினைத்தேன்.

காட் அடுப்பில், செய்முறையை தயாரிப்பு அதை மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையான பண்டம், மிகவும் எளிமையானது. நீங்கள் அதை எப்படி சமைக்க தெரியாது? அங்கு சமையல் ஒரு பெரிய தொகை, எனவே நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை போன்றது என்று ஒரு கண்டுபிடிக்க அழகான எளிதாக இருக்கும். இல்லை என்ன நீங்கள் தங்கி, மீன் பெரும் மென்மையான சுவை சமையல் முறை, நீங்கள் உத்தரவாதம். கூடுதலாக, இந்த மீன் - விடுமுறை அட்டவணை சரியான.

அது குறைவான நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் வேகமாக சமையல் செயல்முறை இருக்கும் - அது எந்த உணவு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது என்றால் என்று நம்பப்படுகிறது. சமையல் மீன் போது, பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் அற்புதமான aromas, நிரம்பிவிடும் அதை சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் காட்: ஒயின் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு செய்முறையை

நீங்கள் சமையல் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் முற்றிலும் மீன் சுத்தம் மற்றும் குழாய் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கழுவ வேண்டும். பின்னர் மீன் நான்கு தோராயமாக சமமாக அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி.

இப்போது, இரண்டு சிறிய அளவிலான குமிழியும் இரண்டு கேரட் துலக்க இறுதியாக காய்கறிகள் வெட்டுவது. முன் சூடான பான் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சிறிது அதை கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மீன் வறுக்கவும்.

இரண்டு தக்காளி எடுத்து அவற்றை சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. கூடுதலாக, காளான்கள் மற்றொரு 100 கிராம் வெட்டி. கொழுப்பு ஒரு பேக்கிங் தாள் கிரீசின் மற்றும் ஏற்கனவே வறுத்த மீன் மற்றும் காய்கறிகள் அது வைக்க. அடுத்த அடுக்கு சாப்பிடுவேன் வட்டங்களில் தக்காளி, காளான்கள், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வறட்சியான தைம், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் விரிகுடா இலை). இப்போது காய்கறிகள் மற்றும் மீன், வெள்ளை ஒயின் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அரை மணி நேரம் பற்றி பான் வைத்து. இதேபோல், நீங்கள் நுண்ணலை உள்ள மீன் சமைக்க முடியும்.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க பேக்கிங் முன் இன்னும் மற்றும் மீன் செல்ல, அதனால் ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் ருசியானது மேலோடு பெற முடியும்.

இதேபோல், நுண்ணலை (எந்த அடுப்பில்) இல் தயார் மற்றும் மீன், டிஷ் வெளியே மோசமாக மாறிவிடும்.

அடுப்பில் காட்: தாளில் செய்முறையை

முற்றிலும் கழுவ மற்றும் மீன் உடலில் துவைக்க. பின்னர் அதன் தலையை வெட்டி, இறைச்சி ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு தெளி. மீன் உள்ளே இருந்து உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை தேய்க்க மற்றும் கடுகு தோல் பரவியது வேண்டும்.

இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம் வெட்டி மோதிரங்களை அளவு, மற்றும் ஒரு கேரட் குச்சிகள். இறுதியாக மூலிகைகள் வெட்டுவது மற்றும் காய்கறிகள் அதை கலந்து. அனைத்து பொருட்கள் கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும்.

அடுப்பில் 200 டிகிரி-வெப்பம் முன் சிறந்தது. வெண்ணெய் உடன் தாளில் ஒரு துண்டு கிரீசின் மற்றும் மீன் அது வைக்க. அனைத்து பழங்கள் பாதி மீன் வைத்து, மற்றும் ஓய்வு - மேலிருந்து. பின்னர், காய்கறிகள் வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகள் வைத்து கவனமாக தகடு முனைகளின் இணைக்க வேண்டும், எனவே அதை என்று சாறு கசிய மாட்டேன்.

தாளில் அடுப்பில் காட் மட்டுமே அரை மணி நேரம் சுடப்படும். வெறும் நினைவில்: மீன் மேலும் நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் அழகான இருக்கும் அதனால் தகடு கடைசி 10 நிமிடங்களில் சிறிது வரை திறக்க வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் எந்த காய்கறிகள் ஒரு கலவை சேர்த்து, சூடான பரிமாறப்படுகிறது.

அடுப்பில் காட்: வெங்காயம் ஒரு செய்முறையை

செய்ய முதல் விஷயம் உள்ளுறுப்புகளில் மற்றும் துவைக்க இருந்து மீன் சுத்தம் செய்ய உள்ளது. பின்னர் அது பூண்களும் பிரிக்க மற்றும் தோல் நீக்க வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக மீன் வெட்டி, மசாலா மற்றும் உப்பு அவற்றை இடையிடையே தாவு மறக்காதீர்கள். தயாராக மீன் மீது தாவர எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் ஒரு தடித்த பான் கிரீசின்.

பீல் மற்றும் மோதிரங்கள் பின்னர் மீன் அவை அமைந்திருப்பதை சிறிய அளவு பல்ப், வெட்டுவது. அடுத்து, அனைத்து மயோனைசே மறைப்பதற்கு. நீங்கள் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீன் வைத்து என்றால் அது சிறந்த இருக்கும், ஆகவேதான் அது நல்ல promarinuetsya மற்றும் கூட இன்னமும் நன்றாக இருக்கும். அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு குளிர்சாதன பெட்டியில் 200 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் மீன் வைக்கவும்.

முடிந்தது மீன் ஒவ்வொரு தட்டில் போட மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பணியாற்ற. மீன், உலர்ந்த பரிமாறப்படுகிறது முடியுமா வெள்ளை ஒயின், அவர்கள் ஒரு அற்புதமான இணைந்து உருவாக்கும்.

ஆப்பீட் பான்!