ருசியான வீட்டில் தொத்திறைச்சி சமையல்

தற்போது வெவ்வேறு கொத்தமல்லி மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் ஒரு பெரிய வகைப்படுத்தி அலமாரிகள், ஆனால் அந்த வீட்டில் தொத்திறைச்சி சமையல் விட சிறந்தவர்கள் சுவையானது இருக்க முடியும் மீது தயாரிப்பு மட்டும் கிராம கலவை மற்றும் வகைகளில் கிடைக்கின்றன, ஆனால் மேலும் நகரங்களில் வசிப்பவர்கள்.

சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றை தயாரிப்பாக முடிவடையவில்லை விளைவாக மிகவும் தாகமாக மற்றும் ருசியானது பெற பன்றியுடன் கழுத்து எடுத்து செல்வர். கூடுதலாக, இப்போது சந்தையில் எந்த சிரமம் காணப்படுகின்றன பன்றி குடல்கள், ஷெல் தேவை. மற்ற இறைச்சிகள் எடுக்கும் அந்த நிகழ்வில், கொழுப்பு சிறிது (மேலோடு வெட்டி கீழிருந்து) அது சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது ஒரு இறைச்சி சாணை பன்றி இறைச்சி அரை சாத்தியம் என்பதை போதிலும், அது நல்ல சிறிய துண்டுகளாக அது குறைக்க, இல்லையெனில் சுவை, வீட்டில் கொத்தமல்லி பொதுவான பகுதியாகும் இழக்க நேரிடலாம். அதன் பிறகு, இங்கே உப்பு, மிளகு, தரையில் பூண்டு மற்றும் சேர்க்கப்பட்டது விரிகுடா இலை (இறுதியாக இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம்). விரும்பிய என்றால், நீங்கள் சுவை கூடுதல் மசாலா எடுத்துக் கொள்ளலாம். நல்லமுறையில் நன்கு பிசையப்பட. தொடர்பில் அது அது அது விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் (சற்று ஒட்டும்) வரை வரை வேகவைத்த தண்ணீர் பொருட்களின் சிறு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உலர்ந்த கூடாது. அடுத்து குடலில் இருந்து வந்து. பெரும்பாலும் அவர்கள் வெறுமனே குளிர்ந்த நீரில் சிறிது நேரம் அவர்களை ஊற சுத்தம் விற்கப்படுகிறது மற்றும் உப்பு, உள்ளன. அவர்கள் முற்றிலும் சுத்தமான இருக்க வேண்டும் என புதிய (இந்த ஒரு கத்தி மழுங்கிய பக்க செய்ய முடியும்).

என்பதால் வீட்டில் தொத்திறைச்சி சமையல் மிகவும் வேறுபட்டிருக்கிறது, மேலும், வேறு வடிவில் உள்ளது முடியும் குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகளை உள்ளது. பன்றி குடலை முடிவில் அது அடைத்த பிறகான திணிப்பு முடிச்சு, இணைந்துள்ளார். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி அரவை சிறப்பு முனை பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் இல்லை என்றால், பின்னர் தின்பண்ட சிரிஞ்ச் அல்லது கையால் கவனமாக அதை செய்ய. மிக இறுக்கமாக தயாரிப்பு உடைந்துவிடலாம் தயாரிப்பில் போன்ற, தேவையில்லை நிரப்ப. அதே நேரத்தில் நாங்கள் திணிப்பு குறைவாக விமான வேண்டும் முயற்சி செய்ய வேண்டும். அவரைப் பொறுத்த வரையில் தொத்திறைச்சி பெற இறுதியில் பல இடங்களில் ஒரு ஊசி கொண்டு துளையிட்ட வரை செயல்படுகிறது. சிறிது தூரம் பிறகு தொத்திறைச்சி சமையல் கூட பகுதிகளிலும் பிரிவில் வசதியான இருக்கும் ஆரம்ப இல்லத்தரசிகள், சிறு துண்டுகளாக பெற போன்ற ஒரு வழியில் உருக்குலைந்த, க்கான சிக்கல் இல்லை. என்பதால் பெருங்குடல் நீளம் மாறுபட்டு இருக்கலாம், பிந்தைய கையாளுதல் அவசியம் இருக்கலாம்.

அதன் பின்னர் கொத்தமல்லி கொதிக்கும் நீரில் ஒரு அரை மணி நேரம் வைக்கப்படுகின்றன, கடாயில் வறுத்த, வெளியேற்றப்பட்டார். பதிலாக வறுக்கப்படுகிறது சாத்தியமான அவர்கள் வரை மூன்று நாட்கள் அல்லது அங்கு சேமிப்பு ஒரு மாதம் வரை அதிகரிக்கும் உறைவிப்பான், சேமிக்க முடியும் எங்கே குளிர்சாதனப் பெட்டியும் வைத்து.

வீட்டில் கொத்தமல்லி எப்படி அறிய, பல சர்ச்சைகளை உள்ளது. நீங்கள் புற்றுநோய் பார்க்க விரும்பவில்லை என்றால், ஸ்டோர்களில் விற்கப்படுகின்றன என்று ஆயத்த பைகள் பயன்படுத்த முடியும். மசாலா - பெரும்பாலும், அவர்கள் ஒரு சமையல் ஷெல் மற்றும் பிற அதில் ஒன்று இரண்டு விஷயங்களுக்கும், வேண்டும். இந்த வழக்கில், அது வெறும் திணிப்பு எடுக்கும். பன்றி இறைச்சி கூடுதலாக, போது வீட்டில் கோழி தொத்திறைச்சி தயார் மிகவும் வேகமாக உள்ளது கோழி இறைச்சி எடுத்துக்கொள்ள முடியும். சிறு துண்டுகளாக வெட்டி கோழி பூண்களும் மசாலா, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு சேர்க்கவும். நறுக்கு கலப்பு மற்றும் குடல் அல்லது சிறப்பு சமையல் ஷெல் ஒரு விதிக்கப்படும்.

அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது கொத்தமல்லி சுட முடியும் உருவாக்குவதற்குப் பதிலாக, இந்த செயல்முறை அடுமனையின் பண்புகளைப் பொருத்து பற்றி ஒன்றரை மணி எடுக்கிறது. சிறப்பு மசாலா இந்த டிஷ் தேவையில்லை, மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் பூண்டு, மிளகு, விரிகுடா இலை இல்லை. சில திணிப்பு அவசியம் ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது தரையில் வெங்காயம் முறுக்கப்பட்ட சேர்க்க வேண்டும் என்று நம்புகிறேன். உண்மையில், இறைச்சி பொருட்கள் சாறு நிரம்பியதாக கிடைக்கும், ஆனால் அது ஒரு கட்டாய மூலப்பொருள் இல்லை என்பதால்.

மூடிச்சுடவைக்கவோ அல்லது தொத்திறைச்சி தயாராக உள்ளது என்பதை தீர்மானிக்க வறுக்கப்படுகிறது போது, சமையல் இதில் மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன அவரது தோற்றத்தில் உதவும். தயார் சாப்பிட கொத்தமல்லி ஒரு மென்மையான தங்கநிறத்தாலும் வேண்டும்.