ரெசிபி எப்படி Shurpa தயாரிப்பது.

ரெசிபி எப்படி Shurpa தயாரிப்பது.

பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த உணவுகளில் பல்வேறு சமையல் உள்ளன. எப்படி ஏனெனில் அது கருதப்படுகிறது, உஸ்பெக் உள்ள Shurpa சமைக்க தேசிய உணவு உஸ்பெகிஸ்தானின். செய்ய shurpa தயார் தேவையான ஆட்டுக்குட்டி. உஸ்பெகிஸ்தான் மிகவும் பொருத்தமான கல்மிக் கருதப்படுகிறது. எப்படி Shurpa சமைக்க, அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் பூர்த்தி உணவான? காய்கறிகள் நிறைய உள்ளன இந்த டிஷ், மனித உடலில் எளிதாக செரிமானத்திற்கு உணவு உள்ளது. Shurpa முதல் பாடமாக சாப்பிட முடியும், நீங்கள் சமையல் தருணத்தையும் கூட, ஒரு முக்கிய டிஷ் போன்ற அட்டவணையை கொண்டு. வீட்டில் சமையல் போன்ற வழிமுறைகள் உள்ளன, மற்றும் இயல்பு (நடைபயணம்). எப்படி சமைக்க வீட்டில் Shurpa? இது விரும்பத்தக்க வகையில் உணவு ஒரு பூச்சு எதிர்த்து overcooking, ஒரு வார்ப்பிரும்பு பான் தேவைப்படுகிறது. அது ஆட்டுக்குட்டி வறுக்கவும் முதல், பின்னர் வெளியே காய்கறிகள் வைத்து. எப்படி சிறப்பு PAN கள் இல்லாமல் Shurpa சமைக்க? கடாயில் இறைச்சி வறுக்கவும் ஒரு விருப்பத்தை உள்ளது, பின்னர் ஒன்றாக காய்கறிகள் ஒரு சாதாரண பானை அதை அணைக்க.

எப்படி வீட்டில் Shurpa சமைக்க? இதை செய்ய நாம் இந்த அன்பார்ந்த டிஷ் கூறுகள் வேண்டும். இந்த கூறுகள் பின்வருமாறு:

-svezhaya ஆட்டுக்குட்டி 1.3 கிலோகிராம்,

உருளை -2-VA கிலோகிராம்,

-2-செய்துபார்த்ததில் தலை வெங்காயம் (சராசரி)

கேரட் (கேரட் 15 சென்டிமீட்டர், பெரிய) -2-ve,

- இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு நெற்று.

நடுத்தர அளவு -pomidory 5 துண்டுகள்,

கண்டிருந்திருந்தது உப்பு, மசாலா, allspice,, வோக்கோசு சுவை, அனைத்து சுவை கொண்டு செல்லப்பட்டார்.

எப்படி வீட்டில் Shurpa செய்வது எப்படி? இதை செய்ய, செம்மறி ஆடு போன்ற சீருடை சிறிய துண்டுகளாக (முன்பு கழுவி இறைச்சி), 5-ஐந்து சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. 20 நிமிடங்கள் நடிக இரும்பு பானை, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த ஐந்து மாமிசம். எந்த இரும்பு தொட்டிகளில், PAN கள் ஒரு எளிய பான் கொண்டு இறைச்சி மாற்ற மற்றும் நீர் சேர்த்தால், இறைச்சி மேலே தண்ணீர் 2.5 சென்டிமீட்டர் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். allspice,, மசாலா சேர்க்க சமைத்த வரை வெடிப்பது ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க தொடங்க, சமையல் இறைச்சி செயல்முறை பல 20 நிமிடங்கள் சுமார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும்.

ஆட்டுக்குட்டி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, இறைச்சி சேர்க்க தயாராக காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும். அரைவட்ட வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் அதே நடுத்தர, சிறிய இல்லை துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட. உருளைக்கிழங்குகள் வெட்டி அது, சராசரி சிறிய இல்லை, துண்டுகள், கிட்டத்தட்ட முழுமையாக சமைத்த சென்ற பின் தனியாக வேக வைக்க முடியும் (இறைச்சி தயார் செய்யும் போது). தக்காளி கொதிக்கும் நீரில் சுருக்கமாக குறைத்தது வேண்டும், அது எளிதாக தக்காளி கூழ் இருந்து தோல்கள் பிரிக்க உதவும். நடுத்தர துண்டுகள் வெட்டுவது அவர்களை வெளியே எடுத்து பீல். ஸ்வீட் மிளகு துண்டுகளாக வெட்டி. அனைத்து தயாராக காய்கறிகள், இறைச்சி கொண்டு பான் சேர்க்கப்படும் (சுவை படி) உப்பு shourpa, மேலும் ஒரு மெதுவான தீ மீது, முழு தயார் தயாராகி.

சூப் வடிவில் தயாரிப்பு shurpa சிறப்பம்சங்கள் ஒன்று: அது சேர்க்க அவசியம் கொதிக்கும் நீர் காய்கறிகள் முட்டை போது, பானை ஒன்றுக்கு 200-300 கிராம். சமையல் பிறகு, நீங்கள் முழுமையாக சமைத்த வரை தயாரிப்பு காய்ச்ச வேண்டும். நீங்கள் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம் என்றால், Shurpa ஒரு முக்கிய டிஷ் சேவை வழங்கப்படக்கூடிய. Shurpa அது ஒரு campfire மீது சமைத்த குறிப்பாக போது, இயற்கையில் பெரும் வெற்றியை ஈட்டியது. இறைச்சி மற்ற வகையான, கோழி இருந்து shurpa க்கான சமையல் உள்ளன.

Shurpa சிக்கன் தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட ஆட்டுக்குட்டி தயாரித்தல் வேறுபடுகின்றன இல்லை, கூறுகள் இறைச்சி தவிர ஒரே (நீங்கள் சுவை மசாலா சேர்க்க முடியும்). shurpa தீ மீது, கோழி மிகவும் எளிமையான மற்றும் அன்பார்ந்த, விடுமுறைக்கு தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின். முதல் பெரிய துண்டுகளாக அனைத்து கோழி வெட்டு, பின்னர் (ஒரு எளிய எனமெல் பூசிய வாளி தயார் இருக்கலாம்) நீரில் அது மாட்டா. கேரட் மற்றும் பெரிய வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு தயார். நீரைக் கொதிக்க வைப்பதற்காக துவங்கும்போது, அது நுரை நீக்க வேண்டும். Shurpa பின்னர் பத்து நிமிடங்கள் காத்திருந்து, காய்கறிகள் போட தொடங்கும், வெளிப்படையாக இருங்கள். முதல் டிஷ் வில், பின்னர் கேரட் போட, அது ஒரு குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் ஒரு புக்மார்க் தயாரிக்க அவசியம் என்று கொதிக்கும் வாளியில் உள்ள தண்ணீரை. நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு தொடர்ந்து (இறுதியில் டிஷ் தயார் தீர்மானிக்க அதன் விருப்பத்தை) சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது (சமைத்த), ஒரு தயாராக ஒரு வாளி, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க 15 நிமிடங்கள் மற்றும் வைரங்கள் உட்புகுத்து அனுமதிக்க shurpa, கிண்ணங்கள் ஊற்றப்படுகிறது.