ருசியான Belyanko (காளான்கள்): எப்படி ஊறுகாய் செய்ய

காட்டு காளான்கள் - குறிப்பாக ருசியான. அவர்கள் ஊறுகாய் வழிகளை பல்வேறு இருக்க முடியும். இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் காளான்கள் ஊறுகாய் எப்படி சில குறிப்புகள் காண்பீர்கள்.

ரெசிபி ஊறுகாய் whiteflies

Belyanko ஊறுகாய் முடியும் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன கிடைக்க பொருட்கள் இருப்பது (காளான் 5 கிலோ சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது):

• பெரிய அல்லாத அயோடின் கலந்த உப்பு 200 கிராம் எடையுள்ள;
• வெந்தயம் தண்டுகள் - ஒரு சில துண்டுகள்;
• குதிரை முள்ளங்கி ரூட் - 1 பிசி. (சுமார் 20 கிராம்);
• பூண்டு ஒரு ஜோடி தலைகள்;
• allspice,, விரிகுடா விட்டுவிடுகிறார்;
• Belyanko (காளான்கள்).

எப்படி ஊறுகாய் செய்ய: படி வழிகாட்டி மூலம் நடவடிக்கை

1st படி

, Belyanko எடுத்து கழுவ மற்றும் ஊசிகள், அழுக்கு மற்றும் இலைகளில் இருந்து அவர்களை சுத்தம். பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் வைக்க மற்றும் பல நாட்கள் ஊற. இவ்வாறு அது தண்ணீர் ஒவ்வொரு 12 மணி மாற்ற வேண்டும்.

2 வது படி

காளான்கள் ஊற வரை, நீங்கள் அவர்களை ஊறுகாய் இதில் ஒரு கொள்கலன் தயார். மேலும் பொருட்களின் (உதாரணமாக வெள்ளரிக்காய்) marinating பொறுத்தவரை, அது கண்ணாடி, ஒரு எனாமல், உணவுவகைகள் நோக்கம் இது ஒரு மர கொள்கலன், பயன்படுத்த முடியும். எந்த நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த கொள்கலன் சுத்தப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் சாத்தியமான கருத்தடை நீராவியை தன்வசம் வைத்திருந்தன.

மூன்றாம் படி

காலாவதி - otmokli Belyanko (காளான்கள்). உப்பு தயாரிப்பு என? lavrushku, allspice,, பூண்டு தண்டுகள் முதலில் நீர் வாய்க்கால் அவசியம், பின்னர் ஒரு கொள்கலன் வெந்தயம் போடப்படுகிறது. உள்ளே மேல் அடுக்கில் காளான் தொப்பிகள் வைக்கவும்.

படி 4

காளான்கள் எக்கச்சக்கமாக உப்பு மேல் மீண்டும் சுவையூட்டும் அடுக்கு இடுகின்றன. இந்த செயல்முறை திரும்ப வருகிறது வரை உள்ளன இனி வெள்ளை பட்டாம்பூச்சி (காளான்கள்). உப்பு தயாரிப்பு, நீங்கள் இப்போது தெரியும். கொள்ளளவு உலர்ந்த துணி மற்றும் அதை இடத்தில் அழுத்தம் மேல் மூடி தயாராக வேண்டும்.

படி 5

ஒரு குளிர் இடத்தில் காளான்கள் ஒரு கொள்கலன் போடு. ஒரு சில நாட்களுக்கு பிறகு அவர்கள் குடியேற வேண்டும், அவர்கள் ஒரு புதிய பிரிவில் சேர்க்க முடியும். சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு நீங்கள் உவர் நீர் சில கொள்கலன்கள் உள்ளன என்று கவனிக்க என்றால், நுகத்தடி எடை அதிகரிக்கும். வெள்ளை பட்டாம்பூச்சி 40-60 நாட்களும் ஆகக் கூடும் சாப்பிட. ஆப்பீட் பான்!

Belyanko (பூஞ்சை): ஒரு உப்பு போன்ற சூடான முறை

ஊறுகாய் Belyanko சூடான வழி - மிகவும் கடினமாக ஒரு பணி. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, ஒரு வலுவான ருசியான மூலம் பெறப்படுகிறது. அது இது சேமிக்கப்பட்ட நீண்ட, அங்கே முடியும் பயமில்லை.

Belyanko: சமையல் மற்றும் சமையல் தொழில்நுட்பம்

முற்றிலும் பைன் ஊசிகள், இலைகள் மற்றும் அழுக்கு இருந்து காளான்கள் சுத்தம். பின்னர் முற்றிலும் துவைக்க. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து. குடிநீர் லிட்டர் ஒன்றுக்கு 55 கிராம் என்ற விகிதத்தில் உப்பு போடவும். தயாரிப்பு சமையல் குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் ஒரு கரண்டியால் அசை உள்ளன. நுரை நீக்க மறக்க வேண்டாம். Belyanko போதுமான 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க. பின்னர் நீர் வெளியேறியது மற்றும் rinsed காளான்கள் மற்றும் ஒரு பிட் உலர் வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சல்லடை அல்லது Belyanko பரவி அதனால் அனைத்து திரவ கண்ணாடி தொங்க இது துணிகளைக் கொண்டு ஒரு பையில், பயன்படுத்த முடியும். அதன் பிறகு, பல்வேறு மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் பயன்படுத்தி, முதல் செய்முறையை என உப்பு காளான்கள் அதே. நீங்கள் இல்லையெனில் செய்ய முடியும் மற்றும் உப்புக் கரைசல் (மாதிரி கணக்கீடு: தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் மற்றும் உப்பு 200 கிராம்) ஒரு கிண்ணத்தில் Belyanko வைத்து, ஒரு சுத்தமான துணி மற்றும் அமைக்க அழுத்தம் கொள்கலன் மறைப்பதற்கு. காளான்கள் மற்றும் திரவ தோராயமான விகிதம் 5 இருக்க வேண்டும்: 1. காளான்கள், ஊறுகாய் சூடான வழி, நீங்கள் 3-4 வாரங்களில் சாப்பிட முடியும். Belyanko வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து பரிமாறவும். நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு காளான்கள் வரை மசாலா முடியும். ஆப்பீட் பான்!