Qistibi மீது மாவை. படி உணவு தயாரிக்கும் படி

மாவை qistibi டார்டர் வெவ்வேறு வழிகளில் செய்ய முடியும். ஒரு விதியாக, அது தண்ணீர் அடிப்படையில் செயல்படுகிறது. எனினும், சில சந்தர்ப்பங்களில் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் பால் கேக் சமைக்க விரும்புகின்றனர்.

அது qistibi ஒரு மாவை ஒருபோதும் kefir, தயிர் மற்றும் மதுவும் தயாரிப்புகளால் கொண்டு பிசையப்பட என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நாம் இந்த ஆலோசனை புறக்கணிக்க என்றால், நீங்கள் மெல்லும் கடினம் என்று, தடித்த கரடுமுரடான மற்றும் அடர்த்தியான கேக்குகள் கிடைக்கும்.

செய்முறையை: qistibi மீது மாவை டாடர் உணவுகள் நீர்

அத்தகைய ஒரு கட்டமைப்பை தயாரித்தல் கடினமான ஒன்றும் இல்லை. மாவை மிக எளிதாக பிசையப்பட, அது டெண்டர் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும்.

எனவே உருளைக்கிழங்கு கொண்டு qistibi ஒரு மாவை செய்ய, நாம் வேண்டும்:

• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• குளிர் குடிநீர் - 1 கப்;
• சர்க்கரை பெரிய அல்ல - 5-6 கிராம்;
• சோடா சாப்பாட்டு அறை - சிறிய schepotochka;
• கடல் உப்பு - பல கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 3 பெரிய கரண்டி;
• பனி வெள்ளை மாவு - அடிப்படையில் இணைத்துக்கொள்ள வேண்டும் என பல சேர்க்க.

பதப்படுத்தல் செயல்முறை

மாவை மீது qistibi, கலப்பு கொண்டு தி நீர், கருதப்படுவதின் மட்டுமே உணவு, ஆனால் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான. மட்டுமே குளிர் திரவ பயன்படுத்தி சமைக்க. அது ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் முட்டைகள் சேர்க்க. கவனமாக பொருட்கள் whisking சாதாரண போர்க் (ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டர்), அவர்கள் மாறி மாறி, நடுத்தர அளவிலான சர்க்கரை ஊற்றினார் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், schepotochku சோடா, கடல் உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்க. மூலம், கடந்த கூறு மட்டுமே எவ்வளவு அடிப்படையில் இணைத்துக்கொள்ள செய்யும் ஊற்ற வேண்டும்.

முற்றிலும், பொருட்கள் கைகளில் கலந்து நீங்கள் இறுக்கமான பெற வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் சீருடை மற்றும் மென்மையானது மாவை மணிக்கு. இது விரல்களுக்கு ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூடாது.

அடிப்படை உரிமை நிலைத்தன்மையும் அடைந்துள்ளது, அதை மூடிய கிண்ணத்தில் அல்லது படம் போர்த்தி மற்றும் 40-45 நிமிடங்கள் போன்ற விட்டு.

எப்படி பயன்படுத்துவது?

qistibi க்கான மாவை, மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறையில் தயார், அது மாவு prispannoy போதுமான அளவில் பலகையில் ரோல் அவசியம். மொத்த தளங்கள் ஒரு சிறிய துண்டை வெட்டி வெட்டி, பின்னர் மாவு முக்கப்பட்டு. பலகை மையத்தில் வைப்பது, அவரது அழகாக 13 சென்டிமீட்டர் நன்றாக மற்றும் மென்மையான உருண்டை விட்டம் தனிநபராக.

மீதமுள்ள மாவை சரியாக அதே வழியில் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது.

ஒரு கடாயில் தயாரிப்புகள் வருக்கும்

டாடர் மென்மையான மற்றும் சுவையான திரும்பி qistibi மாவை, அதை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும் நெருக்கமாக கேக்குகளை தயாரிப்பு அளவு கண்காணிக்க, அதனால் அவர்கள் இறந்துவிடும் இல்லை. சுத்தமான மற்றும் ஒரு வலிமையான தீ வைத்து உணவுகள் வறண்டு பின்னர் கட்டுரைகள் ஒன்றில் அது பரவியது.

ஃப்ரை டார்ட்டிலாக்களில் மிக நீண்ட கூடாது. நீங்கள் மட்டும் தங்கள் உலர்தல் மற்றும் பகுதி பிரவுனிங் செய்ய வேண்டும். இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு முறிவு இருக்கக் கூடாது. இந்த qistibi - மென்மையான மற்றும் மென்மையான.

சமையல் அம்சங்கள்

qistibi மீது மாவை பிறகு (உருளைக்கிழங்கு மிகவும் ருசியான கேக்குகள் பெறப்பட்டால்!) பழுப்பு நிற, அது அவசியம் அடர்ந்த துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த விளைவாக, அவர்கள் மென்மையான மற்றும் சுவையான இருக்க, பேஸ்ட்ரி காற்று தொடர்பு தடுக்கும். நீங்கள் தெளிவாக கேக் வெளியேறினால், அவர்களின் விரைவில் வறண்டு ஒரு இடைவெளி உள்ள அடைத்த.

qistibi க்கான மாவை செய்தல்

மென்மையான, மீள் மாவை - வெற்றி தொகுப்பாளினி பாதையில் முதல் படி. நீங்கள் மிகவும் உயர் கலோரி மற்றும் சுவையான qistibi பெற விரும்பினால், நாங்கள் நீர் சார்ந்தது அல்ல கேக் செய்ய வழங்குகின்றன, ஆனால் பால் அடிப்படையில். இந்த சிறந்த அதிகபட்ச கொழுப்பு மாடு தயாரிப்பு.

எனவே, qistibi மீது மாவை பிசைந்து, நீங்கள் தயார் வேண்டும்:

• முட்டைகள் சராசரியாக - 3 பிசிக்கள்.
• மாடு பால் கொழுப்பு - 1.5 கப்;
• கடல் உப்பு - பல கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• வெண்ணெய் - 4 பெரிய கரண்டி;
• பனி வெள்ளை மாவு - அடிப்படையில் இணைத்துக்கொள்ள வேண்டும் என பல சேர்க்க.

அடித்தளங்களை தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின்

மேட் மாவை போல் எளிதாக மற்றும் முந்தைய செய்முறையை இருக்கிறார். முதல் புதிய கொழுப்பு பால் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் சேர்த்துக் கொள்வோம். சமையல் எண்ணெய் தூண்டிவிட்டு துவங்குகிறது, ஆனால் ஒரு பால் தயாரிப்பு கொதிக்கும் இல்லை பிறகு, பொருட்கள் அடுப்பு நீக்கப்பட்டு ஒரு சூடான மாநில இந்தப் படிவத்தை விடப்பட்டுள்ளன. இந்த நேரத்தில் வெண்ணெய் முற்றிலும் உருக்கப்பட்டு.

பால் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் குளிர்ந்து போது, கடல் உப்பு அவர்களுக்கு முட்டைகள் முன் சேர்க்கப்பட வேண்டும் சாடுகின்றனர். இந்த நடைமுறை முன்னெடுக்க ஒரு வழக்கமான போர்க் விரும்பிய. நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தினால், பின்னர் உங்கள் கேக் மிகவும் செழிப்பான வெளியே வரும்.

பால் குளிர்ந்து விட்டால், அது தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டது அவர்களை ஒழுங்காக தடுக்க உள்ளது. ஒரு சீரான கிரீமி கலவை கொண்ட, முன்னர் சலித்துப் மாவு மெதுவாக பல முறை ஊற்ற.

முற்றிலும், பொருட்கள் கலந்து நீங்கள் உள்ளங்கையில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்று அழகான தடித்த அடிப்படை பெற வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை விவரித்தார் பிறகு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் நடவடிக்கை அனுப்பிய மற்றும் அரை மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், அது மென்மையான மற்றும் அதிகம் வளைந்து கொடுக்கும் இருக்க வேண்டும்.

எப்படி கேக்குகள் உருவாக்க மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அவர்களை வறுக்கவும்?

மாவை qistibi சமைத்த பால் அடிப்படையிலான பதப்படுத்தப்பட்ட உள்ள சரியாக தி, அதே வழியில் மீது தி அடிப்படையில் தண்ணீர். அது மாவு உள்ள பரவியது பின்னர் மெல்லிய ஒரு சுற்று கேக் தனிநபராக, துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர் அது (சற்று பிரவுனிங் வரை) ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உலர் உள்ள வறுத்தெடுத்தார் மற்றும் இறுக்கமாக ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டது.

qistibi எப்படி சமைக்க?

அனைத்து டார்ட்டிலாக்களில் வறுக்கப்படுகின்றன பிறகு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக qistibi உருவாக்கத்திற்கு தொடர முடியும். பொதுவாக சுருட்டி கசக்கிய உருளைக்கிழங்கு இந்த பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வறுத்த பொருட்கள் மாறி மாறி ஸ்டாக் நீக்கப்படுகின்றன, பின்னர் முழுமையாக உருகிய வெண்ணெய் (ஒளிர்வு அல்லது காய்கறி) குறைந்தது. அதற்குப் பிறகு, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவுவதை பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கேக் ஒரு புறத்தில். இரண்டாவது பாதியில் உற்பத்தியில் நிரப்புதல் மூடி முழுமையாக தயாராக கருதப்படுகிறது qistibi.

இந்த டிஷ் சாப்பிட சூடாகவும் இருக்கலாம் முடியும், மற்றும் ஏற்கனவே வடிவம் கீழே குளிர்ந்து. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் அனைத்து சாப்பிட வேண்டாம் என்றால், நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மிச்சத்தை நீக்க முடியும். Qistibi முன்னுரிமை ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் அது வெப்பப்படுத்திய அட்டவணை விண்ணப்பிக்குமாறு. மேலும் குளிர் பொருட்கள் தாவர எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த. தற்செயலாக, இரண்டாவது விருப்பத்தைத் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இத்தகைய மிக, சுவையான மணம் மற்றும் மிருதுவான மாறிவிடும் qistibi. அட்டவணை அவற்றை பரிமாறவும் ஒரு இனிப்பு சூடான தேநீர் இருக்க வேண்டும்.