விரைவான மற்றும் சுவையான - பீர் மீது இடி

இடி - இந்த மாவை (அல்லது breading) திரவ நிலைத்தன்மையும், அது ஒரு பொருட்கள் தோய்த்தல் பயன்படுத்தப்படும் சூடான இருக்க வேண்டும். மிகவும் விரைவான மற்றும் எளிமையான - இடி கொண்டு சமையல். உதாரணமாக, நீங்கள் சாப்ஸ் செய்ய முடிவு இன்று கூட, அங்கு முதல் இறைச்சி மாவு டிப் தேவையில்லை, பின்னர் தான் - முட்டையில் பின்னர் மாவு பிரவேசித்தார்கள். வெறுமனே ஒரு துண்டு கைவிட , இடி இறைச்சி பின்னர் பான் வைத்து. இடி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது தயாராவதற்காக பீர். அது நல்லது குறைந்த மது எடுத்து. பல இல்லத்தரசிகள், இந்த செய்முறையை முயற்சி, நேர்மறையான அதை பற்றி, ஏனெனில் பேச கார்பனேட் பானம் "சிறப்புகளை" மற்றும் இறுதி உற்பத்தியில் எடை குறைந்த கொடுக்கிறது, மற்றும் பீர் கசப்பு இறைச்சி அல்லது மீன் சுவை ஒரு நல்ல கூடுதலாக உருவாக்குகிறது. இந்த வழக்கில், சில சமயங்களில் மது ஆவியாகி.

மிகவும் பொதுவான ஒன்று - முட்டை பீர் மீது இடி செய்முறையை. நாம் ஆக்சிஜன் அதை நிறைவுகொள்ள மாவு சலி வேண்டும், பின்னர் மெதுவாக சூடான பீர் அதை ஊற்ற மற்றும் கலவையை சீராக இருக்கும் வரை அசை. அது செய்ய உங்கள் சுவை 2 முட்டை வெள்ளை, தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். இடி நிலைத்தன்மையும் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் போன்ற இருக்க வேண்டும். இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் மீன் கிட்டத்தட்ட எந்த வகையான பயன்படுத்தப்படும் பீர் மீது இடி.

என்று புளிப்பு பீர் இடி ஏற்றது நினைவில், ஆனால் razgazirovannoe - இல்லை, முடிக்கப்படாத பானம் பாட்டில் உள்ளது அவ்வாறாயின், அதற்கான இறுக்கமான-பொருத்தி மூடி இருக்க வேண்டும். நீங்கள் நிறைய வறுக்கவும் போகிறோம் என்றால், சில பீர் விட்டு: இடி தடிமனாக வாய்ப்பு உள்ளது, அது நீர்த்த வேண்டும்.

எப்படி அது போதுமான இருக்கிறது மற்றும் அதிகமான விட்டு இடி சமைக்க? அது இடி விகிதம் மற்றும் நீங்கள் வறுக்கவும் பற்றி ஒன்று இருக்க வேண்டும் நோக்கைக் பொருட்கள் எளிதாகக் கணக்கிடலாம். நீங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, மீன், ஒரு பவுண்டு சமைக்க இடி அதே அளவு எடுக்க வேண்டும் என்றால் அந்த உள்ளது.

விகிதாச்சாரத்தில் வேறுபடும் நீங்கள் மேலும் பீர் மற்றும் குறைந்த முட்டைகள் சேர்க்க முடியும் - மற்றும் மாறாகவும். பீர் மீது இடி ஒரு திரவம் செய்ய என்றால், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அது மிருதுவாக மற்றும் ஒளி, ஆனால் அதே நேரத்தில் தயாரிப்பில் எண்ணெய் மிஸ். தடித்த இடி இறுக்கமாக காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி மூடுகிறது, ஆனால் சமையல் பிறகு, குறிப்பாக குளிர்ந்து மாநிலத்தில், அது கடுமையான இருக்கும் மற்றும் ரொட்டி நினைவூட்டும்.

இடி சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு (வறுக்கப்படுகிறது முன்) தங்களை கட்டமைக்க என்றால், அது வெப்ப சிகிச்சை உலர்ந்த மாட்டேன். எனினும், நீங்கள் முன்னதாகவே பீர் மீது இடி சமைக்க மற்றும் நிற்க அதை விட்டு, அது தேவை புரதங்கள் உடனடியாக சூடான பொருட்கள் முன் சேர்க்க வேண்டும்.

: நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு எளிய செய்முறையை வழங்க நண்டு குச்சிகளை பீர் இடி.

பூண்டு 200 கிராம், மயோனைசே ஒரு பிட், தாவர எண்ணெய் - நீங்கள் ஒரு பேக்-அவுன்ஸ் நண்டு குச்சிகளை (நிறுவுதல் எளிது அந்த தேர்வு), ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கடின வகைகள் வேண்டும். மேலே செய்முறையை படி பீர் மீது இடி தயார். கூடுதலாக, சாஸ் தயாரிக்க வேண்டிய அவசியம். தேவையான பொருட்கள்: கிரீம் (ஒரு கப்), பூண்டு, மூலிகைகள், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, உப்பு ஒரு கிராம்பு.

முதலாவதாக, நண்டு குச்சிகளை க்கான திணிப்பு தயார். இதை செய்ய, பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க, spadefoot மூலம் பூண்டு தவிர்க்க ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்ப்பதன் மூலம் இரண்டு பாகங்களை கலந்து. ஒரு தடித்த வெகுஜன பெற வேண்டும். பொதுவாக, நிரப்புதலாகவும், நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் வறுத்த வெங்காயம், கேரட், நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள், அக்ரூட் பருப்புகள் - அது அனைத்து சமையல்காரர் கற்பனையை மற்றும் மனநிலை பொறுத்தது.

கவனமாக நண்டு குச்சிகளை விரிவாக்கம். சமமாக, ஒரு தேக்கரண்டி அது விநியோகிக்க மற்றும் மந்திரக்கோலை திரும்ப: மத்தியில் நிரப்புதல் வைத்து. இன்னொரு குச்சிகளை விளிம்பில் நிரப்புதல் ஸ்மியர் இல்லை கவனமாக இருங்கள், அது ஒரு ரோல் அதை மடிய வசதியான இருந்தது.

வறுக்கவும் இடி நண்டு குச்சிகளை ஆழமான வறுத்த.

சாஸ் தயார். கிரைண்ட் பூண்டு, மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் மற்றும் நறுக்கு துவைக்க. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் அல்லது kremanku pour பூண்டு, துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு, இடத்திற்கு சேர்க்க. பரபரப்பை. ஆப்பீட் பான்!