Sautéed கோழி: அனைத்து சந்தர்ப்பங்களில் சுவாரஸ்யமான சமையல்

ஒருவேளை பல்வேறு இன்னபிற மற்றும் வகைகளின் சாப்பிட விரும்புகிறேன் என்று உலகின் எந்த நபர். அதே நேரத்தில், இந்த அல்லது மற்ற பொருட்கள் சுவையான, எங்களுக்கு அனைத்து அவர்களை மிகையாக பயன்படுத்துவது படத்தில் தோன்றும் வெளிப்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் சுகாதார நினைவில். எனவே, கூடுதல் கிலோ ஆபத்து குறைக்க, நாங்கள் ஒரு ஒளி, குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வு முயற்சி. உதாரணமாக, இன்னும் அதிசயமாக சுவையான மற்றும் சத்தான கோழிகள் ஒரு செல்.

அம்சங்கள் உணவுகள்

அது பிரான்ஸ் நம்மை வந்தது. சரியான ஊட்டச்சத்து காதலர்கள் இருப்பது, பாரீஸ் எப்போதும் மிகவும் உணவில் தயாரிப்புகள் கொண்டிருப்பதைப் முயல்கின்றனர். எனவே, கோழிகள் செல் - சிறந்த கொள்ளவதற்கு அஞ்ச உள்ளவர்கள் ஒரு நல்ல விருப்பத்தை, ஆனால் அது தனது உண்ணாவிரத திருப்தியாக்கி, மிகவும் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் பெற விரும்புகிறது.

அது புதுமையாக இருக்கலாம் எவ்வளவு, ஆனால் இந்த டிஷ் என - என்று அழைக்கப்படும் பிரஞ்சு வேகமாக உணவு, அந்த அதே அமெரிக்க ஹாட் டாக் அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற, வெறும் முற்றிலும் தீங்கு இல்லை. உணவு விரைவு உணவு அது மட்டுமே காரணம் தொகுப்பாளினி மேஜையில் ஒரு தயாராக டிஷ் பணியாற்றினார் எந்த வேகம் என அழைக்கப்பட்டார். பொதுவாக, பொருட்கள் மற்றும் வழங்கல் வரை கட்டிங் நேரம் இடைவெளி பற்றி அரை மணி நேரமாகும்.

இன்னபிற கலவை இறைச்சி அல்லது மீன், காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும். வார்த்தை "செல்" பிரஞ்சு வழிமுறையாக இருந்து "ஜம்ப்" மொழிபெயர்க்க எந்த சமைக்கவும் இருந்து வந்ததாகும். விஷயம் சமையல் சமையல்காரர் போது உணவு கூறுகள் தொடர்ந்து ஒரு வாணலி இல் கலந்து என்பது. அதே நேரத்தில் இடையூறாக தோள்பட்டை எலும்பு இருக்க முடியாது, பின்னர் சாறு காய்கறிகள் தொடங்கும் மற்றும் டிஷ் மிகவும் நல்ல இருக்க முடியாது.

கத்திரிக்காய் sautéed கோழி

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் இதிலுள்ள ஊதா காய்கறி முன் வறுக்கப்படுகிறது செய்ய நண்பனின் அல்லது மாவு உள்ள ஏதுவானது போல, மிகவும் அன்பார்ந்த மாறிவிடும். இத்தகைய sautéed கோழி செய்முறையை மிகவும் எளிது மற்றும் ஒவ்வொரு பெண், ஒரு இரவு விருந்தில் வீட்டு இரவு அல்லது வரவேற்பு விருந்தினர்கள் விண்ணப்பிக்க வெட்கப்படவில்லை அழிக்க. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஒரு கோழி மார்பக, கத்தரி, தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு (2 துண்டுகள் அனைத்து) ஆகும்.

துண்டுகள் - க்யூப்ஸ் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை ஒரு கோழி வெட்டு தொடங்கும். பூண்டு, ஒரு grater தேய்க்க. நீரில் அரை மணி நேரம் நனைத்த கத்தரிக்காய் - எனவே காய்கறிகள் உள்ளார்ந்த இது கசப்பு, நீக்க முடியும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இந்த நேரத்தில், வெண்ணெய் பிட் உருகி வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும். சேர் கோழி. போது இறைச்சி தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் உடன்படுதல், ஒரு தங்க மேலோடு கண்டறிந்துள்ளது. இதற்கிடையில், ஒரு தனி கடாயில் ல் கட்டப்பட்டது கத்தரி வறுக்கவும், பிறகு சிற்றறை அவற்றை சேர்க்க. டிஷ் சுவை மற்றும், மூடி கீழ் மூழ்க அவ்வப்போது PAN கள் உள்ளடக்கங்களை அதிர்ந்து குழம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிறிய அளவு நிரப்பவும். நாம் சூடாக பரிமாறவும்.

ஆலிவ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன்

இத்தகைய ஒரு செல் கோழி தாகமாக மற்றும் பிரகாசமான பெறப்படுகிறது. அது ஆலிவ் வாங்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது செய்ய, உருவெடுக்கிறார். பொருட்கள் மத்தியில் ஏற்கனவே உப்பு பொருட்கள் போன்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது எச்சரிக்கையுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்கவும். ஸ்பீடு: அரை கோழி, ரோஸ்மேரி ஒரு குச்சி, பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு. மேலும் ஆலிவ், வங்கி உப்புக் கரைசல் தக்காளி (500 மிலி), எந்த மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி அல்லது சீஸ் (200 கிராம்), மாட்டிறைச்சி குழம்பு (250 மிலி).

இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. ஒரு கடாயில் 50 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் ரோஸ்மேரி அவ்விடத்திற்கு சேர்த்து உருக்கி. கிளை சுவையை கொடுக்கும் போது, ஒரு கொள்கலன், இரண்டு பே இலைகள் மற்றும் grated பூண்டு வைத்து. பின்னர் கவனமாக கோழி பரவி அரை வரை வறுக்கவும். ஒரு பிளெண்டர் தக்காளி ஒரு மென்மையான பேஸ்ட் உருவாக்கி இந்தக் திரவ இறைச்சி உணவில் சிறிதேனும். மணம் குழம்பு மற்றும் மசாலா பேஸ்டை சேர்க்கவும். அது கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, நாங்கள் முழு ஆலிவ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, சதுரமாக இணைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ், கோழிகள் வேறு எந்த செல் ஒரு பக்க டிஷ் உண்ண முடியும் போல்: பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கு.

மது செய்முறையை

இது ஒரு சாதாரண உள்ளது காய்கறிகள் இருந்து செல் கோழிக்கறியுடன். ஒரு போலல்லாமல்: மது நன்றி மற்றும் கரீட் இனிப்பு அது பெறப்படுகிறது, மற்றும் அமிலத்தன்மை ஒரு அரிதாகவே படக்கூடிய கொடுக்கிறது. கோழி மார்பக, வண்ணங்களாலான மிளகு, தக்காளி, மணத்தை தண்டு, பல்வேறு பதப்படுத்தப்பட்ட (சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் பச்சை ஒரு துண்டு): சமையல் செயல்முறை வைத்தல் போன்ற கூறுகள் முன். நீங்கள் கறி ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் மது ஒன்று தேக்கரண்டி வேண்டும்: அது ஒரு வெள்ளை அரை இனிப்பு என்றால் அது நல்லது.

மெல்லிய மோதிரங்கள் - மாமிசம் மற்றும் மிளகு சம துண்டுகள், வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட. கொதிக்கும் நீர் மற்றும் அகற்றப்பட்டது தோல் இருந்து கொண்டு Obdaom தக்காளி, சிறிய துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டுவது. ஆரம்பத்தில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பறவை வறுக்கவும், பின்னர் leek சம்பந்தப்பட்டது, தக்காளி மற்றும் மிளகு சேர்க்க. மது ஊற்றி. அதிகப்படியான திரவ ஆவியாகி விட்டது போது, ஒரு டிஷ் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் குழம்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மசாலா ஒரு சிறிய அளவு பருவத்தை. முழுமையாக சமைத்த வரை மூழ்க. இது ஒவ்வொரு செல்லின் மிக வெள்ளை அரிசி அல்லது பாஸ்தா கொண்டு சாப்பிடுவான். நீங்கள் சாப்பிட முடியும் மற்றும் ஒரு தனி டிஷ், சிறிய பகுதிகள் தகடுகள் போடுங்கள்.

காளான்கள் உடன் sautéed சிக்கன்

டிஷ் சுவையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் கொஞ்சிக்கொண்டு விரும்பினால் தங்கள் குடும்பங்களின் கடை 500 கிராம் மணிக்கு வாங்க கோழி, வெள்ளை பூஞ்சை 200 கிராம், நான்கு தக்காளி. சமையலறை மாவு மேலும் தயாராக குழம்பு, தக்காளி பேஸ்ட், வெங்காயம், வோக்கோசு, மிளகு மற்றும் உப்பு இருக்க வேண்டும். க்யூப்ஸ் ஒரு பறவை வெட்டு, வெண்ணெய் உள்ள மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள பரவியது. ஒரு தனி கொள்கலனில் துண்டுகளாக வெட்டி, காளான்கள் தயார்.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி கோழிக்கறியுடன் பான் சேர்க்க. ஒரு சிறிய அவர்களை தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் குழம்பு சேர, வெளியே வைத்து: அது முற்றிலும் இறைச்சி கிடைக்க செய்ய வேண்டும். சிறந்த பரவல் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் செய்யப்படுகிறது வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். பரிமாறும் முன், கொத்தமல்லியை தூவி.

கோழி சமைக்கவும் தொகுப்பு வேறுபாடுகள். ப்ரோக்கோலி, ஸ்குவாஷ், கேரட்: நீங்கள் விரும்பும் என்று மற்ற காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும். கீரை, சரியானது என டிஷ் உடன் பச்சை பட்டாணி மற்றும் கூனைப்பூக்கள். எந்த வழக்கில், இறுதி முடிவு உங்கள் கற்பனை மற்றும் சமையல் திறன்கள் பொறுத்தது. ஆப்பீட் பான்!