"Morkovcha" - ஒரு செய்முறையை. எப்படி வீட்டில் "Morkovchu" செய்ய?

கொரிய காரட்டுகள், அவர் "Morkovcha" - நம் நாட்டில் மிக முக்கியமான உனவுகளினால். காரமான சுவை, இனிமையான நறுமணத்தை மற்றும் appetizing தோற்றம் தன்னுடைய காதலைப். வேறு எந்த பிரபலமான உணவுகள் போலவே, இதுவும் இன்னபிற சமையல் விருப்பங்களை நிறைய உள்ளது. அவர்களில் சிலர் நாங்கள் இந்த கட்டுரையில் கைகொடுக்கும். உரையாடலின் தலைப்பு - "Morkovcha" கலவை, அதன் தயாரிப்பு செய்முறையை. தின்பண்டங்கள் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்கள் gastronomic சுவை பூர்த்தி செய்ய பின்வரும் விளக்கங்கள் படி செய்தார்.

முக்கிய பொருட்களில்

உணவுகள் வடிவங்களுமாவர் பரிசீலித்து முன்பு, அதனுடைய சேர்க்கப்பட்டுள்ளது தயாரிப்புகள் பற்றி பேசுவோம். முக்கிய மூலப்பொருள் - ஒரு கேரட். அது பிரகாசமான ஆரஞ்சு இருக்க வேண்டும். காய்கறிகள் அடர்ந்த இருக்க வேண்டும். தின்பண்டங்கள் மட்டுமே நல்ல தாகமாக பழம் உள்ளன தயாராவதற்காக. இந்த டிஷ் காரட்டுகள் சுவை இனிப்பு இருக்க வேண்டும்.

மீண்டும் சாலட் "Morkovcha" இல் (செய்முறையை - புரூப்) அவசியம் பூண்டு அடங்கும். அது புதிய மற்றும் மணம் இருக்க வேண்டும்.

உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் - இந்த டிஷ் தயாரிப்பு பாரம்பரிய என்று அந்த தயாரிப்புகளாக உள்ளன. அனைத்து பிற பொருட்கள் மசாலாப் பொருள்கள் உள்ளிட்ட, விருப்பத்தின் பேரில் வைக்கப்படும் மற்றும் gastronomic சமையல் சுவை.

கொரிய சமையல் கேரட்

இந்த சிற்றுண்டி கிளாசிக் வடிவமாகும் பின்வரும் விளக்கம் வழங்கப்படுகிறது. வீட்டில் சாலட் "Morkovcha" தயார், நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• கேரட் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் நடுத்தர அளவு - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 6 கிராம்பு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 பெரிய கரண்டியால்;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - ¼ தேக்கரண்டி;
• வினிகர் 9% - 2 பெரிய கரண்டி;
• உப்பு ருசிக்க.

விளக்கம் சமையல் சாலட் "Morkovcha" (பாரம்பரிய செய்முறையை), படிக்க.

கேரட் வாஷ், துடைக்க மற்றும் ஒரு grater வெட்டுவது. ஒரு grated கேரட் கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு மற்றும் பூண்டு, செய்தி கடந்து சேர்க்க. வெங்காயம் அது ஒரு அழகான தங்க நிறம் வரை வரை வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. இந்த வெற்று கூல் மற்றும் வினிகர் சேர்க்க. விளைவாக வெகுஜன கலவை ஊற்ற. அது நன்றாகக் கலக்கவும் குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் விட்டு. இந்த அனைத்து பொருட்கள் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தும் உள்ளது "நண்பர்கள்." சரியான சுவை மற்றும் மணம் "Morkovcha" கலவை, நீங்கள் இப்போது தெரியும் இது செய்முறையை, பிறகு 10-12 மணி நேரம் நிற்க பெற்றுக் கொள்கிறார். இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் அத்துடன் பாலாடை மற்றும் பாலாடை இந்த பசி தூண்டும் பரிமாறவும்.

ஸ்க்விட்டாக கொண்டு கொரிய காரட்டுகள்

இந்த கலவை கடல் மிகவும் நல்லது. மிகவும் சுவையாக டிஷ் கிளாசிக்கல் தயாரிப்புகளால் பெற்று ஸ்க்விட்டாக சேர்க்கப்படுகின்றன. பின்வரும் வழிமுறைகளை விபரம் அது எப்படி செய்ய.

கலவை தயார் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• கேரட் - நடுத்தர அளவு 4 துண்டுகள்;
• ஸ்க்விட்டாக (சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற உடலில்) - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• வெங்காயம்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 பெரிய கரண்டி;
• வினிகர் - 1 சிறிய கரண்டியால்;
• உப்பு;
• தரையில் மிளகு ஒரு கத்தி முனையின் மீது (சிவப்பு மற்றும் கருப்பு);
• எள் விதைகள் - 20 கிராம்;
• சர்க்கரை - அரை தேக்கரண்டி.

இந்த டிஷ் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் இந்த கட்டுரையின் முந்தைய பகுதியில் அதே தான். ஸ்க்விட்டாக கலவை ஒரு மட்டுமே இங்கே நுழைந்துள்ளது. முன்னதாக அவர்கள் வெப்பம் கையாள வேண்டும். அதை எப்படி செய்வது? நீரைக் கொதிக்க மற்றும் அது podsolite. சாராயக் கடைகளில் மீது சுத்தம் ஸ்க்விட்டாக உடலில் வைத்து. கவனமாக 10 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் தோய்த்து மற்றும் நீக்க. இவ்வாறு அனைத்து காய்களும் சிகிச்சை. அது இல்லையெனில் அது கடுமையான மற்றும் சுவையற்ற மாறும் சுடு நீரில் கடல் அதிகப்படியாக அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம். மேலும் அது சமைக்க சாத்தியமற்றது. ஸ்க்விட்டாக குளிர் இருக்கும் போது, அவர்களை வெட்டுவது மற்றும் மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு துண்டுகள் சேர்க்க. மறியல் மற்றும் விளைவாக கலவை குளிர்விக்க. உங்களுக்குத் தெரியும் என்பதற்காக "Morkovcha" செய்முறையை விடுமுறை மேஜையில் ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த இருக்கும். நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்கள் புதிய மற்றும் அசல் டிஷ் ஆச்சரியமாக விரும்பினால், அது ஒரு விருந்து உள்ளது சமைக்க. பாராட்டுதலும் நீங்கள் வழங்கப்படும் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களின் நன்றியின் வார்த்தைகள்.

எப்படி கழிவுகள் கொண்டு "Morkovchu" செய்ய? நாம் சுவாரஸ்யமான சாப்பாட்டின் செய்முறையை அறிய

பன்றி காதுகள் - இந்த இறைச்சி மூலப்பொருள் மூல கேரட் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கலப்புகளை உள்ளது. எனவே, இது நாம் சாலடுகள் பயன்படுத்த போகிறோம் உள்ளது. நாம் பின்வரும் கூறுகளைக் வேண்டும்:

• கேரட் அரை கிலோ;
• 2 போர்சைன் காது ;
• 2 நடுத்தர அளவிலான பல்பு;
• பூண்டு தலைவர் (4-5 கிராம்பு);
• தக்காளி பேஸ்ட் 1 பெரிய கரண்டியால்;
• உப்பு;
• சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் 150 கிராம்;
• சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி;
• காடி 2 பெரிய கரண்டி;
• தேக்கரண்டி சுவையூட்டும் பாதி "கெம்லி சன்லி";
• சிவப்பு மிளகு ஒரு கத்தி நுனியில் (நொறுக்கப்பட்ட);
• ஒரு விரிகுடா இலை;
• கொத்தமல்லி ருசிக்க.

ஒரு சாலட் "Morkovcha" (கழிவுகள் கொண்டு செய்முறையை) செய்ய பொருட்டு, பன்றி காதுகள் கழுவ மற்றும் இலைகள் கொண்ட உப்பு நீரில் கொதிக்க வேண்டும். ஒரு grater கேரட் வெட்டுவது. ஒரு வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும். அது ஒரு தங்க நிறம் மாறும் போது, தக்காளி பேஸ்ட், சர்க்கரை, மிளகு, பூண்டு, கொத்தமல்லி, ஹாப்ஸ்-சன்லி, உப்பு சேர்க்கவும். இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் கலந்து. விளைவாக சூடான வெகுஜன வினிகர் சேர்க்க. கேரட் கொண்டு preform கிண்ணத்தில் ஒரு ஊற்ற. இது பன்றி காதுகள் நறுக்கப்பட்ட குறுகிய கீற்றுகள் வைத்து. இரண்டாவது துண்டு வெங்காயம் இறுதியாக மற்றும் கலவை சேர்த்துக் கொள்வோம். முற்றிலும் கலவை கலந்து கண்ணாடி ஜாடி அதை ஏற்றவும். கிண்ணத்தின் கீழே இருக்கும், மற்றும் தொட்டி அதை ஊற்ற திரவ. 12-24 மணி நேரம் ஒரு சிற்றுண்டி உட்செலுத்த விடவும். குளுமையாக்கப்படுகிறது மேஜையில் கலவை பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் பீட்ரூட் கொண்டு "Morkovcha"

வைட்டமின் கலவை பின்வரும் செய்முறையை தயார் தெரிவிக்கின்றன.

Grated மூல கேரட் இரண்டு மற்றும் ஒரு vinegretnuyu வேகவைத்த ஆகியவற்றில் வெட்டுவது. வில் மற்றும் காளான்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. சூடான காய்கறி preform (கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில்) இந்த பொருட்கள் ஊற்ற. பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் பிற பொருட்கள் அதை இணைக்கவும். ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மிளகு sypte மட்டும் சாலட் மட்டுமே பெரியவர்கள் சிகிச்சை என்றால். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. ஒரு குளிர் இடத்தில் சிற்றுண்டி வலியுறுத்துகின்றனர். அது 2-3 மணி இருக்க முடியும் சாப்பிட.

முடிவுக்கு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கொரிய ஒரு "Morkovcha" என, இது போன்ற ஒரு கலவை தயார் பல வழிமுறைகள் உள்ளன. ரெசிபி கிளாசிக் ஒரு புதிய மற்றும் அசல் சுவையான தின்பண்டங்கள் விளைவாக, புதிய தயாரிப்புகள் நீர்த்த. நாம் இந்த உணவுகள் புகைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கங்கள் நீங்கள் உத்வேகம் அவர்களை சமைக்க ஆசை ஏற்படும் என்று நம்புகிறேன்.