GERD க்கு: மருத்துவ சிகிச்சை, உணவு. GERD ஆக இருக்கலாம் உணவுமுறை: பட்டி, சமையல் சமையல்

இரைப்பை குடல் (GIT) நோய்கள் பூமியில் ஒவ்வொரு ஒருவர் உடம்பு சரியில்லை. தவறான உணவு, ஆரோக்கியமற்ற உணவு, மன அழுத்தம் - இந்த இரைப்பை, புண்கள், இரைப்பைஉணவுக்குழாய் எதிர்வினை நோய் (சுருக்கமாக GERD க்கு) முக்கிய காரணிகளாக அமைகின்றன, மற்றும் ஜீரண மண்டலத்தின் மற்ற பல பிரச்சினைகள். சில மக்கள் எந்த நோய் விரிவான சிகிச்சை முக்கிய கூறு இருந்து மீட்பு பாதையை சிறப்பு உணவுக் என்று தெரியும், உணவு மற்றும் மெனுக்கள் முறை பொறுத்தது இரைப்பை குடல் நோய்கள் குணப்படுத்த. எனவே என்ன சரியாக GERD க்கு உள்ளது? இந்த நோய் சிகிச்சை விட? GERD க்கு, சமையல் க்கான உணவு கட்டுப்பாடு மற்றும் கீழே மெனுக்கள் பற்றி தொகுக்கப்பட்ட.

GERD க்கு என்ன? காரணங்கள் மற்றும் அறிகுறிகள்

காஸ்ட்ரோஈசோபேகியல் எதுக்குதலின் நோய் (GERD) - வயிறு பொருளடக்கம் இதனால் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் அவரது சுருக்குத்தசை அடிப்பகுதி வழியாக உணவுக்குழாய் வெளியிடும் என்று இரைப்பை குடல் ஒரு நோய். ஒரு ஹையாடல் குடலிறக்கம் பெரும்பாலான காரணம். நோயின் அறிகுறிகள் மார்பு வலி, அமிலம் வெளியே தள்ளும், நெஞ்செரிச்சல் உள்ளன. குமட்டல் மற்றும் வாந்தி - சில நேரங்களில் அங்கு வீக்கம், மூச்சு, இருமல், அரிதாக திணறல் உள்ளன, மனநிறைவளிக்க ஒரு உணர்வு இருக்கிறது.

GERD க்கு சிகிச்சை: பொது வழிகாட்டுதல்களைப்

உள்ளடக்கிய ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறையைத் தேர்வு தேவையான ஏதேனும் நோய் சிகிச்சையில்:

மருந்துகள்: 1.

• தடுப்பான்கள் அல்லது பிளாக்கர்ஸ், புரோட்டான் பம்ப் இரைப்பை அமிலத்தன்மையை குறைத்தல் ( "பாண்டோப்ரசோல்" "நெக்ஸியம்" "Omez" "Nolpaza");
• அமில ( "Rutatsid" "Maalox" "Gaviscon" "ரென்னி," "Almagel");
• gastroprotectives ( "டி-நோல்," "Bismofalk" "Venter");
• தூக்க மருந்துகளையும்.

2. மருந்துகளால் இலவச சிகிச்சை:

• உணவில் இயல்பாக்கம்;
• GERD ஆக இருக்கலாம் உணவில்;
• நாட்டுப்புற நோய்.

3. அறுவை சிகிச்சை (தீவிர நிகழ்வுகளில்).

GERD க்கு சிகிச்சையில் உணவு உட்கொள்ளும் முக்கிய பரிந்துரைகள்

GERD க்கு சிகிச்சைக்காக முக்கிய பரிந்துரைகள்:

1. இது உணவில் திருப்ப மற்றும் 5-6 முறை ஒரு நாள் சாப்பிட வேண்டும்.

2. அரை வழக்கமான மருந்தளவின் மூலம் குறைத்தல். மசாலா மற்றும் உப்பு ஈடுபட வேண்டாம்.

3. கடுமையான காலத்தில் குக்கீகளை மற்றும் பொரித்த உணவுகள் அகற்ற. உடம்பு வயிறு காயமேற்படுத்தவும் மற்றும் இரைப்பை சாறு ஒரு துரிதப்படுத்தியது தயாரிப்பு ஏற்படாது செய்யாதது ஒளி உணவு சாப்பிட. உணவில் - சிகிச்சை: நாம் உறுதியாக GERD க்கு இரண்டு கருத்துக்கள் இணைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

4. இரவில் வரை ஏற்றாதீர்கள்! 2 மணிநேரம் - தூக்கம் மற்றும் உணவு இடையே குறைந்தபட்ச இடைவெளி.

5. கவனமாக உணவு மெல்லும்!

6. உணவு உண்டபின், நீங்கள் உடற்பயிற்சி மற்றும் உடல் வேலை செய்ய முடியாது.

7. நோய் தணிப்பைத் காலத்தில் அடிப்படை விதிகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன முயற்சி.

8. எந்த வழக்கில் பசி போகவில்லை!

9. உணவில் நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களை மற்றும் விருப்பங்களை அடிப்படையாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறார்.

GERD க்கு இல் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள்

GERD ஆக இருக்கலாம் உணவில் வழங்குவதில்லை என தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

1. மது அருந்துவதற்கான:

• மதுபானங்களை;
• வலுவான தேயிலை, காபி, கோகோ;
• சோடாக்கள் (லெமனேட், கோலா, ஆற்றல்);
• புதினா பானம் மற்றும் புதினா.

2. காரமான உணவுகள்.

3. சாக்லேட்.

4. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், (ஒவ்வொரு - தனித்தனியாக) ஏற்படுகிறது நெஞ்செரிச்சல்.

5. கொழுப்பு பால் பொருட்கள்:

• 2% பால்,
• கிரீம்;
• கொழுப்பு தயிர்;
• கொழுப்பு சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி.

6. வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி தயாரிப்புகள்.

7. வறுத்த உணவுகள் (உருளைக்கிழங்கு, டோனட்ஸ், கத்தரிக்காய் மற்றும் t. டி).

8. விரைவு உணவு.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள்

GERD ஆக இருக்கலாம் உணவில் என்று தயாரிப்புகள்:

1. புரத உணவுகள்:

• வேகவைத்த முட்டைகள் - எந்த மேற்பட்ட 2 பிசிக்கள். ஒன்றுக்கு நாள், நீராவி முட்டை;
• மீன்: மீன், மீன், கெண்டை, ஈட்டி, குங்குமப்பூ மீன், மீன்;
• ஒல்லியான இறைச்சி - வியல், மாட்டிறைச்சி, கோழி (இல்லாமல் தோல்), முயல் இறைச்சி, வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் (இறைச்சி உருண்டைகள், இறைச்சி உருண்டைகள், casseroles, soufflés);
• புளிப்பு பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்: குறைந்த கொழுப்பு தயிர், kefir மற்றும் தயிர் பிறகு உணவு; பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை - உடன் புளிப்பு கிரீம் அல்லது casserole; பூர்த்தி அல்லாத அமில புளிப்பு; பால் - தனித்தனியாக.

2. கொழுப்புகள்:

• தாவர எண்ணெய்களில் (சூரியகாந்தி, ஆலிவ், சோளம்) - 10-20 கிராம் தினசரி;
• வெண்ணெய் - ஒரு நாளைக்கு 10-20 கிராம்.

3. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:

ஒரு. காய்கறிகள்:

• தோல், வெள்ளரி, கேரட், முட்டைக்கோஸ் மென்மையான வகைகள் ஒரு சிறிய அளவு, பச்சை இல்லாமல் தக்காளி: மூல இல்.
• அஸ்பாரகஸ், உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, பீட், ஸ்குவாஷ், பூசணி: கூழ் மற்றும் casseroles வடிவில்.

ஆ. பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி - மட்டுமே மென்மையான, இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பிசைந்து, சுட்ட, வேகவைத்த.

இ. ரொட்டி, நேற்று.

ஈ. காசி அரை திரவ அல்லது கிழிந்த: ரவை, ஓட்ஸ், buckwheat, அரிசி.

இ. பாஸ்தா.

ஊ. இனிப்புகள்: சாக்லேட், கிரீம், nesdobnoe குக்கீகளை, மிட்டாய், ஜெல்லி, ஜெல்லி.

GERD க்கு: உணவில் (மெனு தோராயமான)

இத்தகைய ஒரு மெனு dietician அல்லது ஒரு இரைப்பை குடல் செய்யப்படுகிறது, அது அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் ஒரு நிலையான அல்ல.

காலை உணவு: பூசணிக்காய்-உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா, ஒரு ஜோடி, கிரீம், மூலிகை தேன் தேநீர் முட்டைகள் துருவல்.

மதிய உணவு: புளிப்பு கிரீம், பழம் compote, குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி.

மதிய உணவு: நூடுல்ஸ், நீராவி இறைச்சி உருண்டைகள், அரிசி கஞ்சி, தேயிலை மற்றும் சட்னி கொண்டு சூப்.

மதியம் சிற்றுண்டி: சிற்றுண்டி, குழம்பு இடுப்பு, கொட்டைகள் (3-4 பிசிக்கள்.).

டின்னர்: மீன் குண்டு, சாலட், ரொட்டி, இஞ்சி தேன் தேநீர்.

இரண்டாவது இரவு: புதிய பழங்களை கொண்டு வீட்டில் தயிர்.

GERD ஆக இருக்கலாம் பெவ்ஸ்னெர் உணவில்

தெரிந்த மருத்துவர் Manuilom Pevznerom ஒரு சிறப்பு வளர்ந்த மருத்துவம் உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் ஒரு நோய் சிகிச்சையில் உதவும். உணவுமுறை எண் 1 GERD க்கு உள்ள மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கிறது.

உணவுமுறை № 1 1a, 1b, 1 மீ பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1a உணவில் நோயின் ஆரம்ப பருவகால அதிகரித்தலின் முதல் 6-8 நாட்கள் நிர்வகிக்கப்படுகிறது. உணவில் அதன் மூலம் வீக்கம் குறைக்கும் மற்றும் குணப்படுத்தும் அரிப்பு மற்றும் புண்கள், மிகவும் மென்மையான இரசாயன, வெப்ப, இயந்திர இரைப்பை குடல் சளிச்சவ்வு விளைவு வழங்குகிறது. உணவு சமைத்த அல்லது வேகவைத்த, frays மற்றும் திரவ அல்லது எனினும் மாநிலத்தில் எடுக்கப்பட்டது. வெப்ப மற்றும் குளிர் முரண். நீங்கள் சாப்பிட முடியும் ஒரு முட்டை நீராவி, பலவீனமான தேநீர் அல்லது மூலிகை குழம்பு, ஜெல்லி, ரசங்கள் மற்றும் porridges. படுக்கையில் பானம் பால் செல்வதற்கு முன், ஒவ்வொரு 3 மணி சாப்பிட.

அடக்கும் அறிகுறிகளில் GERD க்கு 1b க்கான உணவு ஒதுக்கப்படும். மேலே கூறப்பட்ட அனுமதி உணவுகள் அதை ரசங்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் பர்கர்கள் மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி உருண்டைகள், வெள்ளை ரொட்டி பட்டாசு அடங்கும்.

தி உணவில் 1 மீ அடங்கும் எல்லா வேளை மற்றும் மருந்து உணவுமுறைகள் க்கான 1a மற்றும் 1b, ஆனால் உணவு முடியும் எடுத்து பகுதியிலுள்ள தி வடிவம் neprotertye. எல்லா அறிகுறிகளும் சிதைவு பிறகு நியமித்தார்.

உணவுமுறை GERD ஆக இருக்கலாம்: சமையல்

முட்டை செதில்களாக கொண்டு குழம்பு

ஒல்லியான இறைச்சி (கோழி, மாட்டிறைச்சி, வியல்) இன் சூப் சமைக்க. இரண்டு முட்டைகள் பீட் மற்றும் கொதிக்கும் குழம்பு 1 லிட்டர் அவற்றை ஊற்ற, முற்றிலும், podsolit கலந்து. நீங்கள் மகிழலாம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட croutons வெள்ளை ரொட்டி.

இறைச்சி உருண்டைகள் இறைச்சி

மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சி அரவை 1 கிலோ அரை. பால் அல்லது தண்ணீரில் நனைத்த வெள்ளை ரொட்டி 100 கிராம், மற்றும் 1 முட்டை சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய உப்பு நீரில் வெப்பம் மெதுவாக, காத்திருக்க கொதிக்க, தூக்கி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய்

1 சூசினி மற்றும் 3-4 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்க tolkushkoy அல்லது பிளெண்டர் மூலம் கூழ் மாநில கொண்டுவர வெண்ணெய் 10-20 கிராம் சேர்க்க.

காலிஃபிளவர் கொண்டு முட்டடை

இல் உப்பு தண்ணீர் கொதி 1 தலை காலிஃபிளவர் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது மீது தி மஞ்சரி. எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், வடிவில் முட்டைக்கோஸ் வைத்து. 2, முட்டை பீட் பால் 100-150 கிராம் சேர்க்க, மீண்டும் துடைப்பம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மீது ஊற்ற. வேகவைத்த.

இறைச்சி சிரம்

கோழி இறைச்சி, வியல் அல்லது மாட்டிறைச்சி 1 கிலோ கொதிக்க. அது சேர்த்துப் பயன்படுத்தலாம். 20 நிமி. சமையல் இறுதிக்குள், ஒரு கடாயில் வேகவைத்த கேரட் டாஸில். துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டு, கேரட் சேர்த்து ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது பிளெண்டர் அரைக்கவும். வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

பால் நூடுல் சூப்

மாவு 1 கப் 1 முட்டை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். நீர். டிவைட் மாவை ஒரு 4 பாகங்கள், ஒவ்வொரு ரோல் மிகவும் மெல்லிய கேக்கை மற்றும் உலர் க்கான 10-15 நிமிடங்கள். ஒரு ரோல் ஒரு மாவை ரோல் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. குறைந்த வெப்பத்தை 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கொதி உள்ள நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். 3.5 கட்டுரை கொதி. பால் ஊற்ற பால், நூடுல்ஸ், 1 சாப்டர். எல் சேர்க்க. உப்பு 2 மணி. எல் சர்க்கரை. வெண்ணெய் உடன் பரிமாறவும்.