முறையான மருந்து ஜாம் - உயர்தர மற்றும் சுவையான விருந்தளித்து பெறுவதற்கான ஒரு உத்தரவாதம்

சில இல்லத்தரசிகள் கண்ணுக்கு ஏதேனும் கண்டிப்பான விகிதாச்சாரத்தில் இல்லாமல் அனைத்து பொருட்களையும் பயன்படுத்தி, பெர்ரி மற்றும் பழ குளிர்காலத்தில் அறுவடை சமைக்கவும். சேமிப்பு போது - - சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அதிகப்படியான எடை வழிவகுக்கிறது இது பெரும்பாலும் வைட்டமின் கலவையை மூலமாகப் பெறப்பட்ட மேலும் தடித்த செரிக்கச் என்ற உண்மையை வழிவகுக்கிறது. ஒரு தலைகீழ் நிலைமை நொதிக்க மற்றும் அச்சு தொடங்கும் காரணமாக தளர்வான மணல் நெரிசல்கள் மற்றும் சட்னி ஒரு போதிய எண்ணிக்கை போது உள்ளது.

எனவே, நீங்கள் எப்போது, எப்படி சிரப் ஜாம் சமைக்க அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்தக் கட்டுரையில் குறிப்புகள் மற்றும் கொடுக்கிறது க்கான சமையல் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் இனிப்பு கலவை. பொருட்கள் விகிதம் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி செழுமையும் பொறுத்தது என்றும் விவரித்தார்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், மருந்து ஜாம் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

மூலப்பொருட்கள் செயலாக்க தொழில்நுட்பம் மற்றும் முறையின் தேர்வு வைட்டமின் ஓரு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பாதிக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, பல பழங்கள் அவர்கள் சர்க்கரை கொண்டு எளிய கலக்கும் சாறு போதுமான அளவு அனுமதி பிறகும் கூட இருப்பதால், ஒரு இனிப்பு தீர்வு நிரப்ப தேவையில்லை. எனவே அது வழக்கமாக சர்க்கரை சிரப் பயன்படுத்தப்பட மாட்டாது ஸ்ட்ராபெர்ரி இருந்து ஜாம் ராஸ்பெர்ரி, செர்ரிகளில், சர்க்கரை பாதாமி துண்டுகள் மற்றும் வேறு சில ஓரு பழங்கள்.

முழு பெர்ரி மற்றும் வெளிப்படையான திரவ கொண்ட ஒரு நல்ல உபசரிப்பு பெற - ஆனால் உங்கள் இலக்கை என்றால் இந்த ஆட்சி தவிர்க்கப்படலாம். எனவே, எப்போதும் பொருட்களில் குறிப்பிட்ட விகிதம் ஜாம் விரும்பிய செறிவு மற்றும் தொகுதி ஒரு மருந்து பெற இதில் சமையல் கடைபிடிக்கின்றன முயற்சி. இந்த ஒரு நல்ல முடிவை வழங்க உத்தரவாதம் அளிக்கிறது!

மற்றொரு காரணம், மருந்து ஜாம் பயன்படுத்தும் போது, வெப்ப செயலாக்க சாப்பாட்டின் ஒரு அம்சம். நாம் செய்முறையை "ஓரியண்டேஷன் கூட்டம்", கொள்கையளவில் இது அனைத்து பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி அதே தொழில்நுட்பம் பற்றி பேசுகிறீர்கள். அது பாகில் பழம் விரைவான வெப்பமூட்டும், பதிவு செய்யப்பட்ட டிக்கட் நாசம் செய்யாமல் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் காரணமாக உள்ளது. சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் வேகவைத்த கலவையை, தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் ஊற்ற மற்றும் தீ வைத்து. ஒரு குறுகிய கொதி பிறகு ஜாம் ஜாடிகளை ஊற்ற மற்றும் பரந்திருப்பதை.

வேலை பல நிலைகளில் நடைபெறுகிறது சூழல்களில், பழங்கள் குளிர் சிரப் ஊற்ற மற்றும் அதை காய்ச்ச அனுமதித்தது. அப்போது தான் பழச்சாறு, ஜாம் அனுமதிக்க மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று ஒற்றை சூடு படுத்தி சமைக்க தொடங்கும்.

சர்க்கரை சிரப் ஜாம்: ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

முக்கிய பொருட்களில் நிலையான விகிதம் கவனியுங்கள். செயலாக்க பழம் 1 கிலோ வழக்கமாக எவ்வளவு சர்க்கரை எடுத்து. அடர்த்தி மற்றும் உலர் பழங்கள் சமைக்கும் போது தயாராக வெகுஜன நிரப்பப்பட்டிருக்கும் இது சிரப். இந்த முடிவுக்கு, தண்ணீர் 1-2 கண்ணாடிகள் வேண்டும் சர்க்கரை ஒவ்வொரு கிலோகிராமுக்கு. இந்த இரண்டு பாகங்களை 2-3 நிமிடங்கள் சிறப்பாக, கொதி கலைக்கவும் கிளறி தீ வைத்து, அவை.

சர்க்கரை பாகில் வேகமாக சமையல் பழக் கூழ் சில gourmets தேன் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய குளிர்ந்த திரவத்தில் வைத்து கொதிக்கும் இல்லை வேண்டும். ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற ஒரு உபசரிப்பு தயார், எடுத்துக்காட்டாக, முயற்சி. பழுத்த முழு 1 கிலோ, பெர்ரி வெள்ளை சர்க்கரை 0.5 கிலோ மற்றும் தேன் எந்த 400 மில்லி எடுத்து, ஆனால் அடர்த்தியான மற்றும் பிட் ostyvshim சிரப் 1 பகுதியளவு மூல நீர் கண்ணாடி நிரப்ப. தீ மீது வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் தீவிரமான தப்புவதற்கான கொண்டு, 2-3 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். ஜாடிகளை மீது கலவையை ஊற்ற உடனடியாக சுழற்றுவது. கூடுதல் கருத்தடை தேவைப்படுகிறது.