மாட்டின் கல்லீரல், சமையல்

கற்பனையில் இல்லாமல் மாட்டின் கல்லீரல் ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக தயாரிப்பு அழைக்க முடியும். அது மனிதனுக்கு இன்றியமையாததாக என்று பொருட்களில் பல்வேறு ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது. சமைத்த கல்லீரல் மொத்த 100 கிராம் முற்றிலும் வைட்டமின் ஏ, சி, இ, கே, டி, பி, இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் மற்ற பொருட்களை வயது தினசரி தேவையை உள்ளடக்குவதற்கு. இந்த தயாரிப்பு குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் zhelezodifitsitom அவதியுறும் அந்த பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கல்லீரல், மாட்டிறைச்சி, சமையல் கல்லீரல் கேக்

மாட்டிறைச்சி கல்லீரலின் ஒரு கிலோகிராம் கோடுகள், படங்கள் விடுவிக்கப்பட்டார் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சுருள் அனுப்பப்படுகிறது. அந்த கஞ்சி ஒத்த ஒரு வெகுஜன வேண்டும். நீங்கள் மிளகு, விரும்பினால் அது இரண்டு முட்டைகள், மாவு, உப்பு ஒரு கப் சேர்க்கிறது மற்றும். அனைத்து முற்றிலும் கலந்து, இடி நிலைத்தன்மையும் அது தடித்த மாறினால், அது விரும்பிய மாநில தண்ணீரைக் கொண்டு நீர்த்த முடியும், அதனால் புளிப்பு கிரீம் வேண்டும்.

மாவை அது வெளியே அப்பத்தை வறுக்கவும் இப்போது அவசியம், தயாராக உள்ளது, அது கேக் மேலும் சதைப்பற்றுள்ள இருக்கும் அப்படியும் அவர்களில் மெலிந்து செய்ய விரும்பத்தக்கதாகும்.

நிரப்புதல். மயோனைசே சுமார் 200 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு (3 -4 கிராம்பு) கலந்து. சராசரி துருவிய கேரட் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்.

இந்த ஒரு கேக் உருவாக்கம் தொடரப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கேக்கை ஒரு முறை பரவும், பூண்டு மயோனைசே கலவையை உராய்வு எண்ணெய் எங்காவது மற்றும் வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம். மேல் கடைசி அடுக்கு copiously மயோனைசே உராய்வு எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும். குளிர்சாதன பெட்டியில் தயார் கேக் மற்றும் பல மணி நேரம் ஊற அனுமதிக்கும்.

மாட்டின் கல்லீரல், கிரீம் சாஸ் சமையல்

கல்லீரல் 700 கிராம் கீற்றுகள் சுமார் அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த வெட்டப்பட்ட. அதை வெட்டி நல்லது, கல்லீரல் சிறிதளவு மட்டுமே thawed போது, பின்னர் இந்த நிகழ்முறை மிகவும் நல்லது, மற்றும் இறைச்சி விடவில்லை. அனைத்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வீசுகின்றார் மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து கிளறி சமைக்கவும். பின்னர் துருவிய கேரட், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் சேர்க்க. அனைத்து ஒன்றாக, 20 நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் நிறைய சேர்த்து தயாரிக்கப்படும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் அரை லிட்டர் (சிறந்த மிகவும் தடித்த எடுக்க - சாஸ் போன்ற திரவ இருக்க முடியாது) வைத்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா, உப்பு வைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். விளைவாக புளிப்பு கிரீம் ஒரு சாஸ் ஒரு மிகவும் சுவையாக மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் உள்ளது.

மாட்டின் கல்லீரல், காய்கறிகள் சமையல் சமையல்

கல்லீரல் பவுண்ட் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் எண்ணெய் பான் அனுப்பி, ஐந்து நிமிடங்கள் உயர் வெப்ப மீது வறுக்கவும் அசை, பின்னர் வெப்பம், கவர் குறைக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அணைக்கின்றன.

அடுத்து, காய்கறிகள் சேர்க்க. முதலில், ஒரு அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் விரட்டுவதற்கான மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க எப்போதாவது கிளறி. அடுத்த வரிசையில் - பெல் மிளகு, துண்டுகள் ஒரு ஜோடி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஐந்து நிமிடங்கள், ஒரு கடாயில் போட்டு மூழ்க. ஜோடி தக்காளி பீல் அனைத்தும் அகற்றப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, மீண்டும் கல்லீரல் மற்றும் கல்லீரல் மாட்டிறைச்சி குண்டு வைக்கப்படுகின்றன ஐந்து நிமிடங்கள் தள்ளப்பட்டுள்ளார். டிஷ் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படும் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார் பிறகு.

மாட்டின் கல்லீரல், உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமையல்

உருளைக்கிழங்கு கிலோ சுத்தமான மற்றும் விட்டம் சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, ஒரு சுத்த கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இதற்கிடையில் தயாராக கல்லீரல், அனைத்து நரம்புகள், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மேலும் ஏற்கனவே பானை உருளைக்கிழங்கு உள்ள கொதிக்கும் அனுப்பப்படும் நீக்குகிறது. அனைத்து உப்பு மற்றும் மேலும் வேகவைப்பது.

சராசரி கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள், இறுதியாக கந்தை துணி வெங்காயம், எல்லாம் எண்ணெய் ஏராளமான ஒரு கடாயில் செல்கிறது. ஃபிரைடு காய்கறிகள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கல்லீரல் ஒரு பானை வைக்கப்படுகின்றன, அங்கு தேவைப்பட்டால் லாரெல், பிடித்த பதப்படுத்தப்பட்ட, dosolit இலைகள் ஒரு ஜோடி வைத்து, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

அது மேலும் அடர்த்தியான, நீங்கள் வறுத்த வரை தங்க நிற மாவு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க முடியும் செய்ய ஒரு ஆசை இருந்தால் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் திரவ மூலம் பெறப்படுகிறது. உங்கள் உணவை உண்டு.