Saury கொண்ட பை

மாவை மற்றும் நிரப்புதல்: அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது கேக், அது இரண்டு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. ரஷ்யாவில் ஒரு நீண்ட நேரம் துண்டுகள், சீஸ்கேக், பை, துண்டுகள், Kurniki, சைபீரியன் பை மற்றும் மேலும் சுட்டுக்கொள்ள உள்ளது. நிறைய சமையல். தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் தொடர்பான வேறுபாடுகள் (அடுப்பில் சூடுபட்ட ஒரு கடாயில் அல்லது எண்ணெய் பெருமளவு அளவு வறுத்த), அதே போல் உருவாக்கம் (ஈஸ்ட், பஃப் இல்லாமல் சோதனை மற்றும் நிரப்புதல் ஈஸ்ட், முதலியன).

உதாரணமாக, ஒரு பை சிக்கலான இறைச்சி, மீன், கொட்டைகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான் திணிப்பு செய்யப்பட்ட. திறந்த cheesecakes அல்லது துண்டுகள் செய்வது போலவே அவர்களை மூடப்பட்டது, மற்றும் பல்வேறு அடுக்குகள் அப்பத்தை பூர்த்தி பிரிக்கப்பட்ட, எனவே பை பூர்த்தி எப்போதும் மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது மற்றும் அவற்றின் உட்பொருட்களை வாசனைகளை பாதுகாக்கின்றது. சைபீரிய துண்டுகள் மேலும் அம்சங்கள் இருக்கின்றன: அவை சுடப்படும் புதிய மீன் - Whitefish மற்றும் IDE. பின்னர் மீன் கேக்குகளை நிரப்புதல் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட தொடங்கியது வைத்து மீன், எனவே, saury ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள அது தனிப்பட்டதாக மாற்று.

திணிப்பு போன்ற ஒரு அடுக்கு, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பை பெரும்பாலும் பயன்படுத்த செய்து அல்ல, நேரத்தை சேமிக்க பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், அரிசி மற்றும் வெங்காயம் - இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் மேலும் கேக் மாவை கீழ் அடுக்குகளில் விநியோகிக்கப்பட்டுள்ள, ஆனால் அவர்களின் அப்பத்தை மாற்ற வேண்டாம். நிரப்புதல் மிகவும் பொருத்தமானது saury உள்ளது. இந்த சிறிய கடல் மீன்கள் (வெகுஜன 180 கிராம் மீறவில்லை) பொதுவாக பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் (மீன் துண்டுகள் விற்கப்படுகிறது புகைபிடித்த சில நேரங்களில் பாதுகாப்புகள், மசாலாக்கள், மசாலா உடன்).

செய்முறையை 1

இது ஒரு மிக விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையை உள்ளது. saury கொண்ட பை மாவுப்பொருள் மாவை இருந்து சுடப்படும். பின்வரும் தயாரிப்புகளில் வேண்டும்:

மாவை பொறுத்தவரை:

• 4 முட்டைகள்;
• மயோனைசே 200 கிராம்;
• கரண்டியால் ¼ தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா;
• 1 கப் மாவு;
• 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு;
• நண்பனின் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு அச்சு தயாரிப்பது;

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• 2 முட்டைகள் (சமைத்த வேகவைத்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டி);
• 2 பெரிய வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட;
• 2 கேன்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட saury, ஒவ்வொரு துண்டும் சிறிய பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அவர்களை பிசைந்து இல்லை;
• மூலிகைகள் (வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கலவையை).

சிறிது நண்பனின் தெளிக்கப்படும் எண்ணெயிடப்பட்டு மேல்: 200 ° சி Preheat அடுப்பில் வடிவம் தயார். கிண்ணத்தில் மயோனைசே சேர்க்கப்பட்டது சோடா, உப்பு ஊற்றினார் மற்றும் கலந்து இருந்தது. அவ்விடத்திற்கு புளிப்பு கிரீம், முட்டை ஊற்றப்பட்டது படிப்படியாக துளைத்து மாவு, முன் சலித்துப் ஊற்ற. மாவை மென்மையான வரை பிசையப்பட உள்ளது கரண்டியால் (அது விமான மாறியது என்று, விரைவில் செய்யப்பட வேண்டும்). டெஸ்ட் அரை தயாராக பான் ஊற்றப்படுகிறது. நிரப்புதல் அதை பரவல்: மேல் வெங்காயம், மூலிகைகள் தெளிக்கப்படும் ஒரு அடுக்கு saury, முட்டை அடுக்கு வைக்கப்படுகின்றன. மாவை அனைத்து மீதமுள்ள அரை ஊற்ற. 40 நிமிடங்கள் பை saury க்கான சுட்டுக்கொள்ள சூடான அல்லது குளிர்ந்த பணியாற்றினார்.

செய்முறையை 2

மிகவும் சுவையாக கேக் ஈஸ்ட் பேஸ்ட்ரி பெறப்படுவதாக இருக்கலாம். அது கடையில் வாங்கிய பயன்படுத்துவதற்கு முன் பனி நீக்கு முடியும். பை saury, சிவந்த மற்றும் அழகாக இருக்கிறது தண்ணீர் கிரீஸ் மஞ்சள் கரு கலவையை பேக்கிங் முன் அதன் மேல் என்றால். பொருட்கள்:

• 1 பொட்டலம் ஈஸ்ட் பேஸ்ட்ரி, இரண்டு சம பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது;
• பதிவு செய்யப்பட்ட saury, சிறிய துண்டுகளாக மீன் மேஷ் 2 கேன்கள்;
• 1 வெங்காயம் பெரிய, மிக நன்றாக வெட்டப்பட்ட;
• ½ கொண்டிருக்கும் நீர் தேயிலை கரண்டியால்;
• ஒரு முட்டை 1 மூல மஞ்சள் கரு;
• கிரீம் கரண்டியால் 2 தேக்கரண்டி;
• சீரகம் ஒரு சிட்டிகை;
• ஆர்கனோ ஒரு சிட்டிகை;
• ரோஸ்மேரி ஒரு சிட்டிகை;
• 2 தேக்கரண்டி (உணவகங்கள்) மாவு.

ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் கலப்பு வில் saury உள்ள: அடுப்பில் நிரப்புதல் தயார் 180 ° சி சூடேற்றப்பட்ட. எந்த ஒரு தாள் கேக் லேசாக மாவு சேர்த்து சுட்டுக்கொள்ள. மாவை ஒரு அடுக்கு அதன் கிரீம் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் க்ரீஸ் மீது பரவியது. அது நிரப்புதல் பகிர்ந்தளிக்கிறது மற்றும் மீதமுள்ள இடி உறை, மற்றும் கீழ் அடுக்குகளில் மேல் விளிம்பில் மிகவும் கவனமாக கவ்விக்கொண்டது. தண்ணீர் முட்டை மஞ்சள் கரு கலந்து இந்த கலவையை கேக் மேல் கவர் உராய்வு எண்ணெய் உள்ளது. உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள். எனவே அதிகப்படியான நீராவி வெளியே போக முடியாது மற்றும் பேக்கிங் கிழிந்த முனைகளை, அது ஒரு கிளையாகும் பல இடங்களில் துளையிட்ட உள்ளது. 40 நிமிடங்கள் பை saury க்கான சுட்டுக்கொள்ள சூடான அல்லது குளிர்ந்த பணியாற்றினார்.

செய்முறையை 3

ஈஸ்ட் இல்லாமல் உங்களை மாவை இந்த செய்முறையை செய்யப்படுகிறது. அரிசி மற்றும் saury கொண்ட பை இந்த பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது:

மாவை பொறுத்தவரை:

• 2 முட்டைகள்;
• கரண்டியால் ¼ தேக்கரண்டி நீரேற்றம் சோடா ;
• 150 கிராம் உறைந்த வெண்ணெய், இறுதியாக அரைக்கப்பட்ட;
• நன்றாக மாவு 2 கப்;
• கிரீம் கரண்டியால் 3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு;

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• 4 தேக்கரண்டி சமைத்த அரிசி;
• 4 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம்;
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், சிறு துண்டுகளாக வெட்டி;
• சிறிது பிசையப்பட போர்க் விண்ணப்பிக்கும் முன் 2 பதிவு செய்யப்பட்ட saury கேன்கள்;
• 1 வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டி).

200 ° சி Preheat அடுப்பில் ஒரு கிண்ணத்தில், கலவை மாவு மற்றும் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் முட்டை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்டது ஊற்றினார். விரைவில் மாவை பிசைந்து. இரண்டு சம பகுதிகளாக பிரித்து மற்றும் பை அளவு ரோல். ஒரு பகுதி லேசாக floured ஒரு தாளில் வைக்கப்படுகிறது. saury, அரிசி, எண்ணெய், வெங்காயம், வெந்தயம்: இது திணிப்பு அடுக்குகள் பரவியது. மாவை மற்ற பாதி மூடி முனைகளை கட்டு. பல இடங்களில் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு சிறந்த பை துளைத்து. 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.