அசல் சாஸ் "Dzhek Deniels": வீட்டில் சமையல் விருப்பங்களை

சாஸ் "Dzhek Deniels" இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் இருக்கிறது. அது சால்மன் சிறந்த அம்சமாகும் இறைச்சி துண்டங்களுடனும், செய்தபின் மாட்டிறைச்சி வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி உடன் பர்கர் முழுமைப்படுத்த. இந்த கிரில் அல்லது கிரில் மீது தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் சிறந்த மற்றும் மிகவும் புகழ்பெற்ற கூடுதலாக ஒன்றாகும். புகழ் சாஸ் அதனுடைய காரணமாக உள்ளது. இதில் உள்ள எல்லா பொருட்கள் செய்தபின் ஒருவருக்கொருவர் இணைந்து. என்று நீங்கள் உங்களை தயார் வேண்டும் ஏன் "Dzhek Deniels" சாறு உள்ளது. பல சமையல் உற்பத்தியில் அதே அசல் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை, பிராண்ட் ஜாக் டேனியல்ஸ் கீழ் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.

வர்த்தக பெயர்

சாஸ் "Dzhek Deniels" பல பழக்கமான ஒரு பெயர் அல்ல. , ஏற்கிறேன் தரமான விஸ்கி அதன் விலை பிரிவில் சிறந்த ஒன்றுதான் பெயர். மது பானம் மற்றும் சாஸ் அதே உற்பத்தியாளர் இல். அதன் தனிப்பட்ட கலவை மற்றும் அசல் தயாரிப்பு சுவை நன்றி பரவலாக ஒரு உன்னதமான மாமிச உணவுகள் கருதப்படுகிறது.

ஐந்து, முதல் முறையாக சாஸ் "Dzhek Deniels" முயன்றவர்களுக்கு உறுதி நீண்ட அதை நினைவில். அவர் எந்த டிஷ் கொண்டாடுவதற்காக மட்டுமின்றி அது ஒரு முற்றிலும் புதிய வழி "இயங்க ஆரம்பித்தார்" செய்ய, ஆனால் இறைச்சி அல்லது மீன் வறுத்த அனைத்து குறைபாடுகள் மறைக்க முடியும். அதன் தனித்தன்மையை உள்ள சாதனங்களின் கலக்கும் உள்ளது இலட்சிய விகிதாச்சாரத்தில், மற்றும் ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் அதன் சொந்த தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம் என்று. இறைச்சி ஒரு பிட் மூல, அல்லது, மாறாக, overdried கூட, அது சாஸ் "Dzhek Deniels" மறைக்க முடியும். எப்படி வீட்டில் சமைக்க எப்படி? நாம் செய்தபின் அசல் இனப்பெருக்கம் என்று சமையல் நிறைய தெரியும். அவர்களில் சிலர் தங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட "வாசனை" செய்கிறீர்கள்.

சில மக்கள் பிரபலமான மது பானம் உற்பத்தியில் வழங்குவதில் மட்டும் உலகின் பிரபலமான நிறுவனம் "Dzhek Deniels" சிறப்பு என்று தெரியும் - விஸ்கி, ஆனால் இறைச்சி மற்றும் பார்பெக்யூ பல்வேறு வகையான தனிப்பட்ட சேர்க்கைகள் உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன அங்கு ஒரு சமையல் தயாரிப்புத் தொழிற்துறையாக உள்ளது. தயாரிப்பு வரி நோக்கம் மற்றும் விருப்பபடி மட்டுமே வேறுபடுகின்றன சுவையூட்டிகள் நிறைய அடங்கும். நிறுவனத்தின் உரிமையாளர்கள் கருதப்படுகிறது உற்பத்தி கூட்டுப்பொருள் யோசனை ஒரு இறைச்சி போல் சின்னத்தின் விஸ்கி பயன்படுத்த கவலை என்று பல சமர்ப்பிக்க நேர்மறையான விமர்சனங்களைப் இருந்து வந்தது. பின்னர், அசல் விண்டேஜ் சாஸ் வளர்ச்சி வாழ்க்கை கொண்டுவரப்பட்டது.

ஒரு உன்னதமான க்கான பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையை

சாஸ் தினம் "Dzhek Deniels" கை பின்வரும் பொருட்கள் தங்கள் சொந்த சமைக்க மிகவும் எளிதானது:

• ஆரஞ்சு சாறு ஒரு கண்ணாடி.
• 2 டீஸ்பூன். பெயருக்குரிய விஸ்கி ஸ்பூன்.
• பாதி ஒரு கப் பழுப்பு சர்க்கரை.
• நறுமணமுள்ள கருப்பு மிளகு.
• 3 டீஸ்பூன். வெங்காயம் கரண்டியால் (grated).
• எலுமிச்சை சாறு 3 தேக்கரண்டி.
• ஒரு உருப்படி. கரண்டியால் அன்னாசிப்பழம் கூழ்.
• 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்.
• ¼ கப் ஜப்பனீஸ் Teriyaki.
• நீர் பாதி ஒரு கண்ணாடி.
• பூண்டு 2 கிராம்பு.

"Dzhek Deniels". தயாரிப்பு

எப்படி ஒரு சாஸ், "Dzhek Deniels" மிகவும் அசல் ஏறத்தாழ்வான செய்ய? இந்த நோக்கத்திற்காக நாங்கள் ஒரே ஆட்சி பின்பற்ற - கண்டிப்பாக சரிவிகிதங்களுக்கும் செயல்களை வரிசை கண்காணிக்க. தேவைப்படுகிறது என்று முதல் விஷயம் - அது எண்ணெய் இல்லாமல் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளது. அது மென்மையான மாநில வரை கச்சா பூண்டு வெப்பத்தை அவசியம். பின்னர் உமி நீக்கப்பட்டு, மற்றும் கூழ் பிசைந்து உருளை நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் பிசையப்பட உள்ளது.

இரண்டாம் கால கட்டம் - எலுமிச்சை இன் பூண்டு சாறு, ஆரஞ்சு, அன்னாசி கூழ், சோயா சாஸ் மற்றும் Teriyaki ஒரு தயாராக கடாயில் கலந்து. மேலும், விஸ்கி, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் சேர்ப்பதை உறுதிசெய்யவும் கரும்பு. சர்க்கரை கரைந்து வரை அனைத்து இந்த ஒரு குறைந்த வெப்பம் இருக்க வேண்டும் கொதிக்க. தோராயமான நேரம் - சுமார் 30 நிமிடங்கள். அரை இறுதியில் எடை ஒரு மணி நேரம் மிகவும் தடித்த இருக்க வேண்டும். மேலே விவரிக்கப்பட்ட உள்ளது செய்முறையை இதில் சாஸ் "Dzhek Deniels", பாதுகாப்பாக அதன் சுவை மற்றும் தயாரிப்பு இளமையையும் இழக்காமல் பற்றி ஒரு வாரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்க முடியும். அவர் சுத்தமாகவும் சிறிய கிண்ணங்களில் பணியாற்றினார்.

அன்னாசிப்பழம் சேர்த்ததுடன் ரெசிபி சிவப்பு மிளகு மற்றும் Teriyaki சாஸ்

சாஸ் தயாரிப்பு, மிகவும் இனிமையான சுவை மற்றும் மணம் என்று வகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றொரு மாறுபாடு, அமெரிக்காவில் இருந்து எங்கள் நாட்டிற்கு வந்துள்ளார். பொருட்கள் பட்டியலில் பின்வருமாறு:

• சோயா சாஸ் - ஒரு உருப்படி. கரண்டியால்;
• 2 தேக்கரண்டி. விஸ்கி ஜாக் டேனியல்ஸ்;
• அன்னாசிப்பழம் சாறு - ஒரு கப்;
• சிவப்பு மிளகாய் மிளகுத்தூள் - 0.5 தேக்கரண்டி ;.
• தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி;
• . ஆலிவ் எண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி;
• நறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 2 தேக்கரண்டி ;.
• Teriyaki - 50 மில்லி;
• பிரவுன் சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி ;.
• இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் - 4 தேக்கரண்டி ;.
• பூண்டு ஒரு தலை.

அது தவிர வீழ்ச்சி இல்லை என்று பூண்டு கீழே மற்றும் மேல் கொண்டு வெட்டப்பட வேண்டும். மேலும், இது, ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கப்படும் தகடு மூடப்பட்டிருக்கும் பிறகு அடுப்பில் 160-170 டிகிரி சூடுபட்ட. சமையல் மேற்பரப்பில் ஒரு கடாயில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது அல்லது பின்வரும் பொருட்கள் கரண்டியால் உள்ளன: சோயா சாஸ், தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் Teriyaki. எல்லாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இவ்வாறு அவசியம் தொடர்ந்து கலவையை அசை வேண்டும்.

கொதிக்கும் பிறகு, மற்ற அனைத்து கூறுகளும் திறன் சேர்க்க. மேலும் சமைத்த பூண்டு அங்கு பிழியப்பட்ட. சாஸ் பாதியாக தொகுதி அதை குறைக்க குறைந்த வெப்பம் 40 நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, ஒரு தடித்த சிரப் ஒரு வெகுஜன ஒத்த பெற வேண்டும்.

இறைச்சி அசல் இறைச்சி

பார்பெக்யூ ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான இறைச்சி தயாரிப்பது பொருட்டு, பாரம்பரிய போலல்லாமல், பின்வரும் பகுதிகளையும் உள்ளடக்கியதாக வேண்டும்:

• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி ..
• விஸ்கி தரமான சுமார் 60 மில்லி.
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1-2 குறைகிறது.
• சோயா சாஸ் - 60 மில்லி.
• பிரவுன் சர்க்கரை - 50 கிராம்
• டிஜோன் கடுகு - 60 மில்லி.
• மைதானம் கருப்பு மிளகு.
• நொறுக்கப்பட்ட இறகுகள் பச்சை வெங்காயம் - 60 கிராம்

எப்படி சமைக்க?

இறைச்சி சாஸ் "Dzhek Deniels" என்று அறியப்பட்ட பெயருக்குரிய பானம், இறைச்சி எந்த வகையான ஏற்றது கொண்டிருந்தால் செய்முறையை. அது அழகான அரிய பொருட்கள் தான் (டிஜோன் கடுகு அல்லது வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்) பயணம் எந்தவொரு பெரிய மளிகை ஹைப்பர்மார்க்கெட்டில் காணலாம்.

தயாரிப்பு பின்வரும் எளிய வழிகளை உள்ளடக்கி உள்ளது:

1. மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க, சோயா சாஸ் மற்றும் கடுகு பச்சை வெங்காயம் பரபரப்பை.
2. கலவை மற்றும் விஸ்கி ஊற்ற மற்றும் ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி நன்றாகக் கலக்கவும்.

இறைச்சி அது வலியுறுத்தும் தேவையான அல்ல, ஒருமுறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் பல. என் சில பகுதிகள் அதிகமாக தீ மேல் சமையல் போது இறைச்சி உயவு இடம் ஒதுக்கி உள்ளது. இறைச்சிகள் Marinate அது 10 மணி (சிறந்த - ஒரே இரவில்) உள்ள அவசியம், இறால், மற்றும் வேறு எந்த கடல் - சுமார் 40 நிமிடங்கள்.