வேகவைத்த பீன்ஸ். ஒழுங்காக மற்றும் சுவையான தயார்

இந்தியா பீன் மற்றும் மத்திய அமெரிக்கா பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது. இன்றுவரை, அது தீவிரமாக வெற்றிகரமாக உலகில் ஏற்கனவே வளர்ந்து வருகிறது. ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு - அந்த பீன்ஸ் இந்த வகையான அதற்குக் காரணம். அது புரதம், கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு கொண்டுள்ளது கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள். கூட அது மூல வடிவம் வேறு எந்த உணவைக் காட்டிலும் சத்துக்கள் பெருமளவு அளவு விட்டு சுண்டவைத்தவை. பீன்ஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அது இருப்பினும், அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இல்லை. இது வயதானவர்கள் மக்கள் கீல்வாதம் அல்லது நெஃப்ரிடிஸ் அவதியுற்று, மக்கள், அதே இரைப்பை, பித்தப்பை, வயிற்றுப் புண், பெருங்குடல் அழற்சி, கணைய அழற்சி கொண்டுள்ளவர்கள் போன்று க்கான இது உணவில் பயன்படுத்த அவசியமில்லை. வேகவைத்த பீன்ஸ் அது இறைச்சி அல்லது மீன் விட காய்கறிகள் சமைத்த என்றால் உடல் கையகப்படுத்தப்படுவதற்கு நல்லது.

பெரும்பாலும் தயார் டிஷ் பீன்ஸ் சுடப்படுகின்றது. அது முடியும் காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மூழ்க மசாலா. பீன்ஸ் சமைத்த மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் அல்லது ஒரு சைட் டிஷ் பணியாற்றினார் முடியும்.

எனவே காய்கறிகள் மூழ்க பீன்ஸ் சரியானதா:

இந்த டிஷ் நாம் வேண்டும்: பீன்ஸ், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, முட்டைக்கோஸ், தக்காளி சாறு, பெல் மிளகு (உறைந்த இருக்க முடியும்), தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் 1 கப். பொதுவாக, பீன்ஸ் ஒரே இரவில் நனைத்த, ஆனால் இரவு கடந்துவிட்டது என்றால், அது பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும் - குறைந்தபட்சம் 2-3 மணி நேரம் அதை ஊற. ஒரு சிறிய செய்ய மூடி மூட - விரைவில் முதல் உயர் வெப்ப மணிக்கு, பீன்ஸ் சமைக்க வைத்து கொதிக்க தொடங்குகிறது. சமைத்த பீன்ஸ் வரை, எங்களுக்கு காய்கறிகள் விடுங்கள். அவர்கள் ஒரு நல்ல கழுவி மற்றும் சுத்தமான வேண்டும். இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டி பான் வறுக்கவும் அனுப்ப. அடுத்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தேய்க்க மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து அனுப்ப வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் Shinkuem மற்றும் ஏற்கனவே வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்துக் கொள்வோம். முட்டைக்கோஸ் மென்மையான என்பதோடு அளவில் இழக்க போது - பான் மிளகு சேர்க்க மற்றும் அனைத்து தண்ணீர் ஊற்ற. அனைத்து காய்கறிகள் கணம் வரை இருக்க வேண்டும் மூழ்க அவர்கள் மென்மையான வரை. பிறகு தக்காளி சாறு, உப்பு, மசாலா மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். அனைத்து இந்த சமைத்த பீன்ஸ் வரை செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் முடிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் இணைக்க, ஒரு மூடி மூடி 5. அனைத்து டிஷ் தயாராக உள்ளது அணைக்க மேலும் நிமிடங்கள் அளிக்கவும், அதை ஒரு சுயாதீன போன்ற அட்டவணை கொண்டு வர முடியும்.

இதற்கு மாற்றாக இரட்டை கொதிகலனிலோ சமைத்த பீன்ஸ் இருக்கும். இந்த வழக்கில், அனைத்து, அதே காட்சியில் செய்து ஒரு அடுப்பு கொண்டு சமைக்கப்படும் மட்டுமே பீன்ஸ், மற்றும் ஒரு ஜோடி உள்ளது. இல்லை வெளிப்படையான நன்மைகள் அல்லது சமையல் இந்த முறை குறைபாடுகளும், மாறாக, ஒருவர் வசதியாக உள்ளது. ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சமையல் பீன்ஸ் நேரம் வழக்கமாக அடுப்பில் விட கொஞ்சம் நேரம் ஆகும், ஆனால் அது சமையல் நிகழ்தகவு மிகவும் குறைவாக இருக்கிறது.

நீங்கள் இன்னும் வேகவைத்த பீன்ஸ் உங்கள் அட்டவணை முக்கிய டிஷ் இருக்கும் என்றால், நீங்கள், உணவு சுவை மேம்படுத்த அதன் தயாரிப்பு நேரம் குறையும் அதன் தயாரிப்பு, ஒரு சில இரகசியங்களை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்:

• சமையல் எப்போதும் குளிர்ந்த நீரில், குறைந்தது மூன்று முறை அவசியம் முன் அவரை துவைக்க.
• விரைவில் சமைத்த பீன்ஸ், அதை இரவு முழுவதும் சமையல் முன் ஊற நல்லது. இல்லையெனில் பீன்ஸ் வெறுமனே புளிப்பு மே நீர் பீன்ஸ் விட சரியாக 2 முறை இருக்க வேண்டும், மற்றும் வெப்பநிலை 15 டிகிரி மேல் இருக்கக் கூடாது, - ஊற பீன்ஸ் மேலும் சரி செய்ய வேண்டும்.
• வேகவைத்த இதில் பீன்ஸ் தண்ணீர், அது கொதிக்க தொடங்குகிறது விரைவில் வடிகட்டப்பட வேண்டும். அது குளிர் நன்னீர் நிற்கிறது மாற்றவும்.
• தயாரிப்பு சமைத்த பிறகு உப்பு கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்.
• அது சமையல் போது, விளைபொருட்கள் மறியல் சாத்தியமற்றது.
• அதை நீங்கள் சோடா சேர்க்க முடியாது பீன்ஸ் சமையல் போது (பல இல்லத்தரசிகள் சமையல் வழிமுறைகளை வேகப்படுத்த அது செய்கிறாய்). அவள் வேகமாக சமைக்க, ஆனால் அதன் சுவை சோடா வைட்டமின் பி 1 அழிக்கிறது என்பதே இதற்குக் காரணமாகும் மோசமாகி விடும்.
• பீன்ஸ் வகைகளின் கலந்து வேண்டாம். ஒவ்வொரு பல்வேறு தனக்கேயுரிய காலத்தில் சூடான, மற்றும் நீங்கள் பாதிக்குப் பாதியாக உணவினால் வேகவைத்த பீன்ஸ் பெற வாய்ப்பு உள்ளது.
• தண்ணீர், அது எங்கே சமைக்கப்பட்ட ஒரு பீன்ஸ் சுவை மேம்படுத்த, அது அவிழ்த்து இல்லாமல் பச்சை பீம் சேர்க்க. போது தி பீன்ஸ் வறுத்த தி பீம் முடியும் வெறுமனே அகற்றப்பட்ட.

இப்போது நீங்கள் வேகவைத்த பீன்ஸ் என்று ருசியான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான டிஷ் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று.