போல்டாவ குதிரை முதுகு பகுதி: நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து, சமையல்

பெரும்பாலான மக்களின் உணவில் அடிப்படையில் கோதுமை இருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி செய்ய. இந்த தானிய பூமியில் பழமையான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும். கோதுமை தீட்டப்படாத - நொறுக்கப்பட்ட தானிய கிருமிகள் மற்றும் குண்டுகள் இருந்து விடுபட்டு. அத்தகைய குதிரை முதுகு பகுதி நசுக்கிய முறை பொறுத்து போல்ட்டாவா மற்றும் "Artek" ஆகும். என்று ஒரு போல்ட்டாவா தானியங்கள், அது உள்ளது இது ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பயனுள்ள எவ்வளவு, இந்த கட்டுரையில் விவரிக்க. இங்கே நாம் அடிப்படை சமையல் போல்ட்டாவா கஞ்சி முன்வைக்க.

போல்டாவ இன் வீடன் உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட: புகைப்படங்கள், விளக்கம், இனங்கள்

Krupa போல்ட்டாவா - பதப்படுத்தப்பட்ட கோதுமை ஒரு வடிவமாகும். வெளித்தோற்றத்திற்கு அது உரிக்கப்பட்டு ஒரு முழு அல்லது krupnodroblenye தானியங்கள், அதாவது போன்ற தானியங்கள் தோன்றலாம் அது போதுமான எப்போதும் பெரியது. Poltavska தீட்டப்படாத பொதுவாக தானியங்கள் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுகிறது, மற்றும் பெரிய தானிய ரசங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. அதன் வீச்சு சமையல் மட்டும் நின்றுவிடவில்லை.

1 முதல் 4 எண்ணியல் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன நொறுக்கப்பட்ட தானிய தானியங்கள் போல்ட்டாவா அளவைப் பொறுத்து:

• எண் 1 கோதுமை பெரிய தானியங்கள் உற்பத்தி, பளபளப்பான மற்றும் ஓரளவு கரு மற்றும் அமனியனுக்குரிய மெண்படலத்திலிருந்து விடுதலை;
• அறை 2 - தானிய நடுத்தர, நசுக்கிய முழுமையாக பளபளப்பான மற்றும் அனைத்து குண்டுகள் இருந்து விடுவிக்க;
• அறை 3 - சராசரி தானிய அளவு துகள்கள், நிலையில், முந்தைய எண்கள் போலல்லாமல் கூரான, ஆனால் ஒரு உருண்டையான வடிவம்;
• அறை 4 - தானியங்கள் போல்ட்டாவா இன் வழங்கினார் இனங்கள் மிகச்சிறிய.

Krupa போல்ட்டாவா ஒரு உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது மற்றும் தனிப்பட்ட நன்மை பண்புகள் வகைப்படுத்தப்படும்.

ஊட்டச்சத்தும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை

Krupa அதிகரித்துள்ளது புரதம் (100 கிராம் ஒன்றுக்கு 11.5 கிராம்) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் (67.9 கிராம்) மற்றும் கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு (1.3 கிராம்) குறிப்பாக poltavska. அதன் கலோரி 329 உற்பத்தியில் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி உள்ளது.

மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த போல்ட்டாவா தானியங்கள் சுவடு கூறுகள். முறையே குறிக்கும் 20% மற்றும் தினசரி தேவைக்கும் 5.6%, பி 1 (0,3 மிகி), பி 2 (0,1 மிகி): இது வைட்டமின்கள் B கொண்டிருக்கிறது. 2,9 மிகி அல்லது சாதாரண 14.5% - வைட்டமின் E 1.8 மிகி அல்லது அன்றாட அவசிய 12%, மற்றும் வைட்டமின் பிபி ஒரு அளவு உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட உள்ளது.

பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆதிக்கம் போல்ட்டாவா ரம்ப் நீரின் சுவடுகளே அங்கங்கள் பின்வருமாறு. மேலும், அது கிட்டத்தட்ட ஒரு காலாண்டில் அது தினசரி தேவை உள்ளடக்கியது இது இரும்பு நிறைய இடம்பெற்றிருந்தன.

Krupa போல்ட்டாவா: நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து

இத்தகைய நிறைவுற்ற போல்ட்டாவா தானிய கலவை அதன் தனிப்பட்ட பயனுள்ள பண்புகள் ஏற்படுத்துகிறது. அவர்கள் பின்வருமாறு:

• இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது;
• இரத்தத்தில் செரிமான அமைப்பு மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் சாதாரண வேலை;
• மூளை செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது;
• உடலில் வயதான செயல்முறை பொறுமையாக;
• தோல், முடி மற்றும் நகங்கள் அதிகரிக்கிறது;
• poltavska தீட்டப்படாத கன உலோகங்கள், நச்சுக்களுக்கான உப்புக்கள் உடலில் இருந்து அகற்றுதல் வசதி, சுத்தம் மற்றும் உடல் குணமாகும்.

போல்டாவ தானியங்கள் இருந்து உணவுகள் அனைத்து மக்களின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், ஆனால் குறிப்பாக முதியவர்களும், குழந்தைகளும், கர்ப்பிணி பெண்கள். அதிலிருந்து சமைத்த கஞ்சி, மனித உடலில் ஆற்றல் ஒரு மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக உள்ளது. அது இந்த தானிய இயற்கை டானிக் இயல்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது இதன் மூலம் உறுதியாகிறது.

Krupa போல்ட்டாவா: கஞ்சி எப்படி சமைக்க

நீர் சமையல் முன் ருசியான நொறுங்கும் கஞ்சி போல்ட்டாவா தானிய தயாரித்தல் முற்றிலும் வெளிப்படையான மாறுகிறீர்கள் இல்லை என நீண்ட, சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது நடைமுறையில் 1 நீர் விகிதாச்சாரப்படியே அதாவது மற்ற தானியங்கள் பெரும்பாலான அதே போல் தயார்: 2.

இவ்வாறு, எங்கள் செய்முறையை படி தீட்டப்படாத (1 டீஸ்பூன்.) தண்ணீர் நிரப்பிய poltavska (2 டீஸ்பூன்.) பின்னர் பான் நடுத்தர வெப்பத்தை வைக்கப்படுகிறது சேர்க்கப்பட்டது உப்பு. நீர் கொதித்தது போது, அதன் மேற்பரப்பில் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு நுரை, நீக்க வேண்டும். இல்லையெனில், நிகழ்தகவு கஞ்சி slipnetsya என்று அதிகமாக உள்ளது. நீர் சூடாக்கப்பட்டு முறை, தீ குறைந்தபட்சமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது முடிவிற்கு வந்தது. எனவே போல்ட்டாவா கஞ்சி சுமார் 15 நிமிடங்கள் சலித்துப்போவார்கள். பின்னர் அது வெண்ணெய் சேர்க்க அவசியம் (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்), கவர் மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் "ஓய்வு" விடுங்கள். அதன் பின்னர் கஞ்சி எந்த அழகுபடுத்த கொண்டு அளிக்கலாம்.

multivarka உள்ள பால் ரெசிபி போல்ட்டாவா தானிய

மிகவும் சுவையாக கஞ்சி multivarka பெற்றார். அதே நேரத்தில், நீங்கள் தண்ணீர் மற்றும் பால் அதை சமைக்க முடியும். கடந்த விருப்பத்தை காலை சரியானதாக இருக்கிறது.

போல்டாவ உள்ள கஞ்சி தானியங்கள் multivarka பின்வரும் காட்சியில் தயார்:

1. முதலாவதாக, ரவை (1 டீஸ்பூன்.) தெளிவான வரை தண்ணீர் கழுவி செய்யப்பட்டது. நீங்கள் krupnodroblenoe தானிய பயன்படுத்தினால், நீங்கள் சலவை சல்லடை பயன்படுத்த முடியும்.
2. கழுவி பார்லி கிண்ணத்தில் Multivarki நுழைந்திருக்கிறது மற்றும் பால் ஒரு லிட்டர் ஊற்றப்படும்.
3. ருசிக்க (சுமார் 70 கிராம்) சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்டது.
4. கட்டுப்பாடு குழு முறையில் Multivarki "பால் கஞ்சி" அமைக்கப்படுகிறது.
5. கிண்ணத்தில் எச்சரிக்கை ஒலி பிறகு Multivarki வெண்ணெய் (50 கிராம்) சேர்க்கப்பட்டன.

ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து போல்ட்டாவா கஞ்சி செயல்படுகின்றன.

கேரட் மற்றும் கோழிக்கறியுடன் ரெசிபி போல்ட்டாவா கஞ்சி

மற்றொரு விருப்பத்தை போல்ட்டாவா கஞ்சி தயார் கூட அது இறைச்சி மற்றும் கேரட் சேர்த்து அடுப்பில் சமைத்த என்பதால், ஒரு பக்க டிஷ் தேவையில்லை இது.

முதலாவதாக, நேரடியாக தாவர எண்ணெய் (3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) வறுத்த கேரட் மீது கடாயில் (1 பிசி.). பின்னர் அங்கு சேர்க்கப்படும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி (200 கிராம்). இறைச்சி கொண்டு காரட்டுகள் அரை கொண்டுவரப்பட வேண்டும், பின்னர் பானை ஒரு கழுவி தீட்டப்படாத (1 ஸ்டம்ப்.) மற்றும் சுவை தண்ணீர் (3 ஸ்டம்ப்.) அதே போல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இப்போது நாம் தண்ணீர், கொதிக்க வெப்பம் குறைக்க மற்றும் ஒரு மூடி பான் மூடிக்கொள்ள முயன்றனர் காத்திருக்க வேண்டும். poltavska கஞ்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, அது சேர்க்கப்படும் பூண்டு (1 கிராம்பு) மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு பிட் (0.5 மணி. ஸ்பூன்ஸ்). இப்போது கஞ்சி தயாராக உள்ளது மற்றும் அது ருசிக்க முடியாது.