மாமிசம் செயலாக்கம் நிறுவனங்கள், இறைச்சி பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகளை ரஷியன்: மதிப்பீடு, பொருட்கள்

இன்று, நிறுவனங்கள் ஒரு பெரிய எண் ஈடுபட்டு இறைச்சி பதப்படுத்தும். மற்றும் சில நாடு முழுவதும் அறியப்படுகிறது, மற்றும் சில - மட்டுமே பகுதியில் பிரதேசத்தில். நாம் யாருடைய மிகப்பெரிய வருவாய் மற்றும் உயர் விற்றுமுதல் ரஷ்யா, மிகவும் சக்தி வாய்ந்த செயல்திறன் இறைச்சி பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் மதிப்பீடு செய்ய வழங்குகின்றன. கீழே வருகிறது நிறுவனங்கள் ஒரு வரிசை உள்ளது. அது நுகர்வோர் விமர்சனங்களை அடிப்படையாக கொண்டது.

1. ஓஏஓ "Cherkizovsky மாமிசம் செயலாக்க பிளாண்ட்"

விசாரணை ஹாட் டாக் மற்றும் பல்வேறு வகையான கொத்தமல்லி விரும்புவர்களுக்கு அனைவருக்கும் எதிராக ஆலை உற்பத்தி. இந்த நிறுவனம் இறைச்சி தொழில் ரஷ்யாவில் சுயவிவர சந்தையில் மூன்று தலைவர்களுள் ஒருவராக உள்ளது. இன்று, ஆலை மாஸ்கோ,, Penza, ஊழியனோவ்ஸ்க், Pravdinsk அமைந்துள்ள பல வர்த்தகங்களை கொண்டுள்ளது.

ஒவ்வொரு நாளும் கொத்தமல்லி, frankfurters, டேலி இறைச்சிகள், Hams மற்றும் பல்வேறு இடைநிலைகளின் பல நூறு டன் ஆணையைப் பிறப்பித்தார். மேலும் நிறுவனத்தின் திட துண்டுகள் வடிவில் முதன்மை நிலைகுலைந்த பொருட்கள் உற்பத்தி ஈடுபட்டுள்ளது புதிய இறைச்சி ஒரு வெற்றிடத்தில். "Chorizo", "Salchichon" - வரம்பில் போன்ற "டாக்டர்" தொத்திறைச்சி மற்றும் பிரத்தியேக விருப்பங்கள் பாரம்பரிய இறைச்சி பதப்படுத்தும் பொருட்கள் இரண்டுமே அடங்கும். மற்றும் அனைத்து தயாரிப்புகளை தொடர்ந்து உயர்தர பல்வேறு கண்காட்சிகள் விருதுகளை பெற்றுக் கொள்கின்றனர்.

2. "Ostankino மாமிசம் செயலாக்க பிளாண்ட்"

இந்த தாவரத்தின் பொருட்கள் காது எப்போதும் உள்ளன. அவள் கூட ஒரு சிறிய கடை அலமாரிகளில் மீது சிந்திக்க வேண்டும். அது போன்ற அனைத்து இறைச்சி பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் போன்ற புகழ் பெருமை கொள்ளலாம். மேலும் கொத்தமல்லி மற்றும் கொத்தமல்லி, புகைபிடித்த இறைச்சி, இறைச்சி பாலாடை, அப்பத்தை, குளிர்ந்த மற்றும் உறைந்த இறைச்சி உற்பத்தியில் ஈடுபட்டிருக்கும். இந்த தயாரிப்பு வாங்குவோர் வெறும் அலமாரிகளில் ஒழுங்குபடுத்தும். அவர்கள் விரும்பும் மற்றும் கொத்தமல்லி பிராண்ட் "அப்பா முடியும்." அவர்கள் ஒவ்வொரு பற்றி கேட்டிருப்பீர்கள்.

"Ostankino மாமிசம் நடைமுறைப்படுத்துவதற்கு தாவர" - டைனமிக்கல் வளரும் நிறுவனம், எளிதாக மிகவும் வெற்றிகரமான ரஷியன் நிறுவனங்கள் பட்டியலில் சேர்க்க முடியும் இது. தற்போது, அது 13 வணிக வளாகங்கள், மாஸ்கோவில் 7 கடைகள் மற்றும் நவீன பன்றி கொண்டுள்ளது. நிறுவனங்கள் உற்பத்தி அதிக திறன் வாய்ந்த மேலும் கண்டுபிடிக்க: இங்கே ஒவ்வொரு நாளும் 500 டன் வரை கிடைக்கிறது! அனைத்து இந்த ஆலை இறைச்சி பதப்படுத்தும் தொழில் ஒரு தலைவர் இருக்க அனுமதி.

3. "Vegus"

"Vegus" - 20 ஆண்டுகளாக இயக்கப்பட்டு வருகிறது என்று இறைச்சி. மாஸ்கோ சந்தையில் இந்த தொழிற்சாலையின் பொருட்கள் காரணமாக ஒழுங்காக கட்டமைக்கப்பட்ட மார்க்கெட்டிங் உத்தி மற்றும் ஒரு திறமையான மூலோபாயம் அதிகத் தேவையான உள்ளன. ஆலை மொத்தமாக பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு அனுமதிக்கும் ஜெர்மன் முறை உபகரணங்கள் கொண்டிருக்கிறது. தற்போது இந்நிறுவனம் சமைத்த கொத்தமல்லி, சமைத்த மற்றும் புகைத்த மற்றும் புகைத்த கொத்தமல்லி, பேட்ஸ் மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு பரவலான வழங்குகிறது.

"Vegus" - டிப்ளமாக்கள் ஒரு பெரிய எண் கவுரவிக்கப்பட்டார் என்று இறைச்சி. பல்வேறு கொத்தமல்லி கூடுதலாக, நிறுவனம் கோழி இருந்து உற்பத்தி carpaccio, ravioli, khinkali, பேட்ஸ், தசை நார் மற்றும் ஜெல்லி, அத்துடன் தயாரிப்புகள் ஈடுபட்டுள்ளது.

4. JSC "Myasokombinat Ramenskii"

பழமையான ரஷியன் இறைச்சி பதனிடும் ஆலைகள் ஒரு வரிசை, JSC "Myasokombinat Ramenskii" சரியாக அவரது உயர்மட்ட வரிகளை இருக்கும் என்றால். 40 ஆண்டுகளாக, இந்த நிறுவனம் புதிய மற்றும் சுவையான கொத்தமல்லி, வகைகளின் மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வழங்குகிறது. "Ramenskoye இறைச்சி பதப்படுத்துதல்" இப்போது ஒரு முழு உள்ளது தயாரிப்பு சுழற்சி, ஒரு பெரிய தொழில்நுட்ப திறன் உள்ளது. இது இறைச்சி தொழில் உற்பத்தி மூன்று திசைகளில் பணிபுரிந்து வருவதாக தெரிவித்த முக்கியம்:

• குளிரூட்டப்பட்ட மற்றும் உறைந்த இறைச்சிகள் இருந்து தொத்திறைச்சி, டெலிகேடெஸ்ஸென், இறைச்சி பொருட்கள் செய்தல்.
• கோஷர் இறைச்சி உற்பத்தி ரஷ்யாவில் ஒரே விஷயம்.
• அதன் புதிய குளிர்ந்த இறைச்சி வகைகளின் மற்றும் wefts வழங்கல்.

"Ramenskoye இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஆலை" - சுவையாகவும் பொருட்கள் மீது ஒரு முக்கியத்துவம் தொத்திறைச்சி பொருட்கள் ஒரு பரவலான ஒரு தயாரிப்பு. ஆலையில் எப்போதும் அவர்கள் அனைவரும் விதிகள் மற்றும் தேவைகளுடன் நிரூபிக்கப்பட்ட மரபுகள் மற்றும் அசல் சமையல் ஒரு தயாரிப்பு உருவாக்க முயல்கின்றனர் என்று சொல்கின்றன. வடிவில் "டக் சிறப்பு" கம்பியின் தயாரிப்பு அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி உண்மை gourmets உருவாக்கப்பட்டது சிறந்த தரத்துடனும் வாத்து மற்றும் வாத்து.

5. "புஷ்கின் மாமிசம் Dvor"

தாவர விவசாய பொருட்கள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி உற்பத்தி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வியல் மற்றும் லம்பி அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் செயலாக்க ஈடுபட்டுள்ளது. நிறுவனத்தின் முன்னுரிமை - நாட்டின் கடைகளில் இறைச்சி பொருட்கள் தடையின்றி வழங்கல் உறுதி. நிறுவனம் நவீன சாதனங்களில் வேலை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்துகிறது.

முழுமையான உற்பத்தி சுழற்சி - செயல்முறை கட்டுப்பாடு எப்போதும் சமமாக இருக்கிறது என்பதை ஒரு உத்தரவாதம். நிறுவன விலங்குகள் முதல் பல உள்ளன இதில் பின்னர் முதன்மை செயலாக்க உள்ளாகி மற்றும் தேவையான அனைத்து தனித்தனியாகக் கொண்டுள்ளது. அது தொழிற்சாலை தங்கள் சொந்த போக்குவரத்து தயாரிப்புகளால் விநியோக ஈடுபட்டுள்ளது என்று மிக முக்கியம்.

6. "Balakovo"

"Balakovo மாமிசம் Dvor" - சந்தை இன்று கருத்தடை பொருட்கள் மீதான தலைவர்களின் ஒன்று. : வெவ்வேறு பொருட்கள் ஒரு பரவலான இணைக்க வரம்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, குழந்தை உயர்தர உணவு பேட்ஸ். இந்நிறுவனம், உயர்தரமான திறன் நவீனமயமான வன்பொருள் இயக்கப்படுகிறது. செயலாக்க மற்றும் பதப்படுத்தல் நவீன தொழில்நுட்பங்களை பயன்படுத்துவதன் மூலம், நிறுவனம் உயர்தர, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு உற்பத்தி செய்கிறது. இந்தத் தொகுதியில் தொடர்ந்து அதன் வரம்பு விரிவுபடுத்த பாடுபடுகிறது. தயாரிப்பு பணி முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளது - மேம்பட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலப்பொருள் கொள்முதல் இருந்து தர கட்டுப்பாட்டு சந்திக்க.

7. "Velikie இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஆலை»

மாமிசம் செயலாக்கம் நிறுவனங்கள் ரஷ்யா - செயல்திறன் உயர்மட்டப் நவீன மற்றும் நன்கு பொருத்தப்பட்ட தாவரங்கள் உள்ளன. அது நன்கு 1944 ஆண்டிலிருந்து இருந்துவந்தது இது நுகர்வோர் மற்றும் பொருட்கள் "Velikie இறைச்சி பதப்படுத்துதல்", அறியப்படுகிறது. மூலப்பொருள் அடிப்படை அதன் சொந்த பன்றி விவசாய மற்றும் ஊட்ட இயந்திரத்தைப் பற்றி நிறுவனங்களில் பெறப்படுகிறது. விற்பனையில் தலைவர்கள் உற்பத்தியில் குறிப்பிட்டது போல உள்ளன:

1. சமைத்த கொத்தமல்லி. சமையல் போது, அவர்கள் புகைபிடித்த, அதன் மூலம் தாகமாக சுவை, நல்ல அமைப்புமுறை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தை பெற, வேகவைத்த பொறித்த, உள்ளன.
2. ஹாம். விவரிக்க இயற்கை புகை-ஊடுருவ சவ்வு புரதத்தை, தயாரிப்பு விரும்பிய சுவை பெறுகிறது.
3. தொத்திறைச்சி. இந்த வகைகளின் உற்பத்தி வியல், பன்றி இறைச்சி, குதிரை இறைச்சி அல்லது முயல் இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகின்றன உள்ளது.
4. பேட்ஸ். அவர்கள் சிறப்பு வழிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. அது போன்ற கொடிமுந்திரி அல்லது இலந்தைப் கல்லீரல், வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் கூடுதலாக பொருட்கள் கொண்டுள்ளது.
5. புகைபிடித்த வகைகளின்.

8. "Starodvorskie தொத்திறைச்சி" (விளாடிமிர் பிராந்தியம்)

நவீன இறைச்சி பதனிடும் ஆலைகள் முழு சுழற்சி தயாரிப்பு உள்ளன. வெவ்வேறு பொருட்கள் ஒரு பெரிய எண் அங்கு உருவாக்கப்பட்ட உள்ளது. இந்த ஒன் - "Starodvorskie கொத்தமல்லி", வாடிக்கையாளர்கள் கருத்து ஒரு பெரிய தொகை சம்பாதித்து. இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஒரு தகுதிவாய்ந்த அணுகுமுறை இணைந்து தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்பு பயன்படுத்தி ஆலை உயர்தர பொருட்கள் உருவாக்க அனுமதிக்கிறது.

9. பட்டியல்கள் எல்எல்சி "அக்ரோ-Belogorye"

நிறுவனங்கள் "அக்ரோ-Belogorye" குழு கையிருப்புகளை - ஒரு உயர் தொழில்நுட்ப இறைச்சி பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகளை. உற்பத்தி பொருட்கள் பேக்கேஜிங் வாயு சூழலில் செய்யப்படுகிறது அதன்படி, தனிப்பட்ட தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்துகிறது. காரணமாக நீண்ட காலமாக இந்த தயாரிப்பு வெளியான பிறகு 10 நாட்களுக்குள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை பண்புகள் இழப்பு இல்லாமல், புதிய இருக்கும். வெவ்வேறு பொருட்களை நிறுவன வெளியீடு மணிக்கு. பிராண்ட் பெயரில் முதலாவதாக, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் "நீண்ட டாலி." குளிர்ந்த பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்தி அவற்றை உருவாக்க. மாற்றம் சூழ்நிலையை பயன்படுத்தி தொகுக்கப்பட்டன கட்டுரைகள். இரண்டாவதாக, இங்கே நிரம்பிய மற்றும் தொகுதிகள் தயாரிப்பு உறைந்திருக்கும் ஒரு குளிர்ந்த வெற்றிடத்தில் பொருட்கள் செய்ய.

கண்டுபிடிப்புகள்

நாங்கள் உங்களுக்கு நல்ல விமர்சனங்களை நிறைய இவை இறைச்சி பதனிடும் ஆலைகள், பட்டியலை கொடுத்துள்ளனர். இந்த தாவரங்கள் மற்றும் ஆலைகள் ரஷியன் கடை அலமாரிகளில் ருசியான சுவையான உணவுகளை ஒரு பெரிய அளவு தினசரி வழங்கினார். செயற்கை சேர்க்கைகள் - எனினும், அடிக்கடி, நாம் செய்தி என்று தொத்திறைச்சி சில பிராண்டுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது பாக்டீரியா மற்றும் ஹாம் பார்க்க.

அனைத்து வணிக குறிப்பிட்ட தொழில் நிறுவப்பட்டது விதிகளின் படி இயக்குகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க. இந்த விதிகள் நிறுவனங்கள் பராமரிப்பு மற்றும் செயல்பாடு மட்டுமே சுகாதார மற்றும் கால்நடை தேவைகளுக்கு இல்லை விண்ணப்பிக்க, ஆனால். இந்த வழி நல்ல தரமான பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யும் இல் நுகர்வோர் பாதுகாப்பாக உள்ளன. இங்கே இறைச்சி பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களுக்கு அடிப்படை சுகாதார விதிகள் உள்ளன:

• நிறுவன அனைத்து நிபந்தனைகளை நிர்வாகம் தயாரிப்புகளை தரமான உறுதியளித்தார் என்பதை உறுதி செய்ய உருவாக்கப்பட வேண்டும். இந்த வழியில் தயாரிப்பு சுகாதார தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும்.
• மைதானம் ஆலை மூன்று மண்டலங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: பொருளாதார (இங்கே ஏற்பாடு கட்டமைப்புகள் துணை வகை); விலங்குகள் அடிப்படை உள்ளடக்கம் கொலைசெய்தல்; தயாரிப்பு பகுதியில், முக்கிய கட்டிடங்கள் கட்டமைக்கப்படும் இடத்தில் நிறுவன.
• இலவச தளங்கள் ஆலை மரங்கள் மற்றும் தோட்டங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• தொழில்துறை சிக்கலான முழு பிரதேசத்தில் எப்போதும் சுத்தமாக வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
• மாமிசம் செயலாக்கம் கோளம் வணிகங்கள் GOST ஆகியவற்றை தரத்திற்கு ஏற்ப வெப்ப மற்றும் குளிர் நீர் போதுமான அளவு வழங்கப்பட வேண்டும்.
• சுகாதார மற்றும் கால்நடை விதிமுறைகளை வளாகத்தில் லைட்டிங் இணங்க வேண்டும்.
• உற்பத்தி மற்றும் துணை வசதிகள் உற்பத்தி நடவடிக்கைகளுக்கு போதுமான இடம் இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், உணவு மற்றும் தொழில்நுட்ப பொருட்கள் அறை ஒருவருக்கொருவர் இருந்து பிரித்து வேண்டும்.

இவையும் பிற விதிகள் Rospotrebnadzor நிறுவப்பட்ட. அவர்கள் இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஈடுபட்டு அனைத்து நிறுவனங்கள் இணங்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.