Multivarka உள்ள chakhokhbili சமையல்

தற்போது வல்லுநர்கள் ஜியோர்ஜியன் சமையல், நிச்சயமாக இல்லை chakhokhbili போன்ற இந்த அன்பார்ந்த டிஷ் பற்றி வதந்தி மூலம் தெரியும். அதன் முக்கிய பொருட்கள் - இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள். உணவு தயாரிப்பில் ஒரு பெரிய பங்கு டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட நறுமணம் மற்றும் அற்புதமான சுவை ஆகிறது உருவாக்கும் ஒரு மசாலா வகிக்கின்றன. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் chakhokhbili multivarka எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று கொள்கிறேன்.

பொது தகவல்

தேசிய ஜியோர்ஜியன் டிஷ் chakhokhbili முதலில் மயில் போன்ற ஒரு பட்சி இன் இறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும். எனினும், நம் காலத்தில், இந்த பறவை ஒரு அரிய சுவையாகவும் இருக்கும், எனவே அதற்கு பதிலாக, கோழி பயன்படுத்த முனைகின்றன. ஜோர்ஜியா, இந்த டிஷ் ஒரு தடித்த-சுவர் கொப்பரை பிரத்தியேகமாக உள்ள சுண்டவைத்தவை உள்ளது. மற்றும் ஏனைய நாடுகளிலும், பல எஜமானியும் multivarka உள்ள chakhokhbili தயார். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் எந்த மாதிரியில் கருவிகள் மிகவும் அதிகமான முக்கியமாக, இது "தணிப்பது" முறையில் மற்றும் "பேக்கிங்" என்று பயன்படுத்தலாம்.

multivarka உள்ள Chakhokhbili "பானாசோனிக்"

தேவையான பொருட்கள்: கோழி ஒன்று கிலோகிராம், தக்காளி நான்கு, இரண்டு பல்புகள், 60 கிராம் மாவு, தக்காளி பேஸ்ட் 70 கிராம், பூண்டு தலை, துளசி, கெம்லி சன்லி, உப்பு, தாவர எண்ணெய்.

செய்முறையை

சிக்கன் இறைச்சி ஒரு கொள்கலன் Multivarki சிறிய துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட, தாவர எண்ணெய் தண்ணீர். 20 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும். இறைச்சி வறுக்கப்படுகிறது போது மறியல் மறக்க வேண்டாம். வெங்காயம் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. கோழி, பரபரப்பை சேர்த்து, அடுத்த பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி டிப், பொறுமையாக பீல் நீக்க. பெரிய துண்டுகளாக்கி ஒரு சதை வெட்டி multivarku உள்ள தக்காளி வைக்க. தக்காளி பேஸ்ட், மென்மையான வரை மாவு மற்றும் நீர் கலக்க. இறைச்சி, வைத்து உப்பு, சுவையூட்டும் சாஸ் சேர்த்து 40 நிமிடங்கள் "தணித்தல்" க்கான திரும்ப. கிட்டத்தட்ட இறுதியில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். multivarka தயாராக உள்ள Chakhokhbili. ஆப்பீட் பான்!

சைவம் chakhokhbili. ரெசிபி multivarka உள்ள

தேவையான பொருட்கள்: நான்கு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, மூன்று தக்காளி, 3 வெங்காயம், மூலிகைகள் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு), தாவர எண்ணெய் ஐந்து தேக்கரண்டி, கொத்தமல்லி 30 கிராம், ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகு மற்றும் கருப்பு நிலத்தின் ஒரு பிட், உப்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில், தாவர எண்ணெய் வாகன ஊற்ற. அங்கு அரை மோதிரங்கள் துண்டாகும் வெங்காயம், வைத்து. ஒரு மணி நேரம் "அவுட் அப்புறப்படுத்தும்" முறையில் நிறுவவும். வெங்காயம் பத்து நிமிடங்கள் கசியும் ஆக. பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் தண்ணீர் 100 மில்லி வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. கவர் மூடிவிட்டு பிற பொருட்கள் தயாரித்தல் ஈடுபட Multivarki. கொதிக்கும் நீர், குளிர் தங்கள் தோல் இருந்து நீக்க உள்ள தக்காளி டிப். இறுதியாக தக்காளி சதை வெட்டுவது மற்றும் சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். , சமையல் தொடர்க கவர் மூட. 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நீங்கள் சூடான மிளகு, உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் கொத்தமல்லியை துண்டுகள் சேர்க்க முடியும். ஆட்சி டிஷ் முடிவில் தயாராக உள்ளது!

அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவைகள் கொண்டு Chakhokhbili

தேவையான பொருட்கள்: 1, கோழி இறைச்சி, நான்கு பல்புகள், மூன்று தக்காளி, அக்ரூட் பருப்புகள் polstakana 5 கிலோ, வெண்ணெய், சிவப்பு மிளகாய், உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு 50 கிராம்.

செய்முறையை

சிக்கன் துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் வெட்டுவது. தக்காளி தோல் நீக்கி, சதை துண்டுகளாக வெட்டி. கொட்டைகள் வெட்டுவது. சுமார் 15 நிமிடங்கள் "ஹாட்" முறையில் பிரவுன் இறைச்சி மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சேர் வெண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் சமைக்கவும் டிஷ். இந்த வழக்கில், "தணிப்பது" முறையில் அமைக்க. தக்காளி, கவர் சேர்த்து மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்க தொடர்ந்து. முடிவில் மிளகுத்தூள், கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டு வைத்து. மசாலா பற்றி மறக்க வேண்டாம். chakhokhbili ஏழு நிமிடங்கள் பிறகு multivarka தயார்.