Samsa. இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி ரொட்டி ரோல்ஸ் க்கான ரெசிபி

"சமோசா" என்று ஆசியாவின் பாரம்பரிய பசி தூண்டும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆனது. இந்த டிஷ் மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது அரேபிய தீபகற்பத்தில். Somsa இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி) நிரப்பப்பட்ட ஒரு முக்கோண வடிவ பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ளது. மத்திய ஆசியாவில், அவர்கள் சிறப்பு களிமண் அடுப்புகளில் சுடப்படும் - tandyrs. பதிலாக இறைச்சி நிரப்புதல் மேலும் பயன்படுத்த முடியும் என உருளைக்கிழங்கு, சீஸ், பருப்பு அல்லது வெங்காயம். Samsa, செய்முறையை தயாரிப்பு கூட புதிய தொகுப்பாளினி மாஸ்டர் எளிதானது வெகு விரைவில் ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. தொடங்குங்கள்.

படி செய்முறையை samsa மூலம் படி

ஒரு சிற்றுண்டி தயார், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• 1 முட்டை;
• 4 கப் மாவு;
• நீர் 250 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் ஸ்பூன்;
• உப்பு;
• உருகிய வெண்ணெய் 150 கிராம்;
• காடி 30 கிராம்.

நிரப்புவதற்கான கொள்வதற்காக

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 800 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் 50 கிராம்;
• 2 வெங்காயம்;
• 2 பூண்டு கிராம்பு;
• கொத்தமல்லி பீம்;
• சிவப்பும் கருப்பும் மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

எனவே ஆசிய சமோசா. இந்த டிஷ் ரெசிபி பஃப் பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்த உள்ளது. முற்றிலும் அனைத்திற்கும் மேலாக பொருட்கள் கலந்து. நீங்கள் போதுமான கடினமான மாவை வேண்டும். அது அரை மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள். பின்னர் நான்கு துண்டுகளாக மாவை பிரித்து மற்றும் மெல்லிய அப்பத்தை ஒரு ரோலிங் பின் ஒவ்வொரு ரோல். கேக்குகள் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு மசகு. ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைத்து அனைத்து அடுக்குகள், ஒரு இறுக்கமான தொத்திறைச்சி எடுத்து தாளில் உறை. இந்த வடிவத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று மணி நேரம் மாவை இடத்தில். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் நிரப்புதல் செய்ய முடியும். ரெசிபி இறைச்சி samsy ஆட்டுக்குட்டி கூடுதலாக தரையில் மாட்டிறைச்சி பயன்பாடு ஆகும். பூண்டு, கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயம் நசுக்க. அரைக்கப்பட்ட மிளகு இரண்டு வகையான தாவர எண்ணெய் 50 கிராம், தண்ணீர் 30 கிராம், மற்றும் உப்பு வைத்து. நன்கு கலந்து வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். நாங்கள் எங்கள் சோதனை செல்ல. "சோசேஜஸ்" 10-15 துண்டுகளாக வெட்டி. தொழிலாளர் புறப்பரப்பில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் வெட்டி பனை மேல் அழுத்தும் ஒவ்வொரு இடத்தில், ஒரு கேக் உருவாக்குகின்றன. ஒரு பிளாட் வட்டம் பெற ஒரு ரோலிங் பின் அதை ரோல். மையத்தில், தரையில் மாட்டிறைச்சி வைக்கவும். என்று விளைவாக முக்கோண வடிவம் ஒரு ரோல் உள்ளது முனைகளிலும் வரை மூடவும். Samsa ஒரு பேக்கிங் தாள், தீட்டப்பட்டது காகிதத்தோலில், தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு தூரிகை பரிமாற்றம்செய் மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. பேக்கிங் நேரம் - நாற்பது நிமிடங்கள். உங்கள் உணவை உண்டு.

Samsa. பாலாடைக்கட்டி க்கான ரெசிபி

தேவையான பொருட்கள்:

• சூடான நீரில் 200 மில்லி;
• வெண்ணெயை 150 கிராம்;
• உப்பு சிட்டிகை;
• மாவு.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• பாலாடைக்கட்டி suluguni 300 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு.

செய்முறையை

ஒரு சூடான சில நீரில், பரவியது வெண்ணெயை, சிறிய சதுரங்கள் ஒரு முன் வெட்டி. விளைவாக கலவையை உப்பு வைத்து, பின்னர் மாவு இருந்தது. மாவை மென்மையான பெற வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை. துணி உள்ளடக்கிய, ஒரு சூடான இடத்தில் அது இருபது நிமிடங்கள் வைத்து. சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஒரு கலவையை தயார். அவரது எங்கள் சமோசா தொடங்கி விடும். கீழ்க்காண்பவற்றில் செய்முறையை: இறுதியாக பூண்டு, ஒரு grater suluguni மீது துடைப்பான் வெட்டுவது. ஒரு முட்டை அனைத்து கலவை மற்றும் டிரைவ். இருபது நிமிடங்கள் கழித்து, மாவை பந்துகளில் பார்வையிழக்கின்றனர் மற்றும் பிளாட் கேக்குகள் அவர்களை உருட்ட வேண்டும். ஒரு இடத்தில் பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல் மத்தியில் ஒரு முக்கோண பன் உருவாக்குகின்றன. வரப்பட்டது பஜ்ஜி பரிமாற்றம் காகிதத்தோலில் காகித பான். தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு அவர்களை ஒவ்வொரு உயவூட்டு சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. உங்கள் உணவை உண்டு.